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浏阳经济****区管理委****阳经济技****管理委员****堂服务采****求公开 ****及要求:****目概况及****机关食堂****经开区银****,一楼包****堂干部职****厅、操作****仓库,蒸****藏间,洗****,置物间****,物资仓****楼包括*****待包厢、****餐厅、茶****楼职工宿****机关食堂****可同时容****余人用餐****职工餐和****规定时段****求。 *****备 机关****压电源、****、消防设****设施、厨****备等(详****备清单)****机关食堂**** 约******各部门员****人员实际****为准)。****关标准:****及行业相****行。 三****格: 主****容: *****所有工作****饮服务(****晚餐,二****包厢单独****餐)。 ****各单位招****会议用餐****交付时间**** 承包经****一年,从****年*月********年****日止 五****准: 经**** *.中****经营、自****承包经营****标人承担****、服务质****保卫、环****设施设备****等一切责****营产生的****材、日常****照办理等****。 *.****供机关食****、三楼的****施设备及****物等给中****经营;但****负责承包****各项设施****他附属物****护、维修****不得损坏****的费用由****担;同时****营期限届****应完好无****采购人,****失的由中****场价格予**** *.中****营过程中****一切债权****中标人自****与采购人*****.二楼****务用餐按****准定价收****归承包商****八、服务*****)日常****度测评 ****目考核方****核和年度****。月度考****部分,一****人根据《****济技术开****委员会机****理考核办****月考核,****关伙食委****满意度测****测评由中****、采购人****关伙食委****组成。 ****人根据《****济技术开****委员会机****理考核办****月考核,****考核结果****费用。 ****人成立机****员会,并****机关伙食****员对机关****满意度测****满意率达****以上。机****意度测评****%,采购****求中标人****并更换项****累计三次****均低于*****,则视为****约且承担****,每下降****点,采购****标人壹万****约金。机****意度测评****满意率平****%以下,****权单方面****知方式解****人的承包****,并有权****,由此造****损失由中****。 *)****得转让承**** 中标人****包经营项****分经营或****包, 如****承包经营****经营或转****方式转让****则视为中****毁约,并****中标人承****,采购人****一切设备****定资产。****让行为无****究中标人****。 *)****得在机关****经营 中****擅自在机****部职工就****二楼自助****务接待包****经营(包****散就餐或****等),每****在月底结****人民币壹****对因其所****备设施,****负责承担****修经费。****术参数与****.根据*****化放心食****求,并建****堂各项规****中标人根****要求自建****墙壁上公****标人需严****行。 *****善的食堂****及政府食****验,确保****作顺利开****.强化人****每季度对****培训,要****料,按照****全面质量*****.中标****效的《卫****》,其工****须经过体****有身份证****。二证缺****员, 每****采购人月****扣罚****** *.合****消防、安****、环境由****责,如因****任发生火****中毒、环****安全等事****损失由中****,并依照****追究责任****中标人负****域内防火****防事故等****证承包区****设施、工****及移交固****安全完好****标人的操****管理不善****堂资产损****、故障以****大事故导****产损失,****负责修复****复到损坏****使用功能****予以赔偿****中标人如****进行装修****须征得采****同意后方**** *.中****保护好食****产,对采****的设备、****时进行保****,**其****。保养、****用由中标****中标人退****,保证房****、设施、****面的完好****坏、遗失****必须承担****的相关费****.中标人****人员、从****合理配置****求统一。****包括衣、****)宜用白****布料制作****.保证饭****优质,要****工作人员****点、季节****,制订有****工健康的****周菜谱搭****采购人审****通过方可****核不合格****采购人满****包含职工****待餐),****公示菜谱****早餐需有****、面、点****、粥(豆****脑)、水****等多种食****进行合理****餐、晚餐****四荤四素****置,中餐****果(品种****复二次)****到配餐标*******元****。 ******购人提出****间规定(******—*****中餐******晚餐一、****度**:****季度******按时开餐****自提前或****时间。保****作人员就****出现少餐****擅自提前****餐时间或****餐,每出****按*******罚款。 ****标人二楼****备和收费****按采购人****待餐标准****算。若中****餐价格超****定价或菜****采购人要****人有权向****出相关建****整改,如******按*****/次罚款****.采购人****地对食堂****务质量进****估,为确****全,采购****中标人的****进行检查****务状况、****、接待用****经营状况****和提出改**** **.****贮、加工****品应符合****部门要求****、油(不****沟油、转****、肉、禽****渠道由中****,经采购****格后,由****行采购,****件齐全,****都要索票****有证件的****蔬菜类也****单上写上****话号码备****立管理台****食品要符****范,食品****规定留样****三无食品****品、劣质****检疫肉类****留超标等****将按职能****规定进行****受到工商****生防疫部****,由中标****有责任。****人以上食****故(经卫****门认定的****购人有权****件终止合****中标人承****任。 *****至少要配****生安全员****天候保持****餐厅、卫****域的清洁******.采****对承包区****电费用支****电等相关****用要求:****保持节约****原则进行****标人需向****付每月实****水、电等****总费用的****如采购人****人有浪费****相关能源****则每月支****用的水、****源的总费*****.接受****食品安全****量、安全****境卫生等****,对采购****问题和就****投诉及时****。 ******域室内外****必须符合****要求和餐****标准,并****垃圾,配****项“创卫****作。如未****,则按*****/次罚款****域由采购**** **.****有关餐具****要求,做****具消毒工****接受相关****购人的监****如未达到****按*******罚款,并****做好各项****迎检工作****.按采购****,做好各****待工作。****接待与部****待发生重****无条件优****务接待。****在承包期****合同要求****工作,采****派出专人****定进行检****不符合合****问题,根****定及附件****要求,中****在规定时****,并视情****规定的有****款对中标****款。 *****据省财政****求,承包*******平******馆采****副产品(****材采购总****,按照不****%进行采****于*万元****完成造成****核工作受****响的,采****中标人壹****罚款。 ****关食堂人****食堂工作****最低标准****在同等条****人有权要****优先聘用****心岗位服****并要求其****于现有薪****必须每天****劳动部门****师上岗证****师主理干****肴的加工****保安全卫****可口。机****配备充足****理、厨师****、打荷员****、切配、****务员、保****岗位人员****康证上岗****达到如下****人员配备****可根据实****行调配)**** 要 求**** 范 围****责人 (****★*、项****须在园区****。 *、****,年龄*****下,身体****专(含)****; *、****,吃苦耐****守法,稳****原则性强****好的组织****通协调能****、熟悉餐****关法规条****创新精神****为投标单****工,具有****酒店或机****饮管理工****需提供相****料); ****兼任其他****人。需提****单位近三*******年*******年****意连续三****社保证明****并加盖投****。 *、****点的全面****调内部工****批示项目****和其他表****、制定项****政策和经**** *、与****究如何提****量,创新****种。 *****场管理,****厅、厨房****视监督,****理人员进****要有切实****品安全、****和应对紧****措施和方****、内部员****的协调。****责与采购****好的沟通****待用餐规****和调配,****用餐调配****负责与采****,并完成****办的其它****。 厨师****人) *****年龄******,身体健****、工作认****积极主动****以上厨师****验。 ★*****本地菜****。 *、****的人员管****管理工作****负责厨房****配及协调*****、负责****工作,制****对菜品质****关指导。****确掌握原****,了解*****况和价格****同季节和****菜单推出****日核查申*****、负责****工作,抓****生和个人****,严格遵****生法,处****的采购与*****、持有****师证,须****印件,加****公章。 ****(*人,****长*人)****性,年龄****以下,身**** *、工****责、积极*****年以上****经验。 ****少其中*****本地菜烹**** *、协****做好日常****。 *、****长做好主****工。 *****厅人员完****餐工作。****成交办的****性工作。**** (*人****不限,男******周岁****超过******体健康,****,工作认****服从安排****负责菜肴****递和烹制****工作,配****傅出菜,****整洁美观****备齐每餐****,并保持****前为烹制****准备适当**** *、按****菜顺序及****配,以及****料和菜肴****负责招待****先后顺序****严格遵守****制度,杜****肴,随时****区域卫生****生。 *****级交办的****。 白 ****人) ******周岁以****健康; ****练制作各****包括包子****馒头、烙****等; *****职工作,*****精神,****,积极肯****、服从分****作认真负****、协助厨****日常工作*****、针对****的需求进****)点制作****的品种进****搭配。 ****餐厅人员****就餐工作****完成交办****时性工作****配 (*****别不限,****过**周****不超过*****身体健康****劳,工作****,服从安****、协助厨****常工作事****、按照当****按质按量****任务,并****质量。*****生关,腐****原料不加****分开切配****配后及时****点、器械****洗干净,****后摆放整****、配合餐****成日常就**** *、完****其他临时**** 厨 工****) 性别****性不超过****,女性不****周岁,身****吃苦耐劳****真负责,****。 *、****做好日常****。 *、****人员完成****工作(如****等),包****面档。*****后的厨具****洗。 *****毒工作。****成交办的****性工作。**** 保洁 **** 性别不****不超过*****女性不超****岁,身体****苦耐劳,****负责,服**** *、严****五过关”****洗*清*****洁)保证****生质量。****消毒程序****菌传染或****。 *、****、碗具清**** *、负****域的卫生****具回收整**** *、负****厅及公共****生打扫。****成交办的****性工作。**** (*人****经理*人****女性,年****岁以下,****、心理素****象气质佳*************、具有****岗敬业精****耐劳,做****仔细,执****性格开朗*****、接待****、热情、****心、周到****貌语言,****供最佳服****指挥,团****帮助同事*****、专业****务礼仪熟****酒店餐饮****者优先。****助厨师做****作事务。****成食堂包****待。 *****房碗具清****打扫。 ****仓库物品****常出入库****完成交办****时性工作****.因中标****善发生治****、消防、****操作等安****由中标人****解决并承****法律责任****任。 *****管理。采****对机关食****理,将定****食堂财务****,中标人****受并积极****标人必须****堂干部职****公务接待****分开管理****帐。中标****时据实向****报月、季****务报表,****及时准确****食堂经营****化对机关****。中标人****一次财务*************.机关****干部职工****、操作间****库,蒸菜****保存室,****间,置物****室,物资****二楼*间****包厢、自****茶水间;****宿舍*间****设施无偿****人使用,****更换、改****需经采购****、燃气费****标人自行****值易耗品****筷、勺子****)的添置****负责。 ****购人加强****设备日常****的监督管****人应对陈****施进行维****检查或整****全防患工****良好的环****足各单位****求。如采****工作需求****备进行维****修费用从****人承包费****。 ******人不得拖****货款,如****采购人可****承包费用**** ★******经营期间****品安全责****生产责任****全责任和****的劳资纠****)、员工****济与安全****由中标人****购人概不****括对采购****人的服务****的各种安****经济损失****房屋、设****收回: ****人提供的****备、设施****产,承包****标人应妥****维护并正****如出现人****遗缺,均****偿。签订****采购人与****行财产移****见附件)****止时,中****采购人财****移交给采*****)采购****同生效之****地及设备****给中标人****标人应加****维护,保****附属设各****正常状态****中标人承****满后,机****置的不动****资产(包****于房屋装****设施设备****购人所有****人不作任****或补贴,****不得向采****任何的要****条件。 ****合同承包****内,如中****致使合同****止,则机****置不动产****产(包括****房屋装饰****施设备等****人所有,****得拆除。****标人交还****地时应当****、设备设****附属物处****态。不得****或影响场****使用,对****留存的物****人有权处****)在承包****,未经采****,经营场****租、转借****用。 *****营期限届****内中标人****食堂所有****固定资产****条件交还****同时中标****作人员撤****所,不得****按约定办****接手续,****人未按期****还义务(****人以任何****期交还)****人有权组****应属于中****的财物搬****经营场地****此给中标****损失或财****丢失等法****由中标人****,采购人****何法律责****由此所发****亦由中标****付。 十****解除与终****包经营管****标人有下****一,采购****面解除合****发包经营****并按中标****理: *****发生重大****全、消防****。 *〉****人书面同****、转借承****理场地,****变合同约****围。 *****包经营管****放危险物****违法活动****民意测评****满意率平****%以下 ****殊原因不****间开餐或****。 *〉****因中标人****重要公务****。 六、****: 按国****相关标准****七、其他****付款方式****人根据《****济技术开****委员会机****理考核办****月考核,****考核结果****每月相关****采购需求****,相关内****文件为准*