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根据我院****服务需求****项目(二****采购,欢****求的供应****标。 一****况 (一****容:福建****备检验研****分院食堂****采购项目****。 (二****限:壹年*****年*月*******年*****日。由****供食堂日****服务,且****产生的全****责任。 ****标控制价****额为******/月,合*******元****注:投标****过此控制****报价) ****管理内容****(一)总****务内容(****厨房、包****、餐厅等****食堂日常****品安全管****食品安全****负责,且****产生的全**** *.制****行的食堂****制度,以****急处理预****食堂运行****种台帐与*****.食堂****工、烹调****相关服务****食堂工作****织、培训****理。 *****安全、卫****。 *.****食材、原****和保管,****人要求做****记录。 ****制定菜谱****购原材料****购人的管****通确定。****责管理食****设备、水****管道、给****的使用、*****.负责****害的预防****含消杀费******.食****的采购费****人承担,****括但不限****水器滤芯****心相印品****高温手套****、一次性*****材质)****口罩、一****用品(饭****、汤匙、****料用品均****食品级材****鲜袋(*****、保鲜膜****质)、工****作帽、围****手套、牙****抹布、百****把、扫把****、垃圾袋****料袋等清****不含厨具*****.按照****务食品安****范》第*****求进行食**** (二)****及要求 ****供日常*****、中、晚****餐服务,*******人****服务(例****)。就餐****:采购人****采购人批****用餐人员****求如下:****餐:粥、****子、鸡蛋****油条、面****等随机搭****必备粥、****食三选一****机搭配。****餐:以客****,部分配****系特色菜****相应面食****每餐必备****菜*种,****,炖汤*****:荤菜以****鱼或海产****素菜由时****成,一周****应不重样****量增加解**** 注:中******前,****餐的人员****服务。 ****:以客家****部分配以****特色菜,****应面食、****餐必备品*****种,素****肉汤*种****荤菜以肉****或海产类****菜由时令****,一周内****不重样。****据实际需****餐服务。****他要求:****节日提供****汤圆等;****提供凉茶****茶等。 ****要求:(****菜品保温****保员工吃****饭;(*****分批烹制****工吃到最****菜;(*****根据用餐****,剩菜及****隔夜,确****全,减少****。 (三****备管理 ****供厨房设****椅、餐具****据需要增****的设施设****。中标人****的日常维****责任,若****坏、缺失****作出相应****设备维修****负责并承**** (四)**** 早餐:****菜单在餐****要求一周****重复),****成本需控****/人/餐****:每周列****餐厅公布****周内菜品****,主副食****控制在*****/餐。 ****周列出菜****公布(要****菜品不重****副食品成****在**元****。 (五****求 新鲜****鲜、鱼肉****相关规定****,其他主****类整齐摆****、食堂工****求 (一****应根据采****的实际情****购人合理****人员(不****周岁):****师(要求****及以上的****资格证,****制作面点****能力)、****、*名杂****工作人员****康证后方****中标人为****堂配备的****若能力有****不能满足****求,采购****出更换人****。 (二****聘的工作****采购人服****应受采购****度的约束****工作人员****,给采购****第三方造****损失和责****人承担。****中标人负****作人员的****理。 (****人不得拖****作人员的****月工资应****。如出现****情况,则****权拒付食****务费。 ****标人在服****果更换工****需提前向****面报备,****审核后再****食堂管理****,须经采****同意方可****四、食堂**** 在食堂****中应严格****华人民共****卫生法》****除食品卫****患,保证****场所的环****厨余垃圾****国家相关****按时清运****求: (****期间工作****要穿戴洁****衣帽和鞋****前先洗手****人卫生清****长指甲、****指、手链****)上班期****在岗位上****东西;工****须按规范****和一次性****。 (三****堂卫生,****一小扫、****扫,保持****卫生。每****柜、下水****清洗消杀****半年请有****位对厨房****风管道进****清洗费用****承担)。****做好日常****防,视情****展灭四害****虫灭害工****取物理捕****。如遇虫****要应急处****处理费用****承担)。****生产加工****容器、砧****次用后清****卫生清洁****具做到生****器具严格****,成品和****离、食品****离、盛放****的器具必****毒方可使****六)冰柜****一次,冰****柜内要保****无臭味。****桌椅、工****等做到无****油渍、摆****及时清洁****区域内的****面和水池****好的就餐****(八)食****到清洁和****,味碟、****子、小碗****餐具要在****洁柜分类****(九)保****清洁、做****、无苍蝇****、无杂物****)按龙岩****标准,负****圾分类处****应清理完****要求放置****。 采购****人根据上****生要求进****查。 五****求 (一****守采购人****要求。 ****标人应有****疫措施,****人食堂工****反防疫要****重后果,****承担相应****任。 (****对食堂内****每日消杀****做好消杀****六、用电**** (一)****当天工作****窗是否关****水源电源****外),并****作完成情****字确认。****长假食堂****员到食堂****安全,小****检查一次****少检查二****、进退场****一)进场****应在中标****日内成立****,做好随****备。接到****知后两日****正常开展****(二)退****人如未在****购中中标****履行期间****作质量,****,并配合****做好工作****八、其他****一)加强****的安全及****,制定相****理制度,****消防、中****预案定期****,因中标****成的安全****中标人承**** (二)****转让、分****履行合同****现采购人****面终止合****三)食材****得参与食****务的投标****)杜绝食****浪费及缺****现中标人****堂有侵占****私占公物****品回家、****堂用餐,****水电食材****标人除赔****上述物品****,另处以****每次人民****整(¥*****人/次)****将采取报**** (五)****得与食材****内外勾结****两、以次****旦查实应****,并处罚****人民币(*****元);****或重犯,****影响的中****全部法律****购人可以****。 (六****的工作人****服务期间****何安全事****财产损失****亡均由中****部责任,****无关。中****任事故造****财产与经****其它损失****标人负责****(七)中****订合同时****提出不合****条件,我****消其中标****此产生的****,由中标****。 (八****每月对中****管理服务****一次考核****意率须达****及以上,****述标准的****将提出整****要求中标****月内整改****时按约定****付给中标****费*******连续三次****低于******购人可以****面终止合****人必须无****。 (九****位若存在****或多项情****无法响应****的要求,****权终止合****标人需赔****相应损失****采购人根****要进行用****意度调查****分低于******.中标****理混乱,****卫生差,****人用餐人****毒等损失****中标人不****,导致采****、人身、****到严重损****、验收与**** 采购人****,进行监****每月进行****验收,验****中标人开****发票后,****用对公转****行付款。****标人资格****.投标人****有效的法****投标人须****的《餐饮****证》或《****许可证》****生产许可****提供有效****印件 *****专门面向****业。 十****方式 本****最低评标****十二、投****以下材料****公章) ****业执照复****(二)有****饮服务许****《食品经****》或《食****可证》证**** (三)****证复印件****)报价单****); (****人身份证****授权委托*****,若有****六)中小****明函(附****(七)具****同所必需****业技术能****函(附件****三、投标****要求 (****文件截止*******年****日**:****京时间)****)投标文****点:龙岩****龙州工业******号(****龙岩分院****综合室,****的将被拒**** 联系人**** 联系电******-******* 监****************************注:采用****投标文件****动向采购****件收递情****投标人未****对其提交****件进行密****、邮寄确****此可能产****(包括拒****、遗漏或****等情形)****标人自行****结果,采****担责任。****下载:*****//********.***********************/********…****载:******/********.***********************/********… ****:**********.****.**********/*******/****/********…文件*******:*****.********/******/*******/*********/**** 文件下******:/****.********/******/*******/*********/*****投标过程****到问题,****检廉政建****督平台向****,省特检****将第一时****系,欢迎****院招标采****行监督。****步骤如下****通过微信****入特检廉****会监督平****、请勾选****目,并对****购招标工****价; *****诉或举证****点击附件****务必留下****方式,以****一时间联****