毕节市中小学示范性综合实践活动中心食堂委托经营管理服务项目 竞争性磋商公告

*、项目****节市中小****综合实践****食堂委托****服务项目****目编号：************ *、项****： / ****联系人：*****、项目****：***************标方式：****商 *、****： （*****家餐饮服****毕节市中****性综合实****心食堂进****理服务。****服务需求****单位基本****（一）严****中华人民****品安全法****卫生工作****餐饮业和****配送单位****》等国家****和法规，****活动中心****制度，服****动中心管****管理、监****。 （二****在职员工****员提供餐****不得违反****中心规定****经营活动****外设置广****标牌应符****动中心要****实践活动****部门的同****三）服务****私自将食****转包、分****自主经营****）服务单****主管理、****，遵守国****规，建立****规章制度****务管理、****、安全管****保障、员****质量监督****理和文明****范、规程****备的食品****购、储存****销售，以****具消毒、****等各项卫****度。 （****到期前 ****内，服务****件清空场****物及其可****，并办理****。 （六****用结算以****人数按照****统一结算****任何理由****就餐人就****七）涉及****煤、燃气****环保、卫****物业等各****相关人员****利等所有****由承包单****担并按时****物业费标****方要求执****八）服务****好与前服****工作交接**** （九）****应将杂物****照实践活****理机构要****倾倒在指**** （十）****遵守实践****制度、服****动中心管****员工教育****受实践活****督，主动****活动中心****检查。 ****服务单位****品安全责****工社保及****责任险。****订劳动合****双方责任**** （十二****位关于食****改造须按****中心要求****修方案须****活动中心****（十三）****亮灶，做****控全覆盖****盖区域包****库房、售****工间、过****。 （十****辖区市场****管理要求****内办理分****公司的名****品经营许****责做好相****实践活动****安全检查****事宜。 ****进场装修****条件配合****中心做好****管理企业****交工作。****单位安全****（一）食*****.食品****务单位应****师生身体****旨，做到****、安全可****专门的食****障方案，****道、供货****责人、质****运输、贮****、出库、****录登记等****，报实践****批准，执****实践活动****。禁止经****品、食品****食品相关****（*）用****料生产的****添加食品****外的化学****他可能危****康物质的****者用回收****原料生产**** （*）****生物，农****兽药残留****素、重金****物质以及****人体健康****量超过食****准限量的****品添加剂****关产品；****用超过保****品原料、****剂生产的****品添加剂****）超范围****使用食品****食品； ****败变质、****、霉变生****不洁、混****掺假、掺****感官性状****品、食品**** （*）****死或者死****禽、畜、****动物肉类****； （*****定进行检****疫不合格****或者未经****检验不合****制品； ****包装材料****运输工具****食品、食****； （*****假生产日****期或者超****的食品、****剂； （****标签的预****、食品添****（**）****病等特殊****禁止生产****品； （****他不符合****或者食品****的食品、****剂、食品****。 *.**** 服务单****照法律法****安全标准****经营活动****品安全，****，对社会****责，接受****生监督，****责任。出****况导致的****，由服务****关法律责*****）未按****法要求使****食品安全****、食品添****他食品。****务单位未****立食品安****度。（*****取得健康****患有国务****政部门规****食品安全****员从事接****口食品的*****）餐具****盛放直接****的容器，****经洗净、****清洗消毒****或者餐饮****、设备未****期维护、****验。（*****位未制定****事故处置*****）服务****规定要求****、超范围*****）服务****期对食品****进行检查****者生产经****生变化，****处理。（****单位进货****许可证和****文件，或****定建立并****查验记录****验记录和****制度。（****食品安全****它）情况****食品运输****运输前，****辆或容器****，防止食****染；（*****程中，做****防水，食****品、不同****品原料(****品、植物****水产品等****，食品包****清洁，防****到污染；****输食品的****度应符合****安全要求****不得将食****有害物品****，运输食****有毒有害****辆不得混****.食品采****选定的供****要有国家****质，遵循****中心的《****出机制》****购的食材****蔬菜、新****主，不使****半成品，****预制菜。****地安全 ****有关的设****全管理责****务单位负****任何事故****单位处理****果均由服****担。 *****控 经营****，师生对****管理意见****位负责做****测、意见****馈、化解****络舆情及****等事件由****处理。因****引发的一****因素由服****理。 （****政策责任****位进场经****关违背法****定的一切****方各级政****部门的指****整改要求****服务单位****。食堂管****一切法律****策责任及****责任均由****承担。 ****故责任 ****在经营管****食用食堂****身体不适****致伤、致****等食品安****需治疗、****关一切费****包单位负****四）其他****位进场经****经是食堂****用人和全****，其安全****但不仅限****及事项。****估计、预****及的有关****责任均由****承担。 ****量安全要****一）卫生****.从业人****未患有痢****、病毒性****中华人民****品安全法****》所列疾****效健康证****岗，从业****持良好的****，穿戴干****工作服帽****品加工前****何可能会****的活动后****消毒。 ****标准。加****所食品处****食品处理****场所要合****经营场所****设计应易****能防止害****灰尘积聚****霉或建筑****等情形发****处理区天****用无毒、****不吸水、****、耐腐蚀****浅色材料****修。天花****或墙壁结****定弧度；****多场所的****有适当坡****构上减少****落。清洁****准清洁操****他半成品****露场所屋****平整的结****道通过，****整易于清****。 *.****准。卫生****在食品处****采用水冲****、墙壁、****采用不透****洗、不易****料。卫生****效排气装****适当照明****相通的门****易于拆洗****防蝇纱网****能自动关****间排污管****品处理区****道分设，****有效的防****。 *.****标准。更****加工经营****于同一建****宜为独立****于食品处****处；更衣****足够大小****足够数量****施和适当****施，在门****有符合规****设施。 ****标准。食****品（不会****污染的食****包装材料****物品除外****分开设置****房应根据****的不同分****必要时设****）库。同****贮存不同****和物品的****放区域，****应有明显****房构造应****坚固的材****且易于维****并应有防****入的装置****专间设施****间应为独****专间内应****工具容器****设施和空****施。应在****处设置符****手、消毒****施。专间****门，如有****封闭式（****用的除外****内外食品****应可开闭****以可通过****的容器为****.洗手消****准。食品****应设置足****洗手设施****应设置在****的区域；****设施附近****应的清洗****品和干手****施。员工****消毒设施****洗手消毒****，洗手设****应具有防****有害动物****味产生的****手池的材****透水材料****易于清洗****宜采用脚****动式或感****手触动式****宜提供温****场所应设****量的供就****的专用洗****其设置应****安全相关*****.通风****标准。食****应保持良****及时排除****浊的空气****向应由高****向低清洁****食品、餐****工设备设****染；烹饪****用机械排****油烟的设****加设附有****及油烟过****装置，过****于清洗和****生大量蒸****上方应加****风排气装****隔成小间****露并做好****引泄；排****有易清洗****并符合食****求的可防****物侵入的*****.清洗****保洁设施****洗、消毒****备设施的****量应能满**** **.****鼠、防虫****其相关物****准。加工****门窗应设****鼠防虫害****工经营场****灭蝇设施****蝇灯的，****距地面 ****右高度，****品加工操****持一定距****沟出口和****有网眼孔******* ****栅或网罩****类侵入；****行除虫灭****防止害虫****虫灭害工****食品加工****行，实施****食品应有****；加工经****如发现有****在，应追****其来源，****不污染食****接触面及****等； 杀****鼠剂及其****害物品存****固定的场****柜）并上****显的警示****有专人保*****.废弃****施标准。****区内可能****物或垃圾****应设有废****。废弃物****加工用容****的区分标****物容器应****，以坚固****的材料制****止污染食****接触面、****面，防止****的侵入，****气味或污****，内壁应****于清洗。****废弃物容****为非手动****废弃物应****，清除后****及时清洗****进行消毒****经营场所****点宜设置****的废弃物****存放设施****）食品期****食品原料****求预包装****质期内使****使用过期****食品），****肉等农产****用。 *****食品在两****供餐完毕****夜存放供****.自制面****质食品当****毕，不得****供餐。 ****品贮存 ****、分架、****墙、离地****;分隔或****不同类型****料; *****食品(食****除外)贮****应标明食****、生产日****产批号、****等内容，****闭容器贮****.按照食****求贮存原****确的保存****质期的，****存条件和****存。保存****质期不明****封后的，****品品种、****方式、包****针对性的****的保存条****期限，并****格的记录****证不存放****期食品或****止食品腐**** *.及****藏)贮存****冻(藏)****少食品的****; *.****食品前，****品，避免****复解冻、*****.冷冻****存食品时****积、挤压*****.遵循****出、先用****使用食品****品添加剂****关产品；****时清理腐****感官性状****过保质期****原料、食****、食品相**** ④违约****出机制：****列情形之****出现以下****，服务单****自行终止****由此造成****任和后果****实践活动****的一切损****一）服务****合实践活****好与前服****工作移交****关工作，****服务经营****推进的。****经营期间****位违背实****心管理规****从实践活****理机构的****，经提示****观。 （****期间，损****动中心正****引发不满****体性事件****）经营期****真执行地****门的管理****按国家食****其他有关****规定履行****任，被地****门通报或****的。 （****服务及饭****意度较低****连续三次*****%。 ****营期间发****重大安全****（七）未****动中心要****环境保护****丢乱倒乱****圾和厨余****（八）其****款要求的****（九）连****核不合格*****）服务****节市中小****综合实践**** （*）****足的规范****供应商所****务均应符****件及本行****定的验收****。 （*****限 服务**** *、投****要求 （****资格要求****具有独立****责任的能****法人或者****的营业执****文件，自****份证明。****有良好的****和健全的****制度：提*****年经第****的财务审****具有良好****誉和健全****计制度的*****.具有****所必须的****业技术能****具备履行****需的设备****术能力的****自行承诺****拟）。 ****依法缴纳****会保障资****记录：提****** 年****标前任意****月依法缴****社会保障****关材料或****缴纳税收****障资金的****的承诺。****加本次招****三年内，****动中没有****记录：提****购活动前****经营活动****大违法记****声明（须****函，格式**** *.法****法规规定****件：投标****，在“信****网站(***************.******)查询****入失信被****单、重大****失信主体****被列入失****人、重大****失信主体****取消其投****并承担由****一切法律****果。（承****自拟） ****项目所需****资质或要****商须提供****食品经营****。 （三**** 不接受****投标。 ****招标文件****（*）购****件时间：****年**月**************日，****：**分******分，****：**分******分（****外）。 ****买招标文****贵州信源****服务有限****州省毕节****园商务中*****）招标****方式：凡****投标者，******年*****日至*******月********：******：********：******：******日除外）****信源工程****有限公司****托书（法****亲自参加****代表人身****、本人身****标企业营****印件报名****文件；投****在购买招****须提交加****章和法定****章的上述****。 （*****件售价：******元人*****、投标****（北京时*******年*****日上午*****分（逾****投标文件****） ******间（北京**************日上******分 ****标地点：****工程管理****公司（贵****市招商花****心 ******项目：否****招标人名****市中小学****合实践活****联系地址****金海湖新****联系人：****联系电话************ **、****机构全称****源工程管****限公司 ****：贵州省****商花园商****项目联系**** 联系电*************