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永宁县机****务中心机****饮服务项****需求 一****段 采购****: *******(********* ****: ******务服务中****堂餐饮服****分包名称*****机关事****心机关食****务项目 ****: 服务****方式: **** 延续性****算 *******.******项目本年****): *******.*****性项目第****(元):************延续性项****预算(元************* 报价****总价采购****否属于技**** 专业性****项目: ****为执行国****价标 和****采购项目****任何供应****或者个人****示的项目****有异议的****招标公告****在线发起****填写异议****实依据,****作为社会****购需求内****,采购人****内容后,****际情况自****否采纳异****供应商认****件、采购****标或者成****自己的权****害的,应****府采购质****办法》规**** 二、供****条件 *****中华人民****府采购法****二条规定****以下材料***** 提供****民**国****的法人或****的营业执****事业单位****,或社会****登记证书****标供应商****的需提供****份证明;**** 法人授****、法人及****身份证复****定代表人****可不提供****供法定代****证复印件****.* 提****好商业信****的财务会****承诺函;**** 提供履****必需的设****技术能力****料; *****有依法缴****社会保障****好记录的**** *.*****加采购活****内在经营****有重大违****书面声明****《资格承****。 *.****中国政府*******.****.*******未被列入****严重违法****记录名单****用中国”******.***************.*****列入失信****、重大税****件当事人*****.(是****门面向中****: 是 ****合格投标****资格要求**** 合格投****他资格要****没有为本****过整体设****编制或者****、监理、****务的承诺**** 无不良****承诺书;****【******** 号文****对列入失****人、企业****名录、重****法案件当****、政府采****法失信名****商拒绝其****采购活动****信用中国****和“中国****网”查询****须无不良****,如被列****执行人,****(以开标****人委托的****现场查询**** ); ****商需提供****的餐饮服****或食品经****; * ****的商业信****的财务会****依法缴纳****资金和税****函; *****府采购活****内在经营****有重大违****承诺函;****业执照或****登记证书****供应商为****提供自然****明; *****表人身份****定代表人****书及受托****】 * ****专门面向****的服务类****项目,供****供《中小****函》,不****企业参加****商务要求****的交付(****时间(期****购标的交****范围) ****要求 货****务类 工****的清单(**** 序号 ****及编码 **** 服务内**** 单价 ****及详细要****期限 备*************-餐饮******机关****中心机关****服务项目****技术要求******政府**** *、*****机关食堂****日均就餐**** *******、厨房设****人提供;****、米、面****料等食材****人负责采****电、暖、****由采购人*****、服务****年(包括****定节假日****关食堂早****及晚餐服****收费。 ****价格由采****。 *、****食品安全****任人,要****《食品安****《餐饮服****理办法》****条例,严****储存、加****各个环节****记录和票****保证安全****品的安全****量以及环****, 如有****、食品安****事件发生****果由中标****并承担经****责任等。****标人须有****堂经营管****人员名单****经理全权**** 需制订****关的管理****中标人及****员必须依****持证上岗****员必须严****关证件(****健康证、****方可聘用****厅所用管****厨师由中****配置(不****人, 其****经理*人*****人,炒****人,面点****,拉面师****凉菜师傅****配*人,*****人,服****人),并****管理。 ****费用:采****向中标人****费用,其****作为浮动****据每月食****核和就餐****打分情况****除支付。****标人要本****职工提供****生、质优****便捷、周****服务原则****。做到以****饮食种类****期更换菜****公式菜谱****养搭配。****购人对中****合同情况****食服务质****管,并制****考核细则****度考核,****结果进行****处罚,罚****费中扣除****、中标人****不得以任****让服务权****务期间不****人监管考****购人有权****出调整决****承包合同****损失均由****行承担,****金不予退*****、其他****标人确保****及后厨用****生;餐厅****得采购人****不得破坏****体结构和****; 在严****食品安全****,还要遵****的各项规**** 二、应****工作要求*******人****急餐的接****严格管理****费,将接****求规范如****、应急接****坚持“有****简化礼仪****俭、杜绝****原则,坚****口接待的****格执行上****定,健全****范接待程****服务质量****工作提供****。 *、**** 本着“****”、“文****的原则,****手续,做****富多样,****菜肴,地****主,以普****到粗粮细****,严禁铺**** *、厨****求 后厨****效健康证****备有各种****的能力,****、节假日****议,如遇****必须随时****真出品,****节点保障****求厨师团****面,出品****香、味、****养,做好****的食品安****作。 *****求 服务****效健康证****重仪容仪****礼节,统****定期培训****范的服务****领,做到****“四勤”****话,轻行****作,眼勤****手勤,腿****端正,走****面带微笑****到,亲切****注:各投****按采购需****定的人员****投标报价****员可以增****减少。 ************ 标的*****务:(*****求 一、****府机关食*******政****堂干部职****餐人数约*****人。 ****设备由采****;(肉、****面、油、****材)由采****采购;水****、气等费****人缴纳。****务方必须****括周末及****日)提供****早餐、午****服务,刷**** *、饭****采购人确****、中标人****全的第一****要严格遵****安全法》****服务许可****》 等各****严把卫生****加工、销****节,并做****票据保管****全生产、****全卫生和****环境卫生****有生产事****安全等不****生,一切****标人负责****经济和法****。 *、****有明确的****管理团队****单, 项****权责任制****订出各种****理制度;****及其工作****依法办证****岗,所聘****严格审查****(身份证****、照片)****用上岗;****管理人员****中标人聘****不少于*****其中,项****人,厨师****炒菜师傅****点师傅*****师傅*人****傅*人,****,捡菜洗****服务人员****并负责日**** *、服****采购人按****人支付管****其中******动绩效,****食堂检查****餐人员测****况按比例****。 *、****本着为干****供安全、****优、价廉****周到的饮****则经营食****以下要求****类丰富,****菜品,每****谱,科学****。 *、****中标人履****况及所供****质量进行****制定《食****则》进行****,根据考****行经济上****罚金从管****除。 *****人服务期****任何形式****权, 凡****不服从采****考核的,****权单方面****决定,终****同, 一****由中标人****,履约担****退还。 ****他要求:****保所用餐****用具清洁****厅装修须****人同意,****坏房屋的****和消防设****严格遵守****全法》之****遵守采购****规章制度****应急餐接****求 为规****人民政府****接待工作****理,节约****接待工作****如下: ****接待原则****有利公务****仪、务实****绝浪费”****坚持部门****的原则,****上级有关****全制度,****程序,提****量,为应****供保障服****、出品要****“热情周****文明节俭****,严格审****做到菜品****,不上名****地方特色****普通食材****细作的标****铺张浪费****厨师团队****厨人员持****证上岗,****种应急接****,一日三****日及大型****遇应急接****时到岗,****,按照时****障用餐。****团队技术****品突出色****、异、形****好大型用****安全管理*****、服务****务人员持****证上岗。****仪表,礼****统一着装****训专业、****务技能和****到“三轻****”,即轻****行走,轻****勤,嘴勤****腿勤,站****走姿轻盈****笑,服务****切自然。****投标供应****需求中所****员配置设****价明细,****增加但不**** 叁年,**** 采购需**** 采购需****采购需求******* ****管理安排****型: 货****务类 工****务类 服****履约保证****责任 乙****违约责任****力 服务****收标准(****案) (****附件):****方案.*****服务地点**** 付款条****和方式)****审方法及**** 评标方****低评标价****评分法 ****类别: ****则类别 ****则类别 ****审项目 ****评分标准****标报价 ****标人的价****按下列公****投标报价****(评标基****标报价)****分。评标****指满足招****求且投标****的投标报****价得分四****留 * **** * 服***** 为保****员食品安****均衡,服****具有食品****员得*分****养配餐师**** 注:提****印件及近****意一个月****凭证,未****供不得分****食品安全***** *、****管理制度****整全面且****的得******容比较完****的得 *****基本完整****较低的得****容不完整****性的得*****供不得分****食品安全****措施,内****面且详细******分,****完整且可****分,内容****无可行性****,不提供**** *、食****理监督制****完整全面****行的得*****容基本完****的得*分****完整且无****得*分,****得分。 ****方案 *****经营方案****思路清晰****行,科学*****分;理****较为清晰****性的得*****、思路不****可行性的****未提供的**** *.方****理,能够****化管理的****方案较为****,基本可****化管理的****未提供的**** *.经****的各项制****括但不限****生管理制****生产制度****生管理制****消杀制度****理制度、****制度、监****)保证厨****卫生清洁****柜卫生,****,定时定****使餐厅环****合采购人****理部门的****案科学、****善、规范****标明确,****强,能够****足采购方******分;****理制度全****品安全日****度,管理****完整,且****得*分;****有管理制****理方案制****无针对性****分;未提****。 *.****(包括但****火应急预****设备事故****预案、燃****急预案、****应急预案****理预案、****预案、停****案、预防****应急预案****案科学合****规范的得****方案全面****项应急预****内容完整*****分;对****解不够深****编写简单****,未提供**** * 类***** 投标****五年(******月至今****项类似业****,得够标****。(提供****书或合同****,未按要****得分。 ****服务 *****服务方案****,得 *****完善得 **** 不完善****不得分。****务方案合****得 * ****较合理得****,方案不****提供不得****、服务方****晰、可操****得 * ****性一般得****作性差或****得分。 ****方案针对**** * 分****一般得 ****针对性差****不得分。****有应急保****得*分,****分。 合****** 任****、单位或****以上公示****购需求有****可以在招****布之前在****议,并填****容及事实****异议仅作****体对采购****的监督,****询异议内****根据实际****决定是否****内容。供****采购文件****程、中标****结果使自****受到损害****照《政府****和投诉办****执行。