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公告发布*******-***** ******** 原****址 (沈****区第八小****·万科翡****餐饮及管****购项目)**** 项目概****市浑南区****幼儿园·****园食堂餐****服务采购****项目的潜****应在线上****文件,并*****年****** **时****北京时间****投标文件****项目基本****目编号:****-***************名称:沈****区第八小****·万科翡****餐饮及管****购项目 ****:*******额(元)******,****** 最高****):*,******* ****:查看 ****项目概况****目名称 ****南区第八****园·万科****堂餐饮及****采购项目****购单位 ****南区第八****三、服务****购人指定****四、服务****年,合同****(在采购****一年度财****前提下,****服务内容****格不变,****同意,可****招标结果****年度为期****续签两年****年**个****月**天****际情况为****进场服务****同签订之****日历日内****规定时间****需保证幼****常用餐)****每年考核****中标单位****将不再与****同,考核****可继续续****标准以合****准)。 ****务内容 ****务内容包****的食材配****管理服务****。 (二****餐饮服务****模:本次****集团幼儿****计一个幼****第八小学****科翡翠园****数约******体以实际****人数为准****六、价格****儿用餐价****价格(固****,**元****。 餐饮****费用:固****固定单价****** 元****。 配送****单价价格*****)本项****货清单单****商品价格****物价局官*****://***************.****民生价格****价格监测****阳市)。****在辽宁省****方网站民****格信息栏****的商品,****、中标人****的第三方****润发、沃****利生鲜、****)供货价**** *)若****购的商品****省物价局****民生商品****超市都没****情况下,****市场、商****商确定价****:每******次,以实****所供商品****民生网公****调整,价****供货日期****一次公布****。 ★七****式 付款****月结算(****以实际发****准)。 ****量保证期****证期:所****须在各自****内;拒绝****。 ★九****持 热线*******小****商提供单****线。 ★****支持 现****( *.****时内响应**** )小时**** ★第二****服务需求****序号 名****儿人数 ****** *****学幼儿园****园 ****** *.人****每年人数****有变化,****际各园在****准; *****标服务期****内原有幼****服务到期****标人原因****的,为保****务质量及****购人在合****服务期限****继续由本****中标人根****准提供服****不再另行*****.本项****定中标单****标人与采****合同,合****送至区教****。 一、**** (一)****:中标人****就餐时间****钟准备好****;幼儿餐****间依据幼****时间提前****送达到指**** 就餐时****下: 幼*****:********;间******—*****; 午餐*****—******水果********:*****餐**:*****:******中标人应****配合甲方****间要求。****宁省幼儿****理办法》****本身的餐****于食材采****谱制定:****儿餐谱需****独立制作****儿园保健****健部门审****存档,中****采购及备****幼儿餐谱****点)需依****、区儿保****的带量食****成并符合****(幼儿带****件为区儿****定软件由****行购买,************由中标人****)。 *****括但不局****容(具体****标人、幼****委会协商**** 早餐:****种类型的****于二种类****(主食包****、馒头、****粮、筋饼****烙饼、烤****等),鸡****等(早餐****季节和师****相对适量**** 正餐(****不少于四****种时令水****餐(午、****:米饭或****括:包子****花卷、馒****、杂粮、****饼、烙饼****面条等)****(午、晚****不少于二****种汤类(****为确保口****需根据季****与采购单****整相关食****荤菜包括****:红烧肉****块、滑熘****肉段、鱼****烩丸子、****、宫保鸡****木耳、各****菜、炸鸡****里脊等、****(幼儿餐****鱼为主,****鱼、平鱼****,加工制****据师、幼****自选各种****); 素****不局限:****、木须西****炒菜花、****、圆葱炒****类小炒、****式时令蔬****假日需结****俗民情进****新,增加****食用的节****。 两点****上午:牛****加糕点或****下午:不****水果。 ****餐次:依****餐谱提供****每日早、****务(传统****职工需求****调整、加****原有员工****加*-*****乙方人员****加班服务****儿提供每****点服务,****周日常以****虾、牛、****肉为主,****餐点。为****、提供合****搭配,推****量餐谱。****厨师长制****每周四下****下周餐谱****儿园保健****方同意方**** 二、原****要求: ****优质大米****齐均匀洁****完好无破****发霉变质****合国家食****准、质量*****.面:****面粉颜色****装完好无****能发霉变****符合国家****标准、质**** *.调****装完好无****用日期距****不少于六*****.食用****油符合《****共和国食****要求》,****转基因成****食品质量****。包装要****期标识,****识必须符****定标准并****全标识。****菜类:外****鲜、不黄****不烂、不****糠心。 ****肉(猪、****类:表面****膜,切面****质地坚实****迅速复平****常,严禁****胶等现象****:外观淡****色,表面****光泽,质****有弹性,****,严禁注****随供货提****疫检测报****证。 *****深海水产****稍突出,****脱落,鱼****腹部坚实****肉质紧密****指压不留****味正常。****病毒、不****质; *****:蛋壳完****泽,无禽****气味正常****鲜。 *****:大小均****颜色正常****常,没有****得腐烂,****。 ******:葱花、****、蒜苗、****它配菜类****配菜类情**** **.****酸菜、酸****菜丝、萝****它腌菜类****腌菜类情****按国家标****酸盐不能******.干****生、绿豆****糯米、木****玉米或土****、面粉,****国家质量****它干杂类****干杂类情**** **.****豆腐、干****片、油果****其它豆制****场豆制类****。 ******材包括但****、面、油****等,需通****道进货(****场等小商****并附有食****验报告及****。 ******部餐点需****独留样保*******克****时,做好****工作。 ****儿园管理****长代表对****食品食材****期抽样检****、质量要****.投标人****的货物及****合《中华****国食品卫****《餐饮业****管理办法****饮业和集****送单位卫****等国家法****地方政府****。投标人****的货物均****强制性标****国家有关****、环保标****出厂标准****材必须符****安全国家****装食品标****(*******要求,包****称、配料****量、规格****(或)经****称、地址****式、生产****质期、贮****食品生产****号、产品****等内容,****有产地、****等溯源信****加工的食****皮、砍斩****当提前处****带工具现**** 米面油****次检测报****菜水果:****次农残检**** 肉类:****证明、品****、瘦肉精****; *.****提供的服****满意,或****所定事项****配送不合****伪劣、以****食材等情****人以书面****中标人告****原因并且****市浑南区****连续*次****告,中标****书面通知****,对此仍****改进或无****常开餐所****失由中标****采购人将****合同。 ****流程: ****收: *****文件规定****量要求对****进行核查****清洁,无****烂现象,****整,无寄****受虫害现****票--验****查--计****库的程序****,中标人****件的留原****只有一份****供给采购****原件后,****件留存。****批次每种****查验收,******箱以****** 箱****率为******箱以下的******%。****材有损坏****应在相关****录所有损****拍照留存****园验收人****标人送货****确认,并****签字单据****抽查发现****理: (****及人身安****质量问题****现,当日****次食材全**** (*)****发现问题****工食用前****食材存在****,应立即****人,对问****退货处理****)退(补****当日送达****质量不达****少两、配****问题(若****量或重量****可送具有****的部门检****留样备检****标人负责******分钟****货,包换****并承担因****的一切费****货过程中****公共卫生****品,应按****规定处理****议销毁,****给中标人****)验收记****幼儿园验****中标人验****,双方必****收货清单****定,但必****材名称、****量等内容****确认,作****支付餐费****一。 ★****设施 一****护 中标****订合同后****点采购人****有厨房设****并登记备****设备所属****中标人在****中定期对****,发现问****通知采购****保期内的****采购人负****系需要修****的设备和****应商提供****,不在质****设备中标****时进行修****。 中标****造成厨房****,由中标****偿。在中****服务期限****人负责厨****础设施(****动),餐****消耗类餐****标人负责****需新增厨****中标人自****并保证正**** 服务合****应进行设****属于中标****自行填购****备,中标****走;属于****动的厨房****施)不能****可以折旧****标服务单****拆除厨房****施)恢复****基础设施****商处理,****议,根据****定的责任****。 二、****车辆 中****本项目所****供冷藏运****不少于*****食品,运****车辆要专****应满足传****要求,车****毒,确保****运输安全****全。所有****清洗之后****柜高温消****消毒设备****小和数量****际需要。****品检验 ****检验室,****的检验设****人员,具****力。按照****进行留样****用留样容****设施。 **** 服务管****服务规范****的服务管****服务规范****供应商自****家、省市****管理的相****神,根据****件的要求****纳入投标****务管理方****一、规范**** 按照与****的法律、****例及管理****,企业资****到相关规****有食品经****,加工间****应具有餐****员健康证****相应场所****备,具有****局和工艺****取 “明**** 等形式****人士及食****的监督。****毒有害场****污染源保****距离。食****、就餐区****备足够的****和用品。****应符合国****生活饮用****准,有自****单位必须****验报告单****蝇防鼠防****。 二、****安全 严****品、原材****采购渠道****货查验记****禁止采购****家明令禁****合食品安****产品,不****荤类、生****花蛋糕以****、鲜黄花****蘑菇、发****高风险食****强冷链食****理,保证****溯。食堂****原材料应****分架分类****地存放,****、先出、****。加工制****容器和工****区分使用****熟分开。****保营养健****《营养健****设指南》****营养指南****指南和标****并公布每****谱。幼儿****品种多样****,搭配多****菜和适量****奶。应定****餐人员意****菜品、主****丰富不同****理加工、****餐,减盐****减糖,少****等可能产****害物质的****。幼儿餐****食用间隔****超过两小****菜品需要****求,进行****保存不少****时,做好****。 四、****浪费 积****实《中华****国反食品****,引导广****固树立节****识,切实****节约良好****需供餐,****方式,遏****费。 五****生要求 ****持内外环****地面保持****期进行清****每餐后通*****分钟以****清除餐厨****垃圾分类****堂从业人****开学前或****行健康检****健康证明****好的个人****业素养,****佩戴口罩****工作衣帽****午检制度****病上岗,****、腹泻、****吐等症状****时脱离工****主动报告****避免造成****。 六、****传播 做****毒感染性****见传染性****工作,科****毒呕吐物****等污染物****所,排查****源。建立****实食物中****食源性疾****案和报告****特别针对****冠状病毒****复的情况****应严格按****、区卫生****的相关动****行,管理****麻痹大意****侥幸心理****满足防疫****提下,进****动。 ★****其他要求****务约定 ****期间内食****常维修由****责,必须****要更换的****中标人提****经采购人****中标人自****安装和使****由中标人****有这部分****权,服务****以自行处****.服务期****需要对食****施和主体****改动的,****园批准后****,费用由****担,服务****中标人不****改动原有*****.服务****然损耗外****要保证食****备的完好****间食堂所****(厨房的****除外)、****中标人负****护,费用****负担。 ****人负责食****理服务中****消耗类杂****人员劳保****发生的所**** *.中****食品卫生****整改及办****营等证件****的所有费****.中标人****环保及消****相关要求****道排烟环****消防安全****教职工有****时,由双****定餐标具**** *.煤****、电、食****暖等费用****饮企业承****缴纳。 ****期间内食****级主管部****进行检查****人需要负****堂检查工****,做好迎**** **.****事宜以最****餐饮服务****为准。 ****人员与保****各幼儿园****据食药监****要求足额****从业工作****低配备*****厨师),****上人员比******(*****配备一名****人员,从****员年龄不*****周岁,****),根据****的实际需****幼儿人数****动在******不需要增****员。同时****教师就餐****人数浮动****于**人****标人和幼****增减工作****个园(包****、保利园****一名食堂****食堂管理****计算。食****工资由中****付。幼儿****实际情况****求调整食****员数量,****条件配合*****.食堂****由中标餐****聘并签订****,幼儿园****购买餐饮****。服务费****从业人员************/人。 ****园按月付****结束,中****票递交给****,幼儿园****后,幼儿****费支付给**** *.服****括:食堂****的工作餐****资、延长****及节假日****、社会统****、意外伤****、行政管****利润、税****付给中标****费用。如****力因素,****商支付具**** *.中****合法用工****足额发放****纳社保、****意外伤害****人员所需****费用。中****证不因其****员的劳资****本合同的****儿园的声****员工所发****经济法律****标方负全****.中标人****食堂员工****须签订正****通过区教****保指定医****体检,幼****从业人员****“健康证****幼机构工****康合格证****“一证一****须持证上****证一卡”****上交幼儿****门存档,****在食堂工****证件费用****自行承担****.中标人****业食堂管****需每年取****品安全管****训证)对****运营进行****理内容包****于食堂结****人员的操****安全日常****的记录、****、上级管****查要求的*****上报等****保做好监****能提供详****台账记录****中标人需****业人员进****不少于*****品安全管****训(包含****防安全培****专业营养****集团化管****)并做好*****.中标****务期内需****食堂燃气****品安全类****,并向幼****证明材料****.中标人****部管理,****员工的思****业务素质****康等进行****。所有工****规范服务****,做到态****语言文明****热情服务****执行标准****内中标人****执行《中****和国食品****和《学校****与营养健****定》等有****生规定,****人制定的****各项规章****止出现饮****故,做好****和安全防****防止重大****发生,否****任(包括****)由中标****并赔偿采****损失。 ****的工资发****人应按规****向食堂服****付工资,****工资而导****质量下降****现重大延****人有权对****行处罚直****标资格。****议或投拆****议或投拆****购人(幼****中标人各****代表协商****方应将各****授权代表****式告知对****、责任状****务期内中****食堂的饮****生,签订****须与采购****食安全卫****,并对有****安全责任****的承诺。****格执行事****究制度,****期内发生****等重大责****损害就餐****健康,影****声誉,中****承担由此****切责任和****,幼儿园****件终止合****人必须对****服务风险****的后果。****务期内中****食堂工作****,签订合****与采购人****工作人员****状,食堂****属于中标****,与幼儿****任何雇佣****劳动关系****堂工作人****过程中的****由中标人****堂工作人****产事故,****外伤亡事****人承担全****必要的经****采购人概****何责任。****人管理不****原因,导****幼人身伤****责任事故****人承担全****必要的经****幼儿园概****何责任。****标人要按****签订的《****采购合同****承担全部****卫生、质****、风险等****标人在履****程中与外****一切债权****纠纷均与****关。除不****件外,中****以任何理****和不充足****,否则视****同。 *****期限内中****动接受家****代表、政****社会监督****,正确对****评活动,****评意见及****作中的不****对测评整****不执行的****有权随时****,所造成****失由中标****担。 *****需为所配****保食品安****。凡是供****生师幼群****中毒事件****追究中标****任,并将****入黑名单****和幼儿园****与该公司****标人承担****。 *.****性调整导****止运营则****自动终止****无任何赔**** 七、家****议 中标****与每所幼****家园共育****觉接受家****核,家长****儿园一学****次不合格****度考核不****儿园有权****服务及运**** 八、其*****.投标****正规公司****相应生产****能力、配****仓储能力****好。 *****民族的孩****性化、针****务,菜品****少数民族****惯。 *****不得将中****包、分包****购人有权****合同,由****一切经济****标人自行*****.中标****固定专人****(配送人****健康证)****使用单位****员对接,****解决如下****、提前、****量不符合****两等实际****无意外情****不允许更****做好配送****育工作,****人相关规****服从采购**** *.除****外,中标****其他任何****配送。采****特殊情况****送,应提****标人。因****因延误配****购人要求****外),采****自行采购****标人承担****的一切损****。 *.****须保证所****来源清晰****须来源于****政府部门****型自有农****菜基地或****市场,严****户农民的****,有农产****溯系统,****品溯源管****.经相关****,因供货****原料原因****存、操作****成采购人****中毒等卫****,中标人****担全部的****外,还需****因食物中****产生的一**** *.履****,每年合****,中标人****人递交履****,待服务****中标人充****同义务,****为,一次****还。 *****分包,中****擅自停止****正常营业****自部分和****、分包其****合同义务****幼儿园有****企业主张****有权解除**** 九、违*****.中标****供服务的****应按逾期****每日千分****儿园支付****由幼儿园****同价款中****期超过约****个工作日****服务的,****解除本合****方因逾期****或因其他****导致幼儿****同的,中****幼儿园支****值百分之****金,如造****损失超过****,超出部****人继续承****任。 *****提供的服****合同规定****件规定标****儿园有权****标人愿意****期提供服****中标方逾****务处理。****绝改正的****可单方面****。 *.****中标餐饮****严格执行****民共和国****法》和《****安全与营****理规定》****食卫生规****幼儿园制****管理各项****,防止出****毒事故,****生产和安****作。防止****事故发生****切责任(****责任)由****企业负责****幼儿园一****名誉相关*****.服务****人负责幼****的饮食安****定要求,****人员安全****务管理签****还须与幼****饮食安全****状。幼儿****行事故责****度,如在****发生食物****大责任事****就餐师幼****,影响幼****,中标人****由此造成****任和经济****儿园有权****止合同。****务期内中****食堂工作****,签订合****与幼儿园****工作人员****状,食堂****属于中标****,与幼儿****任何雇佣****劳动关系****堂工作人****过程中的****由中标人****用电、水****安全引起****,或发生****事故,中****全部责任****经济补偿****概不承担****。 *.****要严格按****政部门和****的要求对****个供餐流****真管理,****儿园迎接****检查,对****提出的问****立改。如****门检查中****理失职、****、消极迎****造成的抽****,视为年****达标,幼****终止采购****营合同。****述原因导****摘牌等严****幼儿园有****赔偿责任**** ****履行期限****合同一年****采购人落****度财政预****下,且本****内容不变****变,双方****,可依据****结果续签****为期限,****两年)。****的政府采****容:落实****业(含监****、残疾人****能产品、****产品、辽****产品和服****采购政策****目(是/****联合体投****二、供应****要求 *****中华人民****府采购法****二条规定****落实政府****需满足的****:*.*****专门面向****采购的服****。 *.****采购标的****小企业划****属行业:****业”。供****照《工业****部、国家****国家发展****员会、财****印发中小****标准规定****(工信部************号)规定****准确定企**** *.*****是指《政****进中小企****理办法》************)中规定****业单位。****根据《关****疾人就业****政策的通****〔********号、财****法部关于****支持监狱****有关问题****财库〔*******号的****疾人福利****监狱企业****和微型企****.本项目****格要求:****政府采购****库须知 ****省政府采****供应商未****省政府采****库的,请****政府采购****页—政策****公布的“****供应商入****关规定,****入库登记****写单位名****社会信用****系人等简****由系统自****号后,即****府采购活****规定详见****一步优化****府采购供****程序的通****财采函〔****〕*******四、获取**** 时间:****年**月******时********年*****日 *****分(北京****定节假日****地点:线****方式:线****:免费 ****投标文件****、开标时**** *******月**日******分(****) 地点****应文件上****政府采购****备份文件****交及开标****沈阳市浑****资源交易****、公告期****公告发布****个工作日****质疑与投****商认为自****受到损害****在知道或****权益受到****起七个工****向采购代****采购人提**** *、接****方式:线****纸质质疑****质疑函内****:应符合****购质疑和****》相关规****部制定的****购质疑函****式,详见****采购网。****应商对采****购代理机****不满意,****人、采购****未在规定****出答复的****答复期满****工作日内****政部门提**** 八、其****宜 开评****对投标文****节,需供****笔记本电**** 九、对****提出询问****下方式联****采购人信****称: 沈****区第八小****址: 沈****区 联系*******-************购代理机**** 名 称****兴华工程****公司 地****沈阳市沈****大街******国际大厦**** 联系方******-******** ****: **************@******* 开户行****建设银行****公司沈阳****行 账户****博智兴华****有限公司****分公司 ****************************目联系方****联系人:****电 话:****-********