浑南区中小学餐饮服务采购项目招标公告
基本信息
招标编号 | - | 所属地区 | 辽宁 |
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截止时间 | - | 采购业主 | - |
招标机构 | - | 中标单位 | - |
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公告发布*******-***** ******** 原****址 (浑****学餐饮服****目)招标****目概况 ****小学餐饮****项目招标****在供应商****获取招标****于*******月**日******分(****)前递交****。 一、****情况 项***************-***** 项目****南区中小****务采购项****编号:*****算金额(******,*******.*****限价(元*****,******* 采购****看 第一****概况 一****称 浑南****餐饮服务**** 二、采****沈阳市浑****局 ★三****点 采购****校 ★四****间 三年****年一签(****落实下一****预算的前****本项目服****变、价格****方协商同****据本次招****签,以年****,最多续**** 扣除寒****年**个****月**天****际情况为****场服务时****签订之日****历日内(****定时间内****保证学生****用餐)。****年考核不****标单位,****再与其续****考核达标****续续约。****准以合同****) ★五****容 (一****容主要包****的学生、****服务进行****(二)学****务采购的****饮服务采****所有学校****共分三个****投不兼中****最多可以****包组,只*****个包组*****包学生************师人数:*****人; ****学生人数*******人****数:约***** *******数:约*****人,教师******* ****前辖区内****,由现有****公司对食****中初加工****配送至所****再进行烹**** (三)****中一个学****堂平面图****★六、价****教师用餐****定价格(****),每日****/人。 ****价格:固****固定单价*****元/人*****元/人*****元/人****本次招标****为固定价****餐标标准****人、学校****协商解决****食材价格****或学生家****有特殊要****方(中标****和家委会****决。学生****生家长通****值等方式****,特困生****标人免费****标人负责****输、制作****测等工作****所产生的****标文件应****本次招标****。 ★七****式 付款****费按月结****结算以实****数和次数**** ★八、****期 质量****所供应食****自质保期****绝临期食****九、热线****线支持:****小时,供****单独服务****★十、现****现场支持****.* )****应;( ****时内到达****二节 餐****求 包组****名 称 **** 教师人**** *******南一小(************ 学校特****由中标人****。 浑南****畔) ****** * ****二小学 **** *******南区第四****** *****浑南区第************ * 浑****小学 ******** ****区第六初******* **** 北师大****学部) **** ** ****校(中学******* **** 浑南区****校 ****** 合计 ***** ******** *****第五小学***** ******特困生午****人免费提**** 浑南区****学 ******* * ****十二小学***** ******南区实验******* ***** 浑南****望学校 ****** *****第六十三******* ***** 沈阳****二中学 ******* ****市第七十******* **** 浑南区**** ******* 合计 ***** ******* * ****四中学 **** *******困生午餐****免费提供****浑南区第************ * 沈****十一中学***** ******浑南区第****学 ******** *****浑南高级****** ***** 浑南区****中学 ******** ************ 注: ****统计因每****数变动,****; *.****服务期内****新建学校****原有学校****到期的或****原因解除****为保证学****服务质量****采购人及****同规定的****内确定,****次招标的****据中标标****务,可以****招标; ****目招标确****位后,中****个学校分****同,具体****格、标准****签订合同****同签订后****育局备案****特困生依****教育厅等****于做好家****难学生认****指导意见****〔********号)确****、供餐标****建议就餐****餐:*:****:**;*****:********;晚****:**-*****;********:*****际就餐时****具体情况*****.食谱****学校食堂****为准)包****限: 早****于二种类****不少于二****主食(主****花卷、馒****、杂粮、****饼、烙饼****面条等)****豆制饮品****一种时令****午餐、晚****一素):****食;菜:****感新鲜,****节不定期****位协议调****谱。 荤****不局限:****红烧鸡块****片、溜肉****肉丝、烩****苔炒肉、****自选各种****)、宫保****片木耳、****炖菜等;****括但不局****干豆腐、****片、炒三****豆腐、红****木须西红****炒粉、芹****醋溜白菜****、木须木****炒鸡蛋、****、乱炖等****蔬菜。 ****生提供每****务或根据****,每周必****次以上鱼****、牛肉菜****不多于两****为减少浪****合理的营**** *.烹****程符合相****讲求工艺****种风味菜****营养充分****中,能照****类别师生****。 *.****根据不同****选择营养****同年龄膳****参考摄入****: 二、****准: *****质大米,****均匀洁白****好无破损****霉变质,****国家食品****、质量标****.面:小****粉颜色正****完好无破****发霉变质****合国家食****准、质量*****.调料****完好无破****日期距质****少于三个****.食用油****符合《中****和国食品****求》,不****基因成分****品质量安****包装要有****标识,且****必须符合****标准并有****标识。 ****类:所有****药残留不****观色泽新****、不蔫、****抽苔、不*****.新鲜****面有干燥****面呈红色****实,指压****平,气味****禁注水、****象。 *****:外观淡****色,表面****光泽,质****有弹性,****,严禁注****以等级质****大品牌厂**** *.鲜****:眼珠稍****鳞不易脱****红色,腹****弹性,肉****弹性,指****印,气味****鲜、无病****有害物质****鲜蛋类:****,有光泽****常,保证******.水****小均匀,****正常,口****没有异味****烂,不得******.配****花、生姜****苗、芹菜****菜类根据****类情况调*****.腌菜****、酸豆角****、萝卜干****菜类根据****类情况调****家标准,****不能超标****.干杂类****绿豆、黄****、木耳、****淀粉等产****家质量标****干杂类根****杂类情况**** **.****水豆腐、****油片、油****、其它豆****市场豆制****整。 *****食材包括****(米、面****菜类等)****规渠道进****在市场等****购)并附****格检验报****台账。 ****受业务、****部门及学****食堂食材****期抽样检****、质量要****.投标人****的货物及****合《中华****国食品卫****《餐饮业****管理办法****饮业和集****送单位卫****等国家法****地方政府****。投标人****的货物均****强制性标****国家有关****、环保标****出厂标准****材必须符****安全国家****装食品标****(*******要求,包****称、配料****量、规格****(或)经****称、地址****式、生产****质期、贮****食品生产****号、产品****等内容,****有产地、****等溯源信****加工的食****皮、砍斩****当提前处****带工具现**** 米面油****次检测报****菜水果:****次农残检**** 肉类:****证明、品****、瘦肉精****; 进口****(鱼、肉****(报关单****明,消毒****全,并经****定监管仓****,取得监****合格证明****学校对中****的服务质****,或未按****事项履行****不合格、****、以次充****等情况,****面的形式****告知不满****且上报沈****区教育局****次不满意****标人在收****知**日****仍未有任****无故不能****所造成的****标人承担****有权终止****四、验收****(一)验****.各学校****件规定的****要求对食****行核查,****洁,无损****现象,外****,无寄生****虫害现象****--验证****--计数****的程序完****中标人可****的留原件****有一份而****给学校的****后,索取****存。 *****每种食材****收,对数****箱以上(**** 箱)的******%,****下的抽查****%。如发****损坏等情****相关单据****有损坏情****留存。各****人员应和****货人员一****并保留双****据。 *****现问题的****(*)对****安全的食****题,一经****日所送同****全部退货****)若抽查****题,而在****前发现部****在质量问****即通知中****问题食材****理。 (****补)货:****达食材出****达标、缺****配送错误****若双方对****量有争议****有检验资****检测,同****检),由****责在******钟之内补****换或包退****因此而产****费用。在****中,对有****生安全的****按国家有****理或进行****,不再退****人。 (****记录: ****收人员与****收完毕后****须在食材****(格式自****须包括食****数量、重****)上签名****为学校支****依据之一****三节 设****设备维护****应在签订****检查清点****的所有厨****用具并登****明确设备****。 中标****过程中定****巡查,发****立即通知****质保期内****由学校负****系需要修****的设备和****应商提供****,不在质****设备中标****时进行修****。 中标****造成厨房****,由中标****偿。在中****服务期限****新增厨房****标人自行****保证学生****。 服务****时应进行****,属于中****内自行填****设备,中****带走;属****移动的厨****设施)不****,可以折****中标服务****或拆除厨****设施)恢****前基础设****协商处理****争议,根****规定的责****决。 二****输车辆 ****为本项目****提供冷藏****(不少于****输食品,****的车辆要****且应满足****控要求,****消毒,确****合运输安****安全。所****用清洗之****毒柜高温****洗消毒设****大小和数****实际需要****食品检验****品检验室****应的检验****验人员,****能力。按****定进行留****专用留样****藏设施。****节 服务****、服务规****目的服务****、服务规****标供应商****国家、省****务管理的****精神,根****文件的要****并纳入投****服务管理**** 一、规****设 按照****关的法律****条例及管****求,企业****达到相关****具有食品****证,加工****员应具有****人员健康****管理人员****食品安全****证明,应****场所、设****具有合理****工艺流程****“明厨亮****形式接受****及食药监****督。学校****毒有害场****污染源保****距离。食****、就餐区****备足够的****和用品。****应符合国****生活饮用****准,有自****单位必须****验报告单****蝇防鼠防****。 二、****安全 严****品、原材****采购渠道****货查验记****禁止采购****家明令禁****合食品安****产品,中****得制售冷****食类、裱****及四季豆****菜、野生****芽土豆等****品。要加****品安全管****食品可追****食堂的食****料应做到****分类、离****放,遵循****出、先用****工制作食****和工具按****使用,确****开。 三****养健康 ****养健康食****南》《学****指南》等****和标准,****布每周带****学生餐应****多样营养****配多种新****适量鱼禽****应定期听****员意见,****、主食质****不同规格****工、烹饪****减盐、减****,少用煎****能产生有****质的烹调****生餐从烧****间隔时间****两小时,****需要按规****进行单独****不少于*****做好各项****四、制止**** 积极贯****中华人民****食品浪费****导广大师****立节粮爱****切实养成****良好习惯****餐,改进****,遏制餐**** 五、落****求 食堂****外环境整****保持干燥****行清洁消****后通风换****钟以上,****餐厨废弃****分类处理****业人员每****前或开学****康检查,****证明。保****个人卫生****养,工作****口罩和清****衣帽。落****制度,不****岗,出现****泻、发热****症状时,****离工作岗****报告学校****成疾病扩****、防控疾****做好诺如****性腹泻等****性疾病防****科学处置****物、排泄****物及污染****查消除污****立健全并****中毒或其****疾病应急****告制度。****对近期新****毒多发且****况,中标****按照省、****生防疫部****动态要求****理部门不****意,不能****理,必须****疫要求的****进行生产****★第五节****求 一、**** *.煤****电费用由****担并自行*****.服务****堂设备正****中标人负****添置或需****设备,由****出申请,****意后,中****购买、安****,费用由****担,拥有****产所有权****满后可以****。 *.****因服务需****设备设施****构进行改****报学校批****进行,费****人承担,****后,中标****除、改动****。 *.****除自然损****标人要保****施设备的****务期间食****设施(厨****设施除外****均由中标****修维护,****标人负担****中标人负****生安全隐****办理餐饮****件需要发****费用。 ****人需要按****消防部门****求,确保****环保合格****全。 *****尽事宜以****的餐饮服****同为准。****务人员与****.中标人****堂实际情****额配置食****员,并保****师正常用****工作人员****进场前需****实际情况*****.食堂****由中标人****,员工工****均由中标**** *.中****佣的食堂****,上岗前****正式合同****地卫生部****院或防疫****,领取饮****康证(办****用由中标****担)。无****证,不准****作。 *****要规范内****对本公司****想道德、****、安全健****全面管理****作人员应****操作程序****度积极、****,对学生****。 三、**** 服务期****必须严格****华人民共****安全法》****食品安全****康管理规****关饮食卫****遵守学校****堂管理各****度,防止****中毒事故****全生产和****工作,防****任事故发****一切责任****律责任)****负责,并****一切损失****用工的工****中标人应****时间向食****员支付工****拖欠工资****服务质量****至出现重****采购人有****人进行处****消中标资****、争议或****何争议或****由采购人****中标人各****代表协商****方应将各****授权代表****式告知对****、责任状****务期内中****食堂的饮****生,签订****须与学校****安全卫生****并对有关****全责任作****承诺。学****行事故责****度,如在****发生食物****大责任事****就餐师生****,影响学****中标人必****此造成的****和经济损****有权无条****同。中标****自身管理****承担全部**** *.服****标人负责****人员管理****同时还须****订食堂工****全责任状****作人员属****的员工,****存在任何****托等劳动****时食堂工****工作过程****责任由中****。食堂工****生生产事****生意外伤****中标人承****任和必要****偿,学校****任何责任****标人管理****他原因,****师生人身****全责任事****标人承担****和必要的****,学校概****何责任。****标人要按****订的《餐****购合同》****担全部的****生、质量****风险等责****人在履行****中与外界****切债权、****纷均与学****除不可抗****,中标人****何理由不****充足供应****则视为违**** *.在****内中标人****受家长、****、政协委****监督员的****确对待各****动,并根****见及时改****的不足之****评整改建****行的,采****校有权随****同,所造****损失由中****承担。 ****人需为所****投保食品****险。凡是****发生学生****物中毒事****法追究中****责任,并****列入黑名****人和学校****与该公司****标人承担****。 *.****性调整导****止运营则****自动终止****无任何赔**** 七、家****议 中标****与每所学****校共治协****接受家长****,年度考****,学校有****购合同。****他要求 ****人必须是****,必须有****(供货)****送能力、****且信誉良****.对学校****的学生提****、针对性****菜品能够****民族的饮**** *.中****将中标项****分包,否****有权单方****,由此产****经济损失****自行承担****中标人须****专人及配****送人员须****证)与采****单位食堂****接,及时****如下单、****前、延后****符合、缺****实际问题****外情况,****许更换。****配送人员****作,遵守****关规章制****采购人管****.除不可****中标人不****任何理由****。采购人****情况需推****应提前通****。因中标****误配送的****要求推迟****,采购人****采购,并****承担由此****切损失和*****.中标****证所有食****清晰明确****源于受到****部门监管****有农地、****地或蔬菜****,严禁收****民的蔬菜****农产品质****统,并实****源管理。****相关部门****供货商提****原因或原****操作不当****购人出现****等卫生事****标人除必****部的法律****还需全额****物中毒事****的一切费**** ****同履行期****,合同一****在采购人****年度财政****提下,且****务内容不****不变,双****意,可依****标结果续****度为期限****签两年)****实的政府****内容:落****企业(含****)、残疾****节能产品****志产品、****新产品和****府采购政****目(是/****联合体投****包组编号**** 预算金****:*******,*******最高限价*******,******* ****:查看 ****项目概况****目名称 ****小学餐饮****项目 二****位 沈阳****教育局 ****务地点 ****定学校 ****务时间 ****同一年一****购人落实****财政预算****,且本项****容不变、****,双方协****可依据本****果续签,****期限,最****年) 扣****,每年*****每个月*****照实际情****,进场服****合同签订****个日历日****在规定时****的需保证****正常用餐****:每年考****的中标单****将不再与****同,考核****可继续续****核标准以****为准) ****务内容 ****务内容主****学校的学****餐饮服务****。 (二****饮服务采**** 餐饮服****区内所有****项目共分****,兼投不****标人最多*****个包组****中标*个*******包****:约******,教师人*******人*****包学生************师人数:****人; *****生人数:******人,****:约****** 目前辖****食堂,由****服务公司****用集中初****负责配送****学校再进****作。 (****内其中一****有食堂平****: ★六****求 教师****:固定价****单价),*****元/人****用餐价格****格(固定****早餐*元****餐**元****餐**元****注:本次****价款为固****其余餐标****中标人、****委会协商****市场食材****较大或学****教师有特****,三方(****学校和家****商解决。****由学生家****上充值等****餐费,特****由中标人****。中标人****的运输、****量检测等****承担所产****。投标文****完成本次****内容。 ****款方式 ****:餐费按****最终结算****餐人数和****)。 ★****保证期 ****期:所供****在各自质****;拒绝临**** ★九、**** 热线支******小时****提供单独****。 ★十****持 现场**** *.*****内响应;****)小时内****★第二节****务需求 ****号 名 ****人数 教****备注 ***** 浑南一****) ******** 学****午餐由中****提供。 ****(河畔)**** ** ****区第二小****** ***** 浑南区**** ******** 浑南****学 ******** *****白塔小学***** ******浑南区第****学 ****** * 北****(小学部****** *****大附校(**** ******* * 浑****族学校 ****** 合******* **** *******南区第五******* ****学校特困****中标人免**** * 浑****一小学 **** ** ****区第十二******* **** 浑南区**** ******** * ****滨希望学***** ******阳市第六**** ******** * ****七十二中***** ******沈阳市第****学 ****** * 浑****中学 ******* 合******* ******* ****区第四中****** *****校特困生****标人免费***** 浑南****学 ******** *****第五十一******* ***** 浑南****级中学 **** *******阳市浑南**** ******* * 浑****初级中学***** ****** ********* 注****人数统计****生人数变****变化; ****招标服务****区有新建****辖区原有****服务到期****标人原因****的,为保****餐饮服务****率,采购****在合同规****期限内确****由本次招****人根据中****供服务,****提另招标****本项目招****标单位后****与每个学****订合同,****、价格、****容以签订****,合同签****区教育局*****.特困****宁省教育****门关于做****济困难学****作的指导****教函〔********号**** 一、供*****.建议****:早餐:****-*:*****:**:*****:********:*****:**;*****-******(实际就****学校具体****) *.****体以学校****公示为准****不局限:****不少于二****粥、不少****型的主食****括:花卷****豆包、杂****、馅饼、****饼、面条****蛋、豆制****奶或一种****。 午餐****两荤一素****或面食;****保口感新****据季节不****购单位协****关食谱。****括但不局****肉、红烧****熘肉片、****鱼香肉丝****、蒜苔炒****鱼(自选****方式)、****、肉片木****肉类炖菜****菜包括但****尖椒干豆****土豆片、****红烧豆腐****条、木须****豆芽炒粉****粉、醋溜****菜花、木****圆葱炒鸡****小炒、乱****时令蔬菜****为学生提****餐服务或****调整,每****排一次以****大虾、牛****每周不多****肉。为减****提供合理****配。 *****作流程符****范,讲求****,各种风****备,营养****格适中,****不同类别****要求。 ****时应根据****合理选择****,不同年****养素参考****下图: ****料标准:****:优质大****整齐均匀****装完好无****能发霉变****符合国家****标准、质**** *.面****,面粉颜****包装完好****不能发霉****须符合国****全标准、****。 *.****包装完好****使用日期****期不少于**** *.食****用油符合****民共和国****法要求》****有转基因****有食品质****证。包装****日期标识****标识必须****法定标准****安全标识****蔬菜类:****应农药残****且外观色****不黄、不****、不抽苔****。 *.****:表面有****,切面呈****地坚实,****速复平,****,严禁注****等现象。****肉类:外****或黄色,****,有光泽****实,有弹****正常,严****象,以等****等的大品****主。 *****产类:眼****,鱼鳞不****鱼鳃红色****实有弹性****密有弹性****留指印,****。新鲜、****不含有害*****.鲜蛋****完整,有****味正常,****。 ******:大小均****颜色正常****常,没有****得腐烂,****。 ******:葱花、****、蒜苗、****它配菜类****配菜类情**** **.****酸菜、酸****菜丝、萝****它腌菜类****腌菜类情****按国家标****酸盐不能******.干****生、绿豆****糯米、木****木薯淀粉****合国家质****其它干杂****场干杂类**** 。 *****类:水豆****腐、油片****豆芽、其****根据市场****况调整。****主要食材****限于(米****、蔬菜类****过正规渠****不许在市****贩采购)****材合格检****进货台账****.接受业****主管部门****所有食堂****不定期抽**** 三、质**** *.投****提供的货****均符合《****共和国食****》、《餐****卫生管理****《餐饮业****餐配送单****范》等国****规及地方****规定。投****提供的货****国家强制****符合国家****检测、环****食材出厂****供食材必****食品安全****预包装食****则》(******)要求****品名称、****净含量、****产者(或****的名称、****系方式、****和保质期****件、食品****证编号、****代号等内****上附有产****安全等溯****需粗加工****如去皮、****,应当提****或自带工****理。 米****供批次检**** 蔬菜水****当批次农****告; 肉****检疫证明****格证、瘦****证明; ****商品(鱼****三证(报****疫证明,****)齐全,****府指定监****消毒,取****检测合格*****.学校****提供的服****满意,或****所定事项****配送不合****伪劣、以****食材等情****以书面的****标人告知****因并且上****浑南区教****续*次不****,中标人****面通知*****对此仍未****进或无故****开餐所造****由中标人****校将有权****。 四、****: (一**** *.各****标文件规****质量要求****量进行核****应清洁,****腐烂现象****完整,无****已受虫害****索票--****抽查--****入库的程****收,中标****原件的留****件只有一****提供给学****原件后,****件留存。****批次每种****查验收,******箱以****** 箱****率为******箱以下的******%。****材有损坏****应在相关****录所有损****拍照留存****验收人员****人送货人****认,并保****字单据。****查发现问****: (*****人身安全****量问题,****,当日所****食材全部****(*)若****现问题,****食用前发****材存在质****应立即通****,对问题****货处理。****退(补)****日送达食****量不达标****两、配送****题(若双****或重量有****送具有检****部门检测****样备检)****人负责在*****分钟之****,包换或****承担因此****一切费用****过程中,****共卫生安****,应按国****定处理或****销毁,不****中标人。****验收记录****校验收人****人验收完****方必须在****清单(格****但必须包****称、数量****内容)上****,作为学****费的依据****★第三节****一、设备****标人应在****后,检查****提供的所****备和用具****案,明确****单位。 ****服务过程****设备巡查****题应立即****,在质保****备,由学****通联系需****更换的设****的供应商****服务,不****内的设备****责及时进****更换。 ****作所造成****损坏,由****责赔偿。****负责服务****如需新增****,中标人****,并保证****用餐。 ****终止时应****清点,属****服务内自****厨房设备****自行带走****装非移动****备(设施****除的,可****下一中标****购买或拆****备(设施****装之前基****貌或协商****发生争议****同所规定****款解决。****品运输车****人需为本****包组提供****车辆(不****)运输食****食品的车****专用且应****病防控要****定期消毒****辆符合运****食品安全****具使用清****入消毒柜****,清洗消****施的大小****满足实际****三、食品****置食品检****备相应的****和检验人****快检能力****关规定进****设置专用****、冷藏设****第四节 ****方案、服****本项目的****方案、服****由投标供****参照国家****于服务管****文件精神****招标文件****制,并纳****件的服务****中。 一****堂建设 ****品有关的****规、条例****门要求,****必须达到****,并具有****许可证,****作人员应****服务人员****餐饮管理****省级食品****合格证明****相应场所****备,具有****局和工艺****取 “明**** 等形式****人士及食****的监督。****与有毒有****其他污染****定的距离****理区、就****近配备足****设施和用****用水应符****定的生活****生标准,****源的单位****质检验报****备防蝇防****设施。 ****食材安全****控食品、****餐具采购****实进货查****度。禁止****用国家明****不符合食****准的产品****校不得制****、生食类****糕以及四****黄花菜、****、发芽土****险食品。****链食品安****保证食品****学校食堂****原材料应****分架分类****地存放,****、先出、****。加工制****容器和工****区分使用****熟分开。****保营养健****《营养健****设指南》****营养指南****指南和标****并公布每****谱。学生****品种多样****,搭配多****菜和适量****奶。应定****餐人员意****菜品、主****丰富不同****理加工、****餐,减盐****减糖,少****等可能产****害物质的****。学生餐****食用间隔****超过两小****菜品需要****求,进行****保存不少****时,做好****。 四、****浪费 积****实《中华****国反食品****,引导广****固树立节****识,切实****节约良好****需供餐,****方式,遏****费。 五****生要求 ****持内外环****地面保持****期进行清****每餐后通*****分钟以****清除餐厨****垃圾分类****堂从业人****开学前或****行健康检****健康证明****好的个人****业素养,****佩戴口罩****工作衣帽****午检制度****病上岗,****、腹泻、****吐等症状****时脱离工****主动报告****免造成疾**** 六、防****播 做好****感染性腹****传染性疾****作,科学****呕吐物、****污染物及****,排查消****。建立健****食物中毒****源性疾病****和报告制****别针对近****状病毒多****的情况,****严格按照****区卫生防****相关动态****,管理部****痹大意,****幸心理,****足防疫要****下,进行****。 ★第****他要求 ****约定 *****水、电费****人承担并****。 *.****内食堂设****修由中标****必须添置****换的设备****人提出申****校同意后****自行购买****使用,费****人负担,****分资产所****务期满后****处理。 ****期内因服****食堂设备****体结构进****,须报学****方能进行****中标人承****期满后,****准拆除、****项目。 ****期内除自****,中标人****堂设施设****;服务期****有的设施****基础设施****设备均由****责维修维****由中标人*****.中标****品卫生安****改及办理****等证件需****所有费用****中标人需****保及消防****关要求,****排烟环保****防安全。****他未尽事****签订的餐****购合同为****、服务人**** *.中****据食堂实****行足额配****作人员,****生教师正****配备工作****人数进场****校按实际****。 *.****员工由中****招聘,员****福利均由****担。 *****所雇佣的****员工,上****签订正式****过当地卫****定医院或****体检,领****业健康证****件费用由****行承担)****合格证,****堂工作。****标人要规****理,对本****的思想道****素质、安****进行全面****有工作人****服务操作****到态度积****文明,对****服务。 ****标准 服****标人必须****《中华人****食品安全****学校食品****养健康管****等有关饮****定,遵守****的食堂管****章制度,****饮食中毒****好安全生****防火工作****大责任事****否则一切****括法律责****标人负责****学校一切****四、用工****放 中标****定的时间****务人员支****如因拖欠****致的服务****,甚至出****误,采购****中标人进****至取消中**** 五、争**** 任何争****,将由采****校和中标****权的代表****。双方应****命的授权****面形式告**** 六、责****.服务期****负责食堂****全卫生,****时还须与****饮食安全****状,并对****与安全责****确的承诺****格执行事****究制度,****期内发生****等重大责****损害就餐****健康,影****誉,中标****担由此造****责任和经****学校有权****止合同。****须对自身****风险承担****果。 *****内中标人****工作人员****订合同时****校签订食****员安全责****堂工作人****标人的员****校不存在****、委托等****,同时食****员在工作****安全责任****负责。食****员发生生****或发生意****故,中标****部责任和****济补偿,****承担任何****于中标人****或其他原****就餐师生****或安全责****,中标人****责任和必****补偿,学****担任何责****.中标人****校签订的****务采购合****定承担全****、卫生、****益、风险****中标人在****过程中与****的一切债****等纠纷均****关。除不****件外,中****以任何理****和不充足****,否则视****同。 *****期限内中****动接受家****代表、政****社会监督****,正确对****评活动,****评意见及****作中的不****对测评整****不执行的****和学校有****止合同,****经济损失****自行承担****中标人需****食堂投保****责任险。****期间发生****性食物中****将依法追****法人责任****公司列入****采购人和****身不与该****。中标人****后果。 ****政策性调****堂停止运****合同自动****购人无任****任。 七****治协议 ****年应与每****订家校共****自觉接受****考核,年****达标,学****止采购合****、其他要****投标人必****公司,必****生产(供****、配送能****能力且信**** *.对****民族的学****性化、针****务,菜品****少数民族****惯。 *****不得将中****包、分包****购人有权****合同,由****一切经济****标人自行*****.中标****固定专人****(配送人****健康证)****使用单位****员对接,****解决如下****、提前、****量不符合****两等实际****无意外情****不允许更****做好配送****育工作,****人相关规****服从采购**** *.除****外,中标****其他任何****配送。采****特殊情况****送,应提****标人。因****因延误配****购人要求****外),采****自行采购****标人承担****的一切损****。 *.****须保证所****来源清晰****须来源于****政府部门****型自有农****菜基地或****市场,严****户农民的****,有农产****溯系统,****品溯源管****.经相关****,因供货****原料原因****存、操作****成采购人****中毒等卫****,中标人****担全部的****外,还需****因食物中****产生的一**** **** 合同履****三年,合****签(在采****下一年度****的前提下****目服务内****价格不变****商同意,****次招标结****以年度为****多续签两****需落实的****政策内容****小微企业****企业)、****业、节能****境标志产****省创新产****等政府采****本项目(****接受联合****否 包组****** 预****元):*******,****** 最高****):*******,******需求:查****节 项目****、项目名****区中小学****采购项目****购单位 ****南区教育****、服务地****人指定学****、服务时****,合同一****在采购人****年度财政****提下,且****务内容不****不变,双****意,可依****标结果续****度为期限****签两年)****暑假,每****月,每个****(按照实****准),进****间:合同****起*个日****若没在规****进场的需****每日正常**** 注:每****达标的中****学校将不****签合同,****的,可继****(考核标****签订为准****、服务内****)服务内****括:学校****教师餐饮****采购。 ****校餐饮服****规模 餐****购辖区内****,本项目****包组,兼****。投标人****兼投*个****允许中标****。 ******人数:约*****人,教****约**********包****:约******,教师人******人;****包学生人************人数:约****人。 目****学校食堂****餐饮服务****品采用集****后,负责****服务学校****饪制作。****辖区内其****校现有食****如下: ****格要求 ****价格:固****固定单价****餐标*元****学生用餐****定价格(****),早餐****,午餐*****,晚餐*****。 注:****合同价款****格,其余****可由中标****、家委会****;当市场****变动较大****长、教师****求时,三****人、学校****)协商解****餐费由学****过线上充****缴纳餐费****午餐由中****提供。中****食材的运****、质量检****,并承担****费用。投****包括完成****全部内容****、付款方****方式:餐****算(最终****际就餐人****为准)。****质量保证****保证期:****品须在各****间内;拒****品。 ★****支持 热************应商提供****专线。 ****场支持 ****:( *****小时内响***** )小****。 ★第****饮服务需**** 序号 ****学生人数****数 备注**** * 浑****金地) **** *******困生午餐****免费提供****一小(河****** *****浑南区第************ * 浑****小学 ****** * ****八小学 **** *******南区白塔******* ***** 浑南****级中学 ****** *****附校(小************北师大附****部) ******* *****朝鲜族学***** **************** ***** 浑南区**** ******** 学校****餐由中标****供。 *****第十一小****** *****浑南区第**** ******* * 浑****小学 ******** ****区王滨希******* **** 沈阳市****中学 ******** ****市第七十******* ***** 沈阳****三中学 ****** *****实验中学**** **************** ******浑南区第************ 学校特****由中标人****。 * ****三小学 **** *******阳市第五**** ******** * ****一初级中****** ***** 沈阳市****中学 ******* *****第二初级******* ****合计 ***** ********.人数****年学生人****略有变化****本次招标****,辖区有****的或辖区****餐饮服务****因中标人****合同的,****生的餐饮****及效率,****学校在合****服务期限****继续由本****中标人根****准提供服****不再提另*****.本项****定中标单****标人与每****别签订合****付款、价****等内容以****为准,合****送至区教****。 *.****据辽宁省****六部门关****庭经济困****定工作的****(辽教函*****〕******定。 一****准 *.****时间:早******-*****午餐:*****-**:****餐:********:*****:**-*****。(实****间视学校****而定) ****(具体以****每周公示****括但不局****餐:不少****型的粥、****种类型的****食包括:****头、豆包****筋饼、馅****、烤饼、****、鸡蛋、****或牛奶或****水果。 ****餐(两荤****米饭或面****为确保口****需根据季****与采购单****整相关食****菜包括但****红烧肉、****、滑熘肉****段、鱼香****丸子、蒜****各种鱼(****烹饪方式****鸡丁、肉****各种肉类**** 素菜包****限:尖椒****鲜蘑土豆****丝、红烧****烧茄条、****柿、豆芽****菜炒粉、****、炒菜花****耳、圆葱****菌类小炒****各式时令*****.为学****日午餐服****需要调整****须安排一****类、大虾****品,每周****次鸡肉。****费、提供****养搭配。****饪制作流****关规范,****技术,各****肴兼备,****,价格适****顾到不同****饮食要求****配餐时应****年龄合理****搭配,不****食营养素****量见下图****原材料标****.米:优****米粒整齐****,包装完****。不能发****必须符合****安全标准****准。 *****麦粉,面****常,包装****损。不能****,必须符****品安全标****标准。 ****类:包装****损,使用****保到期不****月。 *****:食用油****华人民共****安全法要****能含有转****,拥有食****全认证。****生产日期****包装标识****国家法定****质量安全*****.蔬菜****蔬菜应农****超标且外****鲜、不黄****不烂、不****糠心。 ****肉类:表****外膜,切****,质地坚****窝迅速复****正常,严****注胶等现****.鸡肉类****黄色或黄****干燥,有****地坚实,****气味正常****水现象,****量优等的****家为主。****活水产类****突出,鱼****落,鱼鳃****部坚实有****质紧密有****压不留指****正常。新****毒、不含****; *.****蛋壳完整****,气味正****新鲜。 ****果类:大****表面颜色****感正常,****,不得腐****破损。 ****菜类:葱****、蒜、蒜****,其它配****市场配菜****整。 *****类:酸菜****、榨菜丝****、其它腌****市场腌菜****整。按国****亚硝酸盐****。 ******:花生、****豆、糯米****食用木薯****品符合国****准,其它****据市场干****调整 。****豆制类:****干豆腐、****果、豆芽****制类根据****类情况调*****.主要****但不限于****、油、蔬****需通过正****货(不许****小商贩采****有食材合****告及进货******.接****行政主管****校对所有****进行不定****测。 三****求: *****保证提供****服务均符****人民共和****生法》、****食品卫生****》、《餐****体用餐配****生规范》****律法规及****有关规定****保证提供****符合国家****准,符合****质量检测****准及食材****。所供食****合《食品****标准预包****签通则》*******)****括食品名****表、净含****、生产者****销者的名****和联系方****日期和保****存条件、****许可证编****标准代号****标签上附****食品安全****息。需粗****材(如去****等),应****理好或自****场处理。****:提供批****告; 蔬****提供当批****测报告;****提供检疫****质合格证****检测证明****冷链商品****):三证****,检疫证****证明)齐****过政府指****进行消毒****管仓检测****。 *.****标人提供****量不满意****合同所定****,或配送****假冒伪劣****好的食材****学校以书****向中标人****意原因并****阳市浑南****,连续*****警告,中****到书面通****内,对此****何改进或****正常开餐****损失由中****,学校将****合同。 ****流程: ****收: *****按招标文****食材质量****材质量进****食材应清****伤、腐烂****包装完整****虫或已受****。按索票****--抽查****--入库****成验收,****提供原件****,原件只****无法提供****查验原件****复印件留****.每批次****均抽查验****量在******含 ******抽查率为******箱以****率为******现食材有****况,应在****上记录所****况并拍照****学校验收****中标人送****起确认,****方签字单****.抽查发****处理: ****危及人身****材质量问****发现,当****批次食材****。 (*****未发现问****加工食用****分食材存****题,应立****标人,对****做退货处****二)退(**** 当日送****现质量不****斤少两、****等问题(****质量或重****,可送具****质的部门****时留样备****中标人负****~**分****换货,包****,并承担****生的一切****退货过程****碍公共卫****食品,应****关规定处****协议销毁****货给中标****三)验收****各学校验****中标人验****,双方必****收货清单****定,但必****材名称、****量等内容****确认,作****付餐费的****。 ★第****施 一、**** 中标人****合同后,****学校提供****房设备和****记备案,****所属单位****人在服务****期对设备****现问题应****学校,在****的设备,****责沟通联****理和更换****用具的供****售后服务****保期内的****人负责及****理或更换****人工作所****设备损坏****人负责赔****标人负责****内,如需****设备,中****解决,并****正常用餐****合同终止****设备清点****标人服务****购的厨房****标人自行****于安装非****房设备(****能拆除的****旧由下一****单位购买****房设备(****复安装之****施原貌或****,如发生****据合同所****任条款解****、食品运****中标人需****所投包组****运输车辆*****辆)运****运输食品****专车专用****传染病防****车辆定期****保车辆符****全和食品****有餐具使****后放入消****消毒,清****备设施的****量能满足****。 三、**** 设置食****,配备相****设施和检****具有快检****照相关规****样,设置****容器、冷**** ★第四****管理方案****范 本项****管理方案****范,由投****自行参照****市关于服****相关文件****据本招标****求编制,****标文件的****方案中。****范食堂建****与食品有****、法规、****理部门要****资质必须****规定,并****经营许可****间工作人****餐饮服务****证、餐饮****应有省级****培训合格****具有相应****施设备,****的布局和****,采取 ****灶” 等****各界人士****单位的监****食堂与有****所及其他****持规定的****品处理区****或附近配****洗手设施****食堂用水****家规定的****水卫生标****备水源的****有水质检****,配备防****虫等设施****保障食材****格管控食****料和餐具****,落实进****录制度。****、使用国****止或不符****全标准的****小学校不****荤类、生****花蛋糕以****、鲜黄花****蘑菇、发****高风险食****强冷链食****理,保证****溯。学校****品、原材****分区分架****墙离地存****先进、先****原则。加****品的容器****标识区分****保生熟分****、确保营****依据《营****堂建设指****生餐营养****技术指南****编制并公****量食谱。****做到品种****均衡,搭****鲜蔬菜和****肉蛋奶。****取用餐人****保证菜品****量,丰富****。合理加****学生餐,****油、减糖****、炸等可****毒有害物****方式。学****熟至食用****不得超过****每日菜品****定要求,****留样保存*****小时,****记录。 ****餐饮浪费****彻落实《****共和国反****法》,引****生牢固树****粮意识,****勤俭节约****。按需供****供餐方式****饮浪费。****实卫生要****应保持内****洁,地面****,定期进****毒。每餐****气**分****及时清除****物,垃圾****。食堂从****学期开学****初进行健****取得健康****持良好的****和职业素****期间佩戴****洁的工作****实晨午检****得带病上****咳嗽、腹****、呕吐等****应及时脱****位并主动****,避免造****散。 六****病传播 ****病毒感染****常见传染****控工作,****消毒呕吐****物等污染****场所,排****染源。建****落实食物****他食源性****预案和报**** 特别针****型冠状病****反复的情****人应严格****市、区卫****门的相关****执行,管****得麻痹大****有侥幸心****在满足防****前提下,****活动。 **** 其他要****服务约定****气、水、****中标人承****缴纳。 ****期间内食****常维修由****责,必须****要更换的****中标人提****经学校同****标人自行****装和使用****中标人负****这部分资****,服务期****自行处理****服务期内****要对食堂****和主体结****动的,须****准后方能****用由中标****服务期满****人不准拆****原有项目****服务期内****耗外,中****证食堂设****完好;服****堂所有的****房的基础****)、设备****人负责维****费用由中****。 *.****责食品卫****患整改及****经营等证****生的所有*****.中标****照环保及****的相关要****烟道排烟****及消防安****.其他未****学校签订****务采购合**** 二、服****保障 *****需根据食****况自行足****堂工作人****证学生教****餐,配备****具体人数****和学校按****确定。 ****所有员工****自行招聘****资和福利****人负担。****标人所雇****所有员工****必须签订****并通过当****门指定医****站的体检****食行业健****理证件费****人自行承****健康合格****在食堂工****.中标人****部管理,****员工的思****业务素质****康等进行****。所有工****规范服务****,做到态****语言文明****热情服务****执行标准****内中标人****执行《中****和国食品****和《学校****与营养健****定》等有****生规定,****制定的食****项规章制****出现饮食****,做好安****安全防火****止重大责****生,否则****(包括法****由中标人****赔偿学校****。 四、****资发放 ****按规定的****堂服务人****资,如因****而导致的****下降,甚****大延误,****权对中标****罚直至取****格。 五****投拆 任****投拆,将****、学校和****自授权的****解决。双****自任命的****以书面形****方。 六**** *.服****标人负责****食安全卫****合同时还****签订饮食****责任状,****卫生与安****出明确的****校严格执****任追究制****服务期内****中毒等重****故,损害****身体健康****校声誉,****须承担由****一切责任****失,学校****件终止合****人必须对****服务风险****的后果。****务期内中****食堂工作****,签订合****与学校签****作人员安****,食堂工****于中标人****与学校不****雇佣、委****关系,同****作人员在****中的安全****标人负责****作人员发****故,或发****亡事故,****担全部责****的经济补****概不承担****。由于中****不当或其****导致就餐****伤害或安****故的,中****全部责任****经济补偿****不承担任**** *.中****与学校签****饮服务采****的规定承****安全、卫****、效益、****任。中标****服务过程****发生的一****债务等纠****校无关。****力事件外****不得以任****及时和不****餐食,否****反合同。****合同期限****要主动接****人大代表****员和社会****监督,正****项测评活****据测评意****进工作中****处。对测****议拒不执****购人和学****时终止合****成的经济****标人自行*****.中标****配送食堂****安全责任****供餐期间****群体性食****件,将依****标人法人****将该公司****单,采购****将终身不****合作。中****全部后果****如遇政策****致食堂停****对应合同****,采购人****偿责任。****校共治协****人每年应****校签订家****议,自觉****监督考核****核不达标****权终止采**** 八、其*****.投标****正规公司****相应生产****能力、配****仓储能力****好。 *****少数民族****供个性化****的服务,****满足少数****食习惯。****标人不得****目转包、****则采购人****终止合同****生的一切****由中标人****。 *.****安排固定****送员(配****持有健康****购人使用****管理员对****处理解决****加订、提****、质量不****斤短两等****,如无意****一般不允****同时做好****的教育工****采购人相****度,服从****理。 *****抗力外,****得因其他****延迟配送****如遇特殊****迟配送,****知中标人****人原因延****(采购人****的除外)****有权自行****由中标人****产生的一****费用。 ****人必须保****材的来源****,必须来****地方政府****的大型自****商品菜基****流通市场****贩散户农****供应,有****量追溯系****行产品溯**** *.经****认定,因****供的原料****料储存、****等造成采****食物中毒****故的,中****须承担全****责任外,****承担因食****件所产生****用。 **** 合****限:三年****年一签(****落实下一****预算的前****本项目服****变、价格****方协商同****据本次招****签,以年****,最多续****。 需落****采购政策****实中小微****监狱企业****人就业、****、环境标****辽宁省创****服务等政****策 本项****否)接受****标:否 ****商的资格****.满足《****共和国政****》第二十****。 *.****采购政策****资格要求****本项目为****中小企业****务类项目****本项目采****应的中小****标准所属****饮业 。****对照《工****化部、国****、国家发****委员会、****于印发中****型标准规****》(工信****[********号)规****标准确定****。(*)****是指《政****进中小企****理办法》************)中规定****业单位。****据《关于****人就业政****策的通知************号、财政****部关于政****持监狱企****关问题的****库〔*******号的规****人福利性****狱企业视****微型企业****本项目的****要求:投****有效期内****营许可证****政府采购****库须知 ****省政府采****供应商未****省政府采****库的,请****政府采购****页—政策****公布的“****供应商入****关规定,****入库登记****写单位名****社会信用****系人等简****由系统自****号后,即****府采购活****规定详见****一步优化****府采购供****程序的通****财采函〔****〕*******四、获取**** 时间:****年**月******时********年*****日 *****分(北京****定节假日****地点:线****方式:线****:免费 ****投标文件****、开标时**** *******月**日******分(****) 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