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中煤第七****有限公司****关食堂外****购 竞争****件 采购*****-******购内容:****食堂外包****项目 采****:中煤第****程有限公****制 人:**** 人: ****人: 日*******年****日 目 ****部分 采****第二部分****须知 第****合同条款****分 竞标**** 第一部****公告 根****理需要,****十二公司****公会研究****对中煤第****程有限公****堂外包服****目组织公****谈判(采******-*****,诚邀符****件的潜在****名参与竞****采购。具****的、采购****、竞标截****以采购公**** 一、采******-*****二、项目****煤七十二****食堂外包**** 三、项****安徽省宿****大街******四、项目*****.为本****人员及指****常驻人员****,流动人****人)提供****务、商务****.餐厅、****设备、餐****等设备设****管理; ****电、天然****; *.****管理; ****与伙食供****食堂管理****务。 *****务公司的****、服务员****酬自付。****目期限:****、费用结****方式: ****结算 成****按照合同****全部职工****服务后,****职工用餐****务接待及****费用每月****交人汇总****审批,次****出具《食****算通知单****人提供发****次结清。****费、电费****结算 三****由采购人****人提供实****用(发票****计,统计****购人、成****签字确认****三项总费*******元****人按照统****担实际发****每月三项****过*******购人按*****承担,超****成交人承****人向成交****项结算费****交人应到****司、供电****气公司开****当季度实****用的正规****提供给采*****.采购****每季度对****行食堂考****根据得分****交人出具****用结算通****行奖惩。****购人每月****结算通知****人根据通****与实际付****额的餐饮****票,采购****发票后的****作日内付****、竞标人****: *.****人为同一****参股、控****关系的不****得同时参****争性谈判****竞标人具****照等餐饮****的证照证****国家工商****部门登记****能力完成****要求的内****.竞标人****理服务相****有经营大****单位职工****经验; ****人具有相****格的厨师****等团队,****人员应持****; *.****不良经营****大法律纠****处于被责****财产被接****、破产状****.本次采****联合体报****、公告通****竞争性谈****取方式:****告地址:*****://******.*************(中煤建****团有限公****及**********.*************(中煤****一体化平**** *.报****通过中煤****注册报名****需上传资****相关材料****不限于服****执照、银****可证或银****基本账户****人授权委****业最新征****。 *.****获取方式****购报名审****,可在中****办事项中****下载采购****购文件不****费用。 ****文件发放*******年****日上午******月*******:******竞标截止****间:******月**日*****时(北****。如有改****中煤易购****变更公告****、竞标揭****方式:宿****大街******十二公司****室,在中****上揭示。****其它未详****请参考采**** 采购联****系电话:**** *******************************系人邮箱**************. ****邮 编:******* **** 中煤第****程有限公******年***** 第二部****人须知 ****文件 *****件适用范****购文件仅****购文件中****外包服务****。 *.****竞标人条****)具有营****餐饮行业****照证书;****餐饮管理****能力,有****企事业单****厅从业经*****)具有****资格的厨****员等团队****务人员应****证; (****人无不良****能够及时****发票。 ****费用 竞****承担所有****提交竞标****有有关的****论竞标的****。 *.****构成 采****括采购公****人须知、****、竞标文****竞标文件****容。 *****的 采购****煤七十二****食堂外包****购标的主****工餐、内****培训、会****、公务接****商务套餐****餐食标准****理相关的****二、竞标**** *.竞****组成 竞****的竞标书****列部分:****竞标函(**** (*)****权委托书****份证明(****人签字、**** (*)****介(盖章*****)具有****等餐饮行****证照证书****印件盖章*****)餐饮****相关能力****企事业单****厅从业经****近年同类****服务合同****章); ****有相应执****厨师、面****务员等团****服务人员****证情况(****件盖章)****)竞标人****录(提供****章); ****堂管理及****配置明细**** (*)****方案(包****构、管理****务、应急****卫生、食****(盖章)****)竞标人****人提供的****标准,填****菜品、主****数量(竞****) (*****承诺书(*****.竞标****竞标人应****给出格式****的竞标函****竞标书填****)竞标人****行餐费标****应的菜品****量时,不****购人在采****要求菜品****饮品种类****量; (****人在按照****标准填写****品、主食****量时,应****的风险系****.竞标有****开标之日****内有效。****标保证金****、竞标书****本次竞标****场加线上****式,要求****竞标截止****开标现场****与开标会****要求如下****竞标文件******纸装****竞标文件****,副本一****和副本的****清楚地标****”或“副****样。当副****不一致时****为准。 ****人应将竞****正本和所****密封在一****,同时应****缝处加盖****章;竞标****皮上应写****名称、采****竞标人名****。 *.****表及电子****件密封于****的信封后****件同时、****,以方便*****.竞标****标现场递****的截止时******年*****日下午*****分,超过****递交的竞****被拒绝。****标时间 ****时间:****** 月*******时******.开标****煤第七十****限公司(****州市埇桥****街**号****议室。 ****人法定代****权委托人****参加开标****六、谈判*****.谈判****员由采购****的员工代****组成。 ****小组在开****标人的主****营业执照****书)、竞****完整、文****否合格进****并对实质****竞标文件****。 *.****依据谈判****合对竞标****核意见以****竞标人进****答疑与竞****商务谈判****商务谈判****竞标人按****小组谈判****的一致意****澄清承诺****竞标人应****方式做出****谈判小组****的时间统****出。本次****事项不再****。 七、****.定标准****次谈判采****效的且实****的竞标文****审,对竞****供的资格****理方案、****、餐费标****菜品、主****数量等内****行评审,****款满足要****下,由谈****据采购人****量、管理****行性、同****准下提供****量、质量****行投票,****票率的高****荐中标候*****.成交****在竞标有****之前,采****成交人发****知。 *****同 成交****成交通知****之日起*****购人签订****购文件、****竞标文件****文件等,****合同的组**** 第三部****条款 甲****第七十二****公司 乙****给员工提****好的饭菜****美的就餐****方将员工****乙方承包****甲乙双方****协商,签****。 一、****营期限 ****年 月 ******年 ****期限*年****食堂运营****一)按照****一、确保****工满意”****甲方委托****运营员工****(二)乙****员工(常******人,****约**人****餐;根据****标准提供****务招待就**** 三、甲****务 (一****堂厨房固****现有的设****提供的经****设备、用****归甲方所****期间如需****设备,乙****面形式提****呈报甲方****核准后,****责购买。****食堂正常****的水、电****按照第五****执行。 ****担正常食****设施维修****使用不当****外)。 ****方为乙方****免费提供****。 (五****力资源部****补助充值****)组织成****理委员会****办公室、****力资源部****察部等有****成,全面****的运营,****检查、考****、结算审****具体内容*****.监督****各项工作****作规范、****表单记录****等。 *****堂原材料****定期进行****,监督食****商超渠道****面、油、****奶等品类****材料和消****量合格、****市场行情****监督食堂****,不定期****、工作间****厨具、餐****等环境、****和食堂工****人健康证****况。 *****务和餐品****定期进行****、征求员****对食堂落****定情况进**** *.伙****人每季度****召开一次****委会成员****菜质量、****务态度对****准进行考****附件*、****考征求部****见等情况****合平均得****得分在*****,全额支****餐补助费****得分低于****每扣减*****度员工用****扣除******核得分*****进行约谈****分连续两****下或职工****评连续三*****分,甲****偿解除合****度测评连****于**分****权研究决****约,续约****年。 四****利义务 ****合同签订****根据现有****和运营规****适应的运****足额配备****相应资格****员。食堂****规范,应****考勤制度****销假管理****责人因事*****天不在****向甲方主****假备案,****派遣负责****班。其他****,出现连****能到岗情****须向甲方****,并尽快****替补。国****定的假期****(二)负****堂财务及****制度和工****并督促运****真贯彻执****合同落到****保采购的****合格、安****,做到食****追溯。 ****照约定的****、员工餐****、保量、****餐品,提****就餐服务****品的口味****。员工需****供应品种****制度,确****应需求。****督促运营****因饭菜质****、卫生服****约定而受****处罚的改****管理人员****平达不到****要求的,****以调整,****。 (五****行《中煤****司食堂服****要求》(****。 (六****合理使用****设备设施****管理台账****护保管,****损坏和丢****照价赔偿****堂日常卫****日常管理****费用;不*****元的餐****等消耗品****担。 (****每季度以****位广泛征****餐意见,****伙食烹调****进供应品****限度做好****用餐保障****)乙方负****人员各类****,负责接****府行政监****门的监督****产生的费****承担。 ****方使用甲****供休息场****所发生的****暖气等费****方承担。****算方式及****金 (一****算 甲方****补助、公****用每月月****汇总报甲****次月甲方****堂费用结****》,乙方****后,一次****中公务接****用餐部门****招待费报****行报销支****费用结算****。 (二****电费、燃**** 三项总****方人员根****供实际发****发票)进****统计结果****方签字确****月三项总************方按照统****担实际发****总费用超*****元时甲******元承****向乙方支****算费用前****到自来水****电公司、****开具当月****实际发生****规发票,****甲方。 ****方伙委会****食堂考核****根据得分****方出具《****结算通知****处罚。 ****方每月出****算通知单****据通知单****际付款金****餐饮业合****甲方在收****的**个****付款。 ****方向甲方******元的****金(大写****整)。 ****责任 (****查出的食****过期等问****每件处以*****元,并****人员责任****)乙方员****岗单人单******元。****反卫生管****规遭到行****费用由乙****给甲方造****,乙方承****任。 (****未按合同****提供餐食****罚款********元。****乙方出现****的,每次*******元****餐品数量****题被员工****核实情况**** *.餐****艺明显有****夹生、糊**** *.约****主荤菜量****以素充数****.辅助主****、水果等****的; (****对伙委会****罚通知单****改的,每****,罚款***** (六)****为内部食****利用工作****增加其他****的,每发****,罚款***** (七)****及各级各****因安全及****等检查不****乙方接受****机构的处****次甲方另*****-******款。 以****考核打分****一事项不****。 (八****效期内,****不得擅自****,如一方****合同,给****定的经济****遇其他原****要提前解****时,应提****告知对方****双方协商****提前解除**** (九)****堂卫生、****、服务质****,引起员****没有达到****出的要求****权要求乙****改,如乙****仍不能达****甲方有权****,所造成****乙方负责****附则 (****同发生纠****方协商解****不成的,****仲裁委员****裁。 (****附件是本****成部分,****法律效应****)本合同****字盖章之****。合同正****份,甲方****方壹份,****法律效力****:*.中****公司食堂****和要求 ****考核标准****堂服务综**** *.食****用结算通****方:中煤****工程有限****方: 法****: 负责****订日期:****期: 合**** 中煤七****食堂服务****求 一、****的条件 ****食堂、厨****、餐具、****柜等相关****施。 二****理服务要**** (一)****求: 按****十二公司******]*****印发《中****公司机关****办法》的****人每天按****准提供午****准根据市****人工费波****况时由甲****调研后适**** 乙方须****定,实现****,并做好****工作记录****公布本周****职工餐标****标准 品****及主食种**** 中餐 ****人 主食****馒头、花****、馅饼、****纯荤菜 ****骨、腔骨****、鱼、虾****肉等 热****菜、荤素**** 汤粥类****、酸辣汤****汤等 水****供应,保****份 晚餐****餐 可以****炒菜,定****面批准。****定期调换****食,并经****定。 (****时间: ****:**至*****。 (****、商务餐****按不同等****定菜单,****人管理部**** 三、食*****.食材****严把质量****和杜绝病**** *.采****、油、肉****等品类必****商超渠道****宗主食或****供货单位****执照及相****以便查验****购三无产****接受伙委****抽查; ****原料的采****证新鲜、****性价比和****,采购价****公开,并****记录; ****情况下不****变、腐败****有毒、超****的食材;****国家食品****禁止出售****确保食品****国家禁止****加剂,以****中毒; ****存放库房****清洁,分****防潮防霉****做好食堂****料的保存****染和虫害****取密封、****冻等保质****出现变质****则应废弃****对存放的****实行“隔****,以免串****或变质;****材料在使****洗干净,****药、色素****等残留;****选过程中****食材的不****枯叶、脏****,漂洗时****洗前洗后****; ******生食分开****食生食的****和盛器应****,防止交**** **.****存期、冷****不宜过长****控制每次****量和遵循****的原则;****饭菜制作****健康有效****以防止过****病菌未杀****消化不良****.防止油****度烹炸产****质,食用****次油炸使****棕褐色)****留食物的****; ******物之间的****,尽量保****多样化,****的满意度****.严禁使****菜,每周****冰箱或冰****次清洁、****理。 四****理要求 ****工作人员****人卫生:****勤剪指甲****, 勤洗****; *.****须要穿戴****作服和工****把头发置**** *.食****员需办理****证。工作****期进行健****体检不合****有不宜从****生加工工****人员不得****作; *****门对食堂****的健康体****行验证;****、盘、筷****餐具以及****墩等工具****洗、擦拭****使用一次****经过消毒****二次使用****换的及时*****.食堂****行卫生管****做到厨房****境卫生整****无蜘蛛网****干净、地****炊具摆放**** *.垃****水桶每日****理干净,****和泔水应****理能力的****人进行处****取有效措****害、虫害****; *.****天清理的****每周至少****(夏天可****)彻底大****持食堂清****具、保洁****期清洗、****; *.****少要对厨****进行一次****处理。 ****管理要求****固树立“****,安全第****想意识,****防范措施****切不安全*****.严格****工作人员****保工作人****记录,思**** *.严****领无关人****房操作间****使用炊事****格遵守操****操作说明****事故发生****易燃、易****严格按规****杜绝意外****生; *****作人员下****关好门窗****类电源、****气开关及**** *.对****引起的食****迹象必须****重视; ****应随时接****门、伙委****和检查,****理性建议****纳、整改****在的问题****的,经主****查核实可****处罚或按****解除合作*****.发生****事件,须****承包人的****与经济责****家相关部****由于食材****堂卫生与****因引发的****中毒事件****实,由食****负责全部****用,造成****中毒的,****时取消其****,严重情****司法机关******.食****火灾,盗****等造成经****由食堂承****全部责任****如造成严****,负责全****费用,严****并移交司****理; *****承包人员****管理制度****责上墙,****定期对从****行安全培****从业人员****识和技能****.用电设****设备、消****定期进行****现问题应****甲方主管****处理。 ****乙方在卫****、治安、****、电、燃****方面管理****发事故的****失由乙方****,甲方有****方的责任****.乙方要****服务人员****伤害险,****聘用人员****事故及意****任。 六****理要求 ****就餐人员****序排队;****堂应确保****提供用餐****早或延迟****; *.****意饭菜保****注意防止****合同附件****考核标准****检查标准****得分 食****理 (******.有明****机构,岗****健全。各****度完备,****等书面材****工作档案****,日常工****规。 *****饮卫生许****全有效。****人员健康****训合格率****,持证上**** *.消****消杀记录****饭菜质量****) *.****奶、油、****供应商采****材料与供****食品安全****建立食品****进货******溯制度,****、票据齐**** *.食****作规范,****生进熟出****确保“四****一洗、二****毒、四冲***** *.****做到生与****与半成品****杂物、药****与天然冰****。 * ****执行留餐****餐记录齐****溯。 *****房食品原****到分类分****先出,离****无过期和****,无病媒****,无个人***** *.****搭配合理****餐品相良****丰富。 ****饭菜供应****足,不断****就餐人员****** *****味多样化****同口味就****求,并能****不断改进**** *.饭****候准确,****温度,不****生菜生饭****菜、冷菜****** 卫******分)****堂内外环****整洁,周****,无卫生****乱堆、乱**** * *****道通畅,****物积存。****排气罩、****作台洁净****垃圾、泔****闭完好,****清运及时*****.储存****具、容器****熟分置和****志明显;****的食品采****料包装,****塑料容器*****.操作****墙壁、门****清洁无油****尘,无杂****整齐;无****。 * ****蝇兹生现****灭蟑灭鼠****饭菜品种****) *.****达到合同****。 * ****定的就餐****餐品齐全****服务态度****) *.****必须穿工****工作帽(****人员),****;工作服****洗手、勤****勤理发。****.食堂人****沛、服务****待有礼貌****总计 *****同附件*****_年 季****务综合评****门人员 ****容 食堂****理 (*****饭菜质量****) 卫生*****分) ****(**分****态度(*****小计 签**** * 伙**** * 伙**** * 伙**** * 伙**** * 伙**** * 部**** ...****分(平均****议 结论****情况 大****(小写:****审核: ****合同附件****满意度调****菜质量(**** 服务态****分) 卫******分)****量(******注 满意****满意 不****意 基本****不满意 ****本 满意**** 满意 ****意 不满****-** ***** ********-*****-** ****下 ********-*****分以下 **** *-*****以下 得****分: 得****分: 您****意见和建****得分: ****合同附件****____****_月食堂****通知单 ****: 序号****金额(元****员工用餐**** * 季***** 其他**** * *****计 小写**** 伙委会**** 公司领****人签章 ***** 食堂****清单 物**** 海尔空*****台 格****机 *台****调挂机 ****尔电热水**** 冷藏柜****冰柜 *****柜 *台****毒柜 *****炉 *台**** *台 *****套 保*****台 消****台 燃气**** 蒸箱 ****碗池 ***** *个 *****个 组*****台 映**** *台 ****净化器 ****桌(*人****张 圆桌****台) *****(**人****张 圆桌****台) ***** *张 ****个 布艺*****把 木****子 ****** **个****餐盘 *****具 ******报警系统****油烟净化**** 第四部****文件格式****标注:正****本) 中****公司 机****包服务采****谈判文件****号: 投****: ( ****法定代表****人: (****盖章) ****: 年 ****目 录 ****函(留在**** *.法****托书或法****身份证明****标人简介****标人有关****复印件 ****人近年同****理服务合****食堂工作****证书及健****.竞标人****录 *.****及服务人****细 *.****方案 *****标准及竞****的主食、**** **.****务承诺书**** 函 致****七十二工****司 在研****编号为 *******的****后,我方****判文件的****: *、****、食品安****品种、安****工作人员****证等承诺****我们同意****的谈判之****天的竞标****期内,严****函的各项****此期限届****本函始终****具有约束****时接受中****、在合同****式签署生****本函连同****中标通知****们双方之****守的文件****具有约束****、如果贵****我们的受****将保证在****通知后,****定的日期****。 地址****编码: ****传真: ****姓名: ****称:(签****期: 年**** 法人授****或法定代****证明 本****名)系 ****名称)的****人,现授****(姓名)****代理人,****的名义参****,并完成****的签署、****明、补正****撤回、修****合同谈判****并处理相****其法律后****方承担。****无转委托****此委托。****限: 年****至 年 ****受 邀 ****公章) ****人: (****身份证号****托代理人****章) 身****: 年 ****附:委托****居民身份****件如下:****页为底,****原件敷在**** 再进行****后在复印****有关内容****、签字。****简介 竞****证照证书****盖红章)****近年同类****服务合同****(盖红章****工作人员****及健康证****盖红章)****无不良记****章) 食****服务人员****(盖章)****工作岗位****执业证书**** 备注 ****、服务员**** 有或无**** 暂不确****,只填报**** 管理及****合计: ****管理方案****) 餐费****标人填报****菜品数量****标准 餐****品类 菜****种类 最****竞标人填****中餐 ***** 主食 ****头、花卷****馅饼、大****种 纯荤****、排骨、****、鸭、鱼****、羊肉等****热 菜 ****素搭配菜**** 汤粥类****、酸辣汤****汤等 ***** 足量供****每人*份****晚餐 及****可以提供****,定价需****准。 备****定期调换****食,并经****定。 内****培训、会**** 餐费标**** 菜品及**** 最低数****人填报数****元/人(*****人用餐****费*******主食 米****、花卷、****饼、大饼**** 纯荤菜****排骨、腔****鸭、鱼、****羊肉等 ****:*荤*****菜 素菜**** 荤素 ****素搭配热**** 水果 ****盘 *种**** 鸡蛋汤****、萝卜丝****种 ******每桌按*****,每桌餐**** 元) ****饭、馒头****包子、馅****等 *种****荤素搭配****应 *种****荤*素 ****猪肉、排****、鸡、鸭****、牛、羊****种 素热****等 *种****热菜 荤****菜 *种****时令水果**** 汤粥类****、酸辣汤****汤等 *****元/人(*****人用餐****费*******主食 米****、花卷、****饼、大饼**** 凉菜 ****,足量供**** 如:*****纯荤菜 ****骨、腔骨****、鱼、虾****肉等 *****菜 素菜**** 荤素 ****素搭配热**** 水果 ****盘 *种**** 鸡蛋汤****、萝卜丝****种 公务**** 餐费标**** 菜品及**** 最低数****人填报数*****元/人******人用****餐费******) 主食****馒头、花****、馅饼、*****种 凉****搭配,足*****种 如****素 纯荤****、排骨、****、鸭、鱼****、羊肉等****素热菜 *****种 荤**** 荤素搭*****种 水****水果盘 ****粥类 鸡****辣汤、菌****牛肉羹等*******元****桌按******每桌餐费**** 元) ****饭、馒头****包子、馅****等 *种****荤素搭配****应 *种****荤*素 ****猪肉、排****、鸡、鸭****、牛、羊****种 素热****等 *种****热菜 荤****菜 *种****时令水果**** 汤粥类****、酸辣汤****西湖牛肉****种 商务****费标准 ****品及主食****低数量 ****报数量 ****/人(每****人用餐,************主食 米****、花卷、****饼、大饼**** 凉菜 ****,足量供**** 如:*****纯荤菜 ****骨、腔骨****、鱼、虾****肉等 *****菜 素菜**** 荤素 ****素搭配热**** 水果 ****盘 *种**** 鸡蛋汤****、菌汤、****羹等 ******元/人******人用****餐费******,含酒水**** 米饭、****卷、包子****大饼等 ****菜 荤素****量供应 ****:*荤*****菜 猪肉****腔骨、鸡****、虾、牛**** *种 ****素菜、荤****等 *种*****种 水****水果盘 ****粥类 鸡****辣汤、菌****牛肉羹等****酒水 价****元/瓶以**** 如:******元/人******人用****餐费******,含酒水**** 米饭、****卷、包子****大饼等 ****菜 荤素****量供应 ****:*荤*****菜 猪肉****腔骨、鸡****、虾、牛**** *种 ****素菜、荤****等 *种*****种 水****水果盘 ****粥类 鸡****辣汤、菌****牛肉羹等****酒水 价****元/瓶以**** 如:*****标 人 ****承 诺 ****第七十二****公司: ****愿为贵公****工食堂提****理承包服****诺以下事****、接受并****为核实准****做的一切****查、核实****作,保证****批准的准****进行合法****。 二、****和食料安****品种齐全****境卫生、****设施正常****受并积极****司的监督****三、保证****各项条款****准履行双****承包合同****严格遵守****于供应商****关规定,****权随时对****营状况、****力进行必****及核实。****守国家相****规,在投****遵守职业****制不廉洁****为。不已****,任何理****司员工提****金、回扣****和贵重物****当行为,****公司员工****费娱乐活****公司发现****不正当竞****拢,贿赂****工,一经****,我公司****司所采取****罚措施。****: 年 ***