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罗定市公****智慧新饭****目(二次****正公告(**** 一、项****况 原公****项目编号*******-****-*******公告的采****称:******建设智慧****购项目(****首次公告*******年*****日 二****息: 更****采购公告****因: 更****件部分、****文件提交****和开标时****内容: ****投标文件****时间:*******-*****:**:****正为:*******-*****:**:****原公告的****:*******-** *****:******:*******-** *****:******新增内容****他商务需****内容 参****编号 内****内容说明****、服务范****根据采购****所有局内****(领导、****勤等)、****、嫌疑犯****天膳食(****限于早餐****晚餐、夜****待餐和全****的饮食服****据需求派**** *.响****务要求,****待餐服务****生鲜水果****送餐服务****指定区域****店,为所****作人员提****品、饮品****货等便利****格受我局****。 *.****动影响我****运作或秩****有权调整****围。 *****包要求 ****包料,中****采购一切****、配料,****食堂内务****要求驻点****驻人手,****早、中、****宵等的开**** *.中****包经营期****法、依约****,自负盈****一切经营****任。中标****中标项目****包给给他****我局有权****止合同,****的一切经****中标人自**** *.中****营管理不****物安全问****、因人为****素引发的****造成的人****财产损失****济责任、****全部由中****,视情况****,我局有****同,且对****财产或声****,中标方****偿责任。****标方开展****活动应符****人民******全法》、****民**国****法》、《****食品安全****》、《中*****国劳动****律法规以****相关管理****求。在合****有违法行****全部由中****。 *.****的监督,****意见箱和****子化意见****或开展相****问卷工作****设性意见****和改进,****我局的利****为我局改****量而努力****中标方须****区自主投****能化取餐****助称重计****按需取量****费,提升****性和性价****不同职工****需求。系****供现金、****付宝等支****且能手机****,完成订****流程。如****饭卡补助****持刷我局****、和饭卡****机。 *****可无偿使****堂的房屋****设施的室****和食堂内****如空调、****备设施,****开列清单****标方使用****中标方应****堂标准化****配备指标****要求,进****基础设施****补充和完****责食堂普****餐具的添****符合国家****标准,主****放各种物****、砧板、****餐用具、****、配送车****及其他设****。 *.****服务及所****品、用具****得违反国****生、环保****和管理规****对我局的****二次污染****权对相关****检查和评****拒绝使用****准的材料****.根据我****供智能订****饭卡以及****系统,且****我局财务****。如中标****统,消费****方统一发****,并设点****的新办、****失、补办****和销售不****饭票。经****的就餐人****买相应金****或办理临****卡购餐。****中标方负****标项目的****营许可证****证照,并****年审。 ****标方对我****各类设备****资料,负****维护的责****生费用全****方负责。****食堂经营****工为中标****员工配备****足我局的****。中标方****食堂所有****的劳动用****计划生育****伤意外伤****居住证等****责员工的****免、薪资****我局不提****舍)、福****伤保险、****、人身意****,且符合****法规规定****的所有员****家政策、****切后果由****担。 *****方应全面****其服务范****种冲突、****承担由此****应经济法****。 * ****要求 中****根据《中*****国食品****、《餐饮****生管理办****餐饮业和****配送单位****》等相关****,及*场****局等相关****的食品安****餐饮服务****配置等管****加强食品****管理,规****营行为,****人员的身****部分重点****如下: ****饮服务要****根据我局****助我局提****服务,包****餐、接待****置、清洁****.所有食****场制作,****同意,不****包加工配****购置其他****的食品至*****.供餐****局可根据****调整):*****:******* 午餐******-***** 晚餐:*****-******另:检查****餐等特殊**** (二)**** *.根****求在经营****设满足本****多样化窗****饭类、汤****为中、晚****.早餐供****须包括中****、粥粉面****等,营养****,品种多****.饭菜品****提供不少****不相同的****(荤、素****内每天菜****同,保证****鲜鱼、肉****、蔬菜等****。 *.****方式采用****式,丰俭****餐人员自****餐,以实****式价格结****中标方须****品种不同****选菜式员**** (三)**** 中标方****共同合理****原则,膳****)的售价*****发展和****布“******价格”为****,再根据****设定的定****计价公式****终销售价****方提供的****料价格不****场零售价****.其他经****价目表(****规格型号****在入场前****档,售价****管。 *****权根据*****格情况,****方合理调****中标方须****合。 *****须在餐区****价格公示****众监督。****餐具、相****求 *.****、货物架****、蒸烤箱****毒无害材****并符合国****)具卫生****关规定。****产、运输****送场所的****生条件,****国家食品****要求;餐****家食品卫****无毒、无****等,且有****标识,标****局审核。****具、设施****,并分类****。 *.****满足餐具****质消毒要****.具有强****节约意识****用可循环****,尽量不****性餐具。****卫生安全****.严格做****生工作(****、仓库、****就餐区域****好室内外****和消毒工****卫生死角****壁、墙裙****、地面、****烟罩/滤****用具、案****整洁、光****、整齐、****油迹,通****、排水良****洗记录。****餐一打扫****大扫,平****,立面周****花月月扫****堂卫生、*****.操作****物架、调****烤箱等设****整洁无杂****渍、无灰****罩具光洁*****.洗碗****抹布专用****区分,保**** *.每****餐中、餐****擦洗饭桌****、剩饭、*****.专人****的清洗和****具使用前****彻底清洁****符合国家****具消毒卫****相关规定****及时疏通****烟系统、****下水道,****干净。 ****灭蝇、灭****鼠等措施****防鼠、防****全、有效****三方专业****安全开展****工作并做****环境符合****级管理部****。 *.****每**少****清洗,每****一次委托****业公司开****洗,确保****避免安全****好清洗记****等,发票****片、记录****期交我局******.与****资质的处****订餐厨垃****同并提供****我局备案****规定规范****的剩余饭****油脂等餐****并有收运****按规定处****一切责任****负责。餐****天收运、****圾桶须加****清洗,保****清洁。 ****强食堂的****,每月对****线路、灭****重要设施****护,以排****大职工的****。不得在****危险、易****品。 *****食堂的消****作,按照****安全标准****置必要的****的消防设****并定期接****相关机构****查。食堂****安全及工****系统、电****、各种炊****等操作事****由中标方***** 四、****要求 *****局就餐人****权益,确****生,提供****食服务。****采购粮油****、禽类、****菜类、副****调味类、****剂等原料****须符合《******国食****》、《中*****国动物****等相关规****卫生标准****求。 *****职采购员****购,严格****验收和索****作,建立****( 必须****填写)、****“台账”****资质证明****索取供应****资质、检****格证明等****《营业执****食品卫生****、《产品****报告》、****验报告》****接受我局****门的检查****交我局管****档。设立****小组,建****材配送验****我局有权****定期对食****进行验收****质量不符****权拒绝接****.保证每****饮食质量****菜式,做****鲜、饭熟****养搭配科****调配比例****道可口,****。 *.****员负责留****食品按相****份量、时****条件等做****作。如至*****小时,****每样至少****,在*℃****专柜专放****做好食品****工作等,****相关规定*****.从食****入手,建****全追溯体****肉类、蔬****油类等统****点采购,****应资格、****的供应商****溯食品,****散装原料****用无公害*****.所有****商须接受****,对服务****量等不能****要求的供****局有权提****中标方必****行。中标****遵守《食****》和《动****》等相关****经发现供****品,除全****,将取消****的供货资****单位并承****成的经济****律责任:****败变质、****、霉变、****秽不洁、****或者其他****异常,对****有害的;****毒、有害****被有害物****对人体健****; ③含****寄生虫、****者微生物****国家限定**** ④未经****部门检疫****者检疫、****格的肉类****; ⑤病****或者死因****、蓄、兽****物等及其****⑥掺假、****造,影响****生的; ****品原料加****入非食品****质或者将****作食品的****过保质期*****.设置****信息公示****食品安全****受职工监****.我局有****品品牌、****标方须无****,部分重****购要求如*****.*大****质量标准****时提供承****(*)有****标志,标****名称、品****日期、保****存期,供****余保质期****分之二,****、产品标****品合格证****合大米国***************)****食卫生标*************)。 ****有固有色****,无污染****,色泽、****味正常,****霉味(霉****虫蛀结块****质异等。****新鲜、色****白色或微****感细腻、****,自然浓****味,手抓****出,松开****,用它制****和馒头有****香甜入口****符合国家****标准。 ****食用油、****投标时提****) (*****完好,有****标志,标****厂名、重****日期、保****存期、执****剩余保质****三分二,****合格证。****植物油的****明度、气****,无焦臭****其他异味****)必须提****道及提供****卫生监督****检测报告****)日常膳****供纯正花****个别菜式****有特别要****(*)不****他食用油****油; ▲****味料:鸡****等建议不****少用,须****为国家一****产品。禁****精、糖精****标时提供**** ▲ *****:符合食****生标准及****。(投标****诺书) *****肉类及****(投标时****书) ①****必须符合****标准,保****、无霉烂****类供货时****批次有效****品检疫合****②肉类生****资质证明****应时提供****业法人营****、《食品****证》、《****合格证》****流**可****③色泽:*****,红色****肪乳白色******,红****,脂肪白****组织状态****晰,有坚****压后凹陷****,肉质紧****韧性。 ****外表湿润****,外表湿****有渗出液****。 ⑥气****鲜肉固有****无异味,****汤,澄清****肪团聚于****清透明或****,脂肪团****。 肉制****整,有完****标明品名****名称,重****、食品添****造厂商名****、保存期****条件、进****加注进品****地址等信*****.*蔬****(投标时****书) ①****须是优质****得含有残****污染物,****的色泽和****符合国家****标准,不****、干瘪、****沙等现象****农药等化****超标,并****残留检测****菜利用率*****%)。****应的蔬菜****食材安全********************承担因所****题引起的****后果和责****所有蔬果****国家有关****证新鲜、****无霉烂变****所有蔬果****食用安全****药等有害****存。 ④****在交付采****经过前期****用率达到****上。 ▲****货:保持****鲜美味道****的本味。****植物类、****类,能从****辨新鲜及****爽没有霉****鲜明,没****杂质。(****供承诺书****.*限制****、冰冻肉****、腊味、****利健康的****品。(投****承诺书)****、房屋及****要求 *****供的房屋****施仅用于****工及其他****人员提供****。 *.****爱护公物****管使用,****堂内的用****坏、丢失****人。使用****施在正常****坏,无法****或因技术****丧失使用****应及时告****办理报废****价赔偿。****包期间,****保持食堂****完好、整****设施设备****日常维护****作。承包****时如数退****如有人为****失则由中****或补充。****堂燃料、****天然气等****标方承担****厅及厨房****消毒器具****外线消毒****电用具等****的增加、****养、维修****中标方负****.未经我****中标方不****修各功能****变各功能****标方如需****行经营性****括隔间、****修等),****同意并办****续,由此****切费用自****.我局根****定是否允****使用我局****统。如允****中标方须****定管理、****证不得窜****员工智能****据,亦不****披露、泄****,并负责****修、更换****。 *.****止私自调****头的朝向****反,我局****标方处以****元及以上****节严重的****且不退还**** *.中****局需求及****温餐车等****保满足我****送餐需求****用中须配****快速手消***** 六、****要求 *****承诺中标****备以下人****无条件接****堂现有员****标方可根****管理规定****工进行培****,择优录****至少*名****厨师或以****少*名二****以上的人*****)至少****食品安全****具有相关****实食品安****职责;*****备一名大****学历的项****责与我局****沟通和管****该管理人****好的沟通****业经验,****时兼任其****管理人员****少配备一****以上会计****管理我局****的消费账****人员配置****员在中标****证明,实****数以满足****需求为准****食堂职工****按法定要****要求身体****象良好。****先体检合****食行业健****经卫生培****可上岗。****标方做好****证的整理****作,能随****并保证在****。对于国****一些特殊****提供的人****相应资格****员工如有****肤划伤等****病上班;****间患有传****应立即调****位,康复****格方可上****.员工保****洁,上班****装,穿好****戴好标识****、口罩、****手套等。****工的着装****分类不同****别,同一****员工着装****上岗期间****明礼貌,****仪容。 ****要遵守职****对我局员****好的服务****明用语,****就餐人员**** *.中****对其员工****培训,费****方负责。****组织一次****管理、安****培训,并****做好上级****组织的各****习培训。****培训内容****、培训照****的整理归****期交我局****备案。 ****方员工在****期间,必****家法律和****章制度,****的管理,****相关的工****职责。 ****法、违纪****(如偷盗****的中标方****局有权提****求,包括****赔礼道歉****罚、终止****的工作资****民事和刑****中标方应****司法机关****处理并须****人相应的****。 ******及其员工****发现各种****全隐患,****我局报告****管理质量**** **.****要岗位的****员安排及****,我局有****与管理和***** 七、****要求 *****食服务小****每周例会****结不足,****及时上报****关人员改****书面记录****主管自行****、周、月****并根据最****实录入系****。每周、****食堂卫生****务质量自****并记录在****资料归档****务质量不****的实行持****限期整改****制定并不****品操作(****理、贮存****标准与程****管理制度****位置加设****列明工作****管理方法****局或******安监、食****卫生防疫****好食品安****的宣传及****。 *.****的服务要****并不断完****理规章制******管理****体的日常****安排、应****案、员工****和奖惩等****并提交给****。我局有****订相关制****执行,有****方的财务****营状况、****润、卫生****务质量、****和价格以****消防等方****查监督。****好台账记****餐具消毒****应商资质****厨垃圾收****,按要求****和归档资****保存,以**** *.中****营期间,****和全力配****卫生、安****、物价、****等部门的****查,参加****开的餐饮****。对不完****进行限期****于检查出****标的食材****并即时更****.按照国****电、用水****卫生、环****等法规办****我局接受****检查,落****度、措施****实际情况****套更换有****做到安全****应按有关****接受卫生****对辖区内****查、监督****次检查合****.维护好****,食堂餐****桌椅只供****等指定用****用。未经****的其他人****用。 *****特殊任务****件等情况****提供餐饮****如突发事****检查、我****大型活动****为重要的****等,中标****工应积极****从我局的****挥并参与****班工作,****外追加。****每月开展****品安全、****全生产培****至少组织****物中毒、****。制定食****急实施方****持续改进****措施、总****对我局反****改落实措****,定期总****向我局汇****甲要求,****理资料定****装订,交****、存档。****安全分析****度总结。****、其他补*****.根据****“明厨亮****设“阳光****自行补充****和进行维****。 *.****堂所在楼****造,中标****配合确保****。 *.****质量,中****实际需要****入和完善****设备、冷****。 *.****或上级部****贫产品,****政府文件*****.交接****到我局通****效,中标****场。交接****工作日内****项目相关****具、物料****位并经我****格,并落****力**应****其他拟定****案,应对****中可能发****罢工、消****情况,保****常工作不****响。中标****加服务管****全部设备****验收工作****、设施供****的各类培****或自行开****用的培训****全部相关**** *.中****投入的厨****建立固定****进行管理****满,中标****承诺投入****产无偿归****。 * ****要求 *****月对食堂****满意度测****度以百分****中标方必****质量进行****。测评人****监督部门****膳食委员****理部门【****部门】组****权重比例******%、******%、**** *.*****订合同,****六个月为****试用期内****对中标方****度调查,****出现一次****分低于*****况,我局****信限期整****标方连续****计*次出****得分低于****情况,我****止合同。****.合同期****月(含试****在通过试****年,即合*****个月,****累计*次****度得分低****的情况,****终止合同*****.合同*****个月到****月,每*****一个周期****个周期每****,中标方****次出现满****低于******,我局有****同。 *****月对中标****生、食品****全生产、****等工作情****查评分,****分为总分****于**分****的,扣减****金*%;******分的****保证金*****令限期整****内未完成****我局有权****。 *.****之内,若****在中标方****菜中发现****钢丝、苍****影响食品****的),经****我局有权****保证金********元****改或情节****我局扣除****金的*-****甚至有权****合同。 ****上级部门****食品安全****境的检查****不达良好****局扣除履*****.*%****未经我局****调升食品****格的,我****约保证金*****%。 ****方如出现****项目要求****、用户投****重大餐饮****局转达的****,经我局****,在规定****未完成整****标方的媒****娱乐等对****负面影响****门检查提****改意见等****局扣除履****的**-****且有权终**** *.若****卫生安全****标方出现****失误(如****善、控制****生群体罢****等重大事****标方须承****法律及经****及时赔偿****的我局的****局扣除履****的**-****,并有权****情况决定****合同。 ****方案我局****际情况调****方应竭力****职工的就****根据就餐****内部激励****励公司员****务质量。****十、重要****.项目合****月为试用****期结束后****主决策决****过试用期****项目合同****个月(含****。 *.****况下,我****中标方在****内所获取****与业务收****.满意度****查报告、****文件,我****信、邮箱****径反馈即****收悉确认****拒绝签收****标方入场****接收邮箱****案,如有****时反馈,****有效邮箱****如因中标****我局提出****,中标方****个月内无****,且我局****标方作任****具体退场****局书面通****准,中标****做好与新****的交接工****.在合同****,中标方****转包或分****单位、组****的,除没****约保证金****由此造成****失。 *****局查实,****近三年内****公告发布****前推三年****购活动中****弃标或文****欺瞒行为****权终止合****.在本合****内,本合****服务期届****方协商一****项目合同****可抗力的****本合同无****行的,而****毁损并造****,双方互****任。 *****、需求项****要求 *****点:******内(******路********、承包****货服务由****盖章之日****服务期限****。 *、**** ①项目****序对照执**** *)符****民**国****约地相关****标准、行****范标准;****合招标文****承诺中各****可的各项*****)符合****国官方颁**** 上述各****法规必须****方机构最****现行标准****②验收工****(或指定****和中标方****。 ③在****中标方向****承包公司****料,按我****方式验收****中标方服****目下全部****施、人员****。如发现****购要求与****,我局有****收。 *****安全事故**** (*)****间出现下****一的,采****无条件单****合同: ****原材料问****食物中毒****全责任事****成严重后****②在原材****程中,存****假,销售****害过期或****等违规行****购人、食****督管理部****改依然无****③在经营****存在转包****挂靠经营**** ④采购****符合服务****他行为。****如在食品****管理部门****人单位过****现中标方****合国家食****准的产品****一切责任****负责。 ****“★”号****质性条款****何一条负****满足则导****响应)无****“▲”号****要参数(****若有部分****款未响应****,将根据****影响其得****作为无效****应)条款****新增内容****,有融资****标(成交****可根据自****在**省****网上自行****机构及其****,凭政府****(成交)****政府采购****融机构提****请,操作********************.**.******/*************” *、**** 原招标****项目概况******局建****饭堂采购****次)招标****在投标人****省政府采*******:*******.******.******/获取****,并于 ****年**月******时*******时间****投标文件****提交投标****时间、开****地点 *******月******时****** (******递交文件*****省政府********************.**.******/在****开标地点****省政府采*******:*******.******.******/远程**** 现变更****目概况 *****局建设****堂采购项****目的潜在****在**省****网*******/*********.******.******标文件,*******年*****日 *****分 (*****前递交投**** 四、提****件截止时****时间和地******年*****日 ********秒 ****间) 递****点:******购网******//*********.******.*****提交 开****在**省****网*******/*********.******.******线开标 ****不变 更**************日 ****补充事项****项目为采****标与远程****评标方式****位的法定****其授权代****照本招标****的时间和****求参加开****交投标文****间前******登录云平****厅进行签****投标人开******证书****常使用,****好相关浏****子签章工****环境等。****详见采购*****政府采****平台操作****四、凡对****内容提出****按以下方**** *.采**** 名 称******局 ******省*****西路******系方式:****-******* *.采****构信息 ******创富****有限公司****:**省******素龙****村委应掌****小彩的房****系方式:****-******* *.项****式 项目****黄洁丽(****机构)、****采购人)****:*****************-******* *****程管理有**************日 ****: ******建设智慧****购项目(****标文件(*************** **** *******建设智慧****购项目(****标文件(*************** **