大同市城区食品药品监督管理局2018年度食品抽检项目成交公告

大同市城****品监督管******年度****项目成交****、项目名****市平城区****监督管理*****年度食****目 二、****：***************采购内容****相关产品****、项目计****号 食品****级） 食****二级） ****（三级）****类（四级****项目 单****项目数 ****批次） ****小麦粉 ****通用小麦****小麦粉 ******计）******计）****毒素******钛、甲醛****钠(以甲****过氧化苯**** ******* 挂面 ****通挂面、****铅（以*****二氧化钛****留量、过****酰、甲醛****钠、二氧**** 　 ***** 谷物碾**** 玉米粉****、玉米渣******计）******计）****毒素****** * 　****物粉类制****湿面制品******计）****及其钠盐****酸计）、****其钾盐（****计）、脱****其钠盐（****酸计）、****铝的残留****粉、甲醛****钠 * ****粮食加工****粮食加工****粉类制成****面制品 *****计）、****素**、****其钾盐（****计）、苯****钠盐（以****）、脱氢****钠盐（以****计）、糖****的残留量**** * 食****脂及其制****植物油(****油) 食****(半精炼****) 花生****/酸价、****、总砷（****）、铅（****）、黄曲*****、苯并****、溶剂残****基羟基茴******）、****基甲苯（****、特丁基****（******** 　 ****　 　 ****酸值/酸****化值、总*****计）、*****计）、****素**、****量、邻苯****（α-乙****（**-****邻苯二甲****酯（******苯二甲酸****（******* 　 ***** 　 芝****值/酸价****值、总砷****计）、铅****计）、黄******、溶****、邻苯二****α-乙基******-***** 　 ***** 煎炸过****餐饮环节****过程用油****极性组分**** * 　****调味品 ****油 酿造****制酱油（****制按*:****基酸态氮****以占氨基****百分比计****酸及其钠****甲酸计）****及其钾盐****酸计）、****及其钠盐****乙酸计）****（以糖精**** 　 *****食醋 食****食醋、配****总酸（以****、游离矿****以**计****酸及其钠****甲酸计）****及其钾盐****酸计）、****及其钠盐****乙酸计）****（以糖精**** 　 *****酱类 酱****酱、甜面****基酸态氮****以**计****酸及其钠****甲酸计）****及其钾盐****酸计）、****及其钠盐****乙酸计）****（以糖精**** 　 *****调味料酒****酒 料酒******计）****及其钠盐****酸计）、****其钾盐（****计）、脱****其钠盐（****酸计）、****以糖精计****素（以环****磺酸计）**** ** ****半固体复**** 蛋黄酱**** 铅（以****、苯甲酸****（以苯甲****山梨酸及****以山梨酸****氢乙酸及****以脱氢乙****防腐剂混****各自用量****使用量的**** * 　****　 　 ****与籽类的****，包括花****铅（以*****黄曲霉毒****苯甲酸及****以苯甲酸****梨酸及其****山梨酸计****乙酸及其****脱氢乙酸****精钠（以****、甜蜜素****基氨基磺***** 　 **** 　 　**** 铅（以****、苯甲酸****（以苯甲****山梨酸及****以山梨酸****氢乙酸及****以脱氢乙****二氧化硫****糖精钠（****）、甜蜜****己基氨基**** * 　****　 　 ****底料、麻****及蘸料 *****计）、****其钠盐（****计）、山****钾盐（以****）、脱氢****钠盐（以****计）、二****留量、糖****糖精计）****（以环己****酸计）、**** ** ****调味料 ****合调味料****固体调味****以**计****酸及其钠****甲酸计）****及其钾盐****酸计）、****及其钠盐****乙酸计）****硫残留量****（以糖精****蜜素（以****基磺酸计****　 ******精 味精****谷氨酸钠******计）****以**计****　 ****** 预制肉****理肉制品****制品（非****铅（以*****镉（以*****氯霉素、****及其钠盐****乙酸计)**** ** ****腌腊肉制****肉制品 ****（以脂肪****（以******霉素、亚****以亚硝酸****苯甲酸及****以苯甲酸****梨酸及其****山梨酸计****乙酸及其****脱氢乙酸****脂红 ****** 　 **** 发酵肉****酵肉制品******计）****、亚硝酸****硝酸钠计****酸及其钠****甲酸计）****及其钾盐****酸计）、****及其钠盐****乙酸计)**** * 　****　 　 ****品 酱卤****铅（以*****氯霉素、****、亚硝酸****硝酸钠计****酸及其钠****甲酸计）****及其钾盐****酸计）、****及其钠盐****乙酸计)****、糖精钠****计) ****** 肉制****制品 熟**** 熟肉干****（以******霉素、苯****钠盐（以****）、山梨****盐（以山****、脱氢乙****盐(以脱****)、胭脂****　 ****** 熏烧烤****熏烧烤肉****（以******并[*]****素、亚硝****亚硝酸钠****甲酸及其****苯甲酸计****酸及其钾****梨酸计）****酸及其钠****氢乙酸计****红 * **** 　 　****肠火腿制****香肠火腿****（以******霉素、亚****以亚硝酸****苯甲酸及****以苯甲酸****梨酸及其****山梨酸计****乙酸及其****脱氢乙酸****精钠（以****、胭脂红**** ** ****乳制品 ****巴氏杀菌****质、酸度******计)****以**计****霉毒素*****米松、三***** 　 **** 　 　**** 脂肪、****体、蛋白****、铅(以****、总砷(****) 、黄******、地****三聚氰胺**** ** ****　 发酵****、非脂乳****白质、酸****菌数、铅****计)、总*****计)、*****计)、****素**、****、山梨酸****（以山梨****** 　****　 　 ****乳 脂肪****、铅(以****、总汞(****)、总砷****计)、铬****计) ****** 饮料****瓶(桶)**** 饮用天**** 界限指****量(以*****总砷(以****、铅(以****、硝酸盐*****-计)****盐(以*****)、溴酸****物、氰化****　 ******饮料 瓶****饮用水 ****水 浑浊****量(以*****铅(以*****总砷(以****、亚硝酸******-计****(游离氯****甲烷、四****溴酸盐 ****** 　**** 其他饮****浊度、耗******计)******计)****以**计****以**计****酸盐(以****计)、余****氯)、三****四氯化碳**** ** **** 　 　****汁饮料 ****饮料 铅****计)、苯****钠盐(以****)、山梨****盐(以山****、脱氢乙****盐(以脱****)、糖精****精计)、****以环己基****计)、合****（赤藓红****胭脂红、****日落黄、**** ** **** 　 　****料 蛋白****白质、铅****计)、三****苯甲酸及****以苯甲酸****梨酸及其****山梨酸计****乙酸及其****脱氢乙酸****精钠(以****、甜蜜素****基氨基磺***** 　 **** 　 碳****汽水) ****(汽水)******计)****及其钠盐****酸计)、****其钾盐(****计)、糖****糖精计)****、甜蜜素****基氨基磺***** 　 **** 　 茶****饮料 茶****啡因、铅****计)、苯****钠盐(以****)、山梨****盐(以山****、糖精钠****计)、安****蜜素(以****基磺酸计****　 ****** 固体饮****饮料 蛋****(以******甲酸及其****苯甲酸计****酸及其钾****梨酸计)****(以糖精****蜜素(以****基磺酸计****着色剂（****日落黄、****胭脂红、****亮蓝） **** ** ****料 其他****他饮料 *****计)、****其钠盐(****计)、山****钾盐(以****)、脱氢****钠盐(以****计)、糖****糖精计)****色剂（赤****菜红、新****红、诱惑****黄、日落****） ******* 方便****便食品 ****油炸面、****、方便米****）、方便****价（以脂****过氧化值****计)、铅****计）、苯****钠盐（以****）、山梨****盐（以山**** * 　****　 　 ****品 调味****酸价（以****、过氧化****肪计)、*****计）、****其钠盐（****计）、山****钾盐（以****）、糖精****精计)、****及其钠盐****乙酸计）**** ** ****其他方便****便粥、方****冷面及其****便食品等****以脂肪计****化值(以****、铅（以****、黄曲霉****、苯甲酸****（以苯甲****山梨酸及****以山梨酸****精钠(以**** * 　****饼干 饼**** 饼干 ****脂肪计）****值（以脂**** 铅（以****计）、苯****钠盐（以****）、山梨****盐（以山****、糖精钠****计）、甜****环己基氨****）、铝的****干样品，**** 计）、****残留量 ****** 罐**** 果蔬罐****类罐头 *****计）、****残留量、****剂（柠檬****黄、苋菜****红、赤藓****红、亮蓝****、脱氢乙****盐（以脱****）、苯甲****盐（以苯****、山梨酸****（以山梨****糖精钠（****）、甜蜜****己基氨基**** ** **** 　 　****菜类罐头******计）****硫残留量****酸及其钠****氢乙酸计****酸及其钠****甲酸计）****及其钾盐****酸计）、****以糖精计****胺四乙酸**** 　 *****　 　 ****头 总砷****计）、铅****计）、苯****钠盐（以****）、山梨****盐（以山**** * 　****　 　 **** 其他罐****以**计****霉毒素*****化硫残留****乙酸及其****脱氢乙酸****甲酸及其****苯甲酸计****酸及其钾****梨酸计）****（以糖精****胺四乙酸**** 　 *****饮品 冷****冷冻饮品****、雪糕、****棍、食用****冰、其他****质、铅(****)、三聚****精钠（以****、甜蜜素****基氨基磺****三氯蔗糖**** ** **** 速冻面****速冻面米****饺、元宵****生制品 ****（以脂肪****（以******精钠（以****、苯甲酸****、甜蜜素**** ** ****　 包子****熟制品 ****(以脂肪****（以******甲酸、山****精钠(以****、甜蜜素****留量、滑****醛次硫酸**** 　 *****速冻其他****冻谷物食****等 铅（****）、糖精****精计）、****素** ****** 　****冻肉制品****理肉制品****值（以脂****铅（以*****总砷（以****、氯霉素****酸及其钠****氢乙酸计****　 ******膨化食品****膨化食品****品 含油****品和非含****食品 过****以脂肪计****以**计****钠（以糖****苯甲酸及****以苯甲酸****梨酸及其****山梨酸计****　 ******品 糖果****巧克力及****糖果 糖****以**计****钠（以糖****合成着色****黄、苋菜****红、日落****红、亮蓝****化硫残留****　 ******相关制品****茶叶 绿****、乌龙茶****白茶、黑****、袋泡茶**** 铅（以****、吡虫啉****、哒螨灵****、氯氰菊****氯氰菊酯****酯、三氯****氰戊菊酯****戊菊酯、****氧乐果、***** 　 **** 　 砖****茶、花砖****茶、康砖****茶、青砖****茶等 铅****计）、吡****甘膦、哒****菌灵、氯****高效氯氰****氰菊酯、****醇、氰戊****-氰戊菊****磷、氧乐**** ** **** 酒类 ****白酒 白****(液态)****原酒) ****铅(以*****甲醇、氰*******计****钠(以糖****甜蜜素(****氨基磺酸****氯蔗糖 ****** 　**** 其他发****他发酵酒****、铅(以****、苯甲酸****(以苯甲****山梨酸及****以山梨酸****他霉素、****以糖精计****　 ****** 配制酒****酒及食用****基的配制****度、铅(****)、甲醇****(以******二氧化硫****糖精钠(****)、甜蜜****己基氨基****、合成着****檬黄、日****脂红、苋****蓝、新红****) ******* 　 ****以发酵酒****配制酒 ****铅(以*****苯甲酸及****以苯甲酸****梨酸及其****山梨酸计****素(以环****磺酸计)****色剂(柠****落黄、胭****菜红、亮****、赤藓红**** 　 *****制品 蔬****酱腌菜 ****铅（以*****亚硝酸盐*******计****酸及其钠****甲酸计）****及其钾盐****酸计）、****及其钠盐****乙酸计）****（以糖精****蜜素(以****基磺酸计****化硫残留****　 ****** 蔬菜干****然干制品****燥蔬菜、****蔬菜、蔬****蔬菜粉及****（以******丹红*-****甲酸及其****苯甲酸计****酸及其钾****梨酸计）****（以糖精****氧化硫残****门氏菌、****萄球菌 ****** 　****用菌制品****用菌 铅****计）、总*****计）、****残留量 ****** 　**** 腌渍食****（以******砷（以*****甲酸及其****苯甲酸计****酸及其钾****梨酸计）****酸及其钠****氢乙酸计****化硫残留****剂混合使****用量占其****量比例之****　 ****** 其他蔬****其他蔬菜****（以******甲酸及其****苯甲酸计****酸及其钾****梨酸计）****（以糖精****氧化硫残**** 　 *****制品 水****果酱 果****霉素、苯****钠盐（以****）、山梨****盐（以山****、糖精钠****计）、甜****环己基氨****）、二氧****量 * **** 　 　****制品 水****（含干枸****（以******百威、吡****梨酸及其****山梨酸计****钠（以糖****二氧化硫***** 　 ****果制品 **** 蜜饯 ****凉果类、****话化类、****铅（以*****苯甲酸及****以苯甲酸****梨酸及其****山梨酸计****钠（以糖****二氧化硫**** * 　****炒货食品****品 炒货****果制品 ****及坚果制****炒类、油****他类） ****杏仁、松**** 酸价（****）、过氧****脂肪计）******计）****毒素******（以糖精****蜜素（以****基磺酸计****化硫残留****　 ****** 　 其****品及坚果****价（以脂****过氧化值****计）、铅****计）、黄******、糖****糖精计）****（以环己****酸计）、****残留量 ****** 食**** 食糖 ****绵白糖、****冰糖、方****糖等 蔗****糖分、还****色值、不****质、总砷****计)、铅****计)、螨**** ** ****水产深加****产深加工****以**计****汞（以*****无机砷（****）、铬（****）、苯甲****盐（以苯****、山梨酸****（以山梨***** 　 ****粉及淀粉****粉及淀粉****粉 淀粉******计）****硫残留量****数、大肠****菌/霉菌***** 　 **** 　 淀****粉丝粉条****以**计****残留量(****以**计****化硫残留****酸、山梨****乙酸、甲****氢钠 ****** 糕点****糕点 糕****（以脂肪****氧化值（****）、铅（****）、山梨****盐（以山****、糖精钠****计）、甜****环己基氨****）、铝的****干样品，****）、脱氢****钠盐(以****计) ****** 　 **** 月饼 ****脂肪计）****值（以脂**** 铅（以****、苯甲酸****（以苯甲****山梨酸及****以山梨酸****精钠（以****、铝的残****样品，以****、丙酸及****钙盐(以****、脱氢乙****盐(以脱****) ******* 　 ****子 粽子****值（以脂****铅（以*****苯甲酸及****以苯甲酸****梨酸及其****山梨酸计****钠（以糖****甜蜜素（****氨基磺酸****赛蜜、铝****(干样品****计)、脱****其钠盐(****酸计) ****** 豆****制品 发****品 腐乳****纳豆等 *****计)、****素**、****其钠盐(****计)、山****钾盐(以****)、糖精****精计)、****以环己基****计)、铝****（干样品****计） ****** 　 ****酵性豆制****、豆腐、****铅(以*****苯甲酸及****以苯甲酸****梨酸及其****山梨酸计****乙酸及其****脱氢乙酸****酸及其钠****以丙酸计****钠(以糖****纳他霉素****留量（干******计）****混合使用****量占其最****的比例之****　 ****** 　 腐**** 铅(以****、苯甲酸****(以苯甲****山梨酸及****以山梨酸****氢乙酸及****以脱氢乙****二氧化硫****铝的残留****品,以*****防腐剂混****各自用量****使用量的**** * 　****　 　 ****品 大豆****品等 铅****计)、苯****钠盐(以****)、山梨****盐(以山****、脱氢乙****盐(以脱****)、糖精****精计)、****、铝的残****样品,以**** * 　****蜂产品 ****蜂蜜 蜂****和葡萄糖****铅（以*****氯霉素、****其钾盐（****计）、糖****糖精计）**** ** ****蜂王浆（****冻干粉）****（含蜂王****） 蛋白****、淀粉、****度、山梨****盐（以山**** * 　****　 　 ****蜂花粉 ****水分、铅****计）、菌****大肠菌群***** 　 **** 　 蜂**** 蜂产品****（以******梨酸及其****山梨酸计****钠（以糖****苯甲酸及****以苯甲酸****落总数、****、霉菌计****计数 ****** 保健****健食品 **** 保健食****、可溶性****酸价、过****铅（******（**）******）、*****计） ****** 特****品 婴幼****品 婴幼****助食品 ****物辅助食****儿高蛋白****食品、婴****类谷物辅****婴幼儿饼****婴幼儿谷****品 能量****、脂肪、****溶性膳食****（以******曲霉毒素****酸盐（以*****计）、****（以******） * **** 　 　****罐装辅助****（糊）状****、颗粒状****、汁类罐****蛋白质、****钠、铅（****）、总汞****计）、锡****计）、硝************亚硝酸盐*******计****　 ******食食品 ****补充品 ****补充品 ****素补充食****营养素补****食营养素****白质、铅****计）、总*****计）、****素**、****以*******、亚硝酸************ 　 *****儿配方食****儿配方食****工艺、干****干湿法混**** 婴儿配****乳基婴儿****、豆基婴****品 蛋白****、碳水化****分、灰分******计）****毒素******（以******）、亚硝************三聚氰胺****　 ******配方食品****配方食品****艺、干法****湿法混合****较大婴儿****方食品 ****婴儿和幼****品、豆基****和幼儿配****蛋白质、****分、灰分******计）****毒素******（以******）、亚硝************三聚氰胺**** ** **** 米面及****自制) ****品(自制****面制品(****甲醛次硫****以甲醛计****酸及其钠****甲酸计)****及其钾盐****酸计) ****** 　**** 油炸面****制) 铝****(干样品****计) ****** 　 ****自制) ****(自制)****制品、肉****他熟肉(****铅、胭脂****酸盐(以****计)、苯****钠盐(以****)、山梨****盐(以山****、脱氢乙****钠 * **** 　 　****冻、皮冻**** 铬(以**** * 　****　 复合****自制) ****味料(自****锅调味料****蘸料)(****罂粟碱、****待因、那****巴因 ****** 　 ****食品 其****品 其他**** 　 　****城区食用****检品种、****次计划表****食品大类**** 食品亚****） 食品****级） 食****四级） ***** 单批****目数 备****） * ****品 畜禽****品 畜肉****克伦特罗****醇、莱克****呋喃四项****、多西环****霉素)、****总量)、****氟苯尼考****、挥发性****铅、总砷****** ***** 　 牛****特罗、沙****莱克多巴****四项、土****西环素(****)、磺胺****)、喹乙****尼考、氯****发性盐基****总砷 ***** 　 　****肉 克伦****丁胺醇、****胺、呋喃****霉素、多****强力霉素****类(总量****醇、氟苯****霉素、挥****氮、铅、**** 　 ***** 　 其****克伦特罗****醇、莱克****呋喃四项****、多西环****霉素)、****总量)、****氟苯尼考****、挥发性****铅、总砷**** * 　****肉 鸡肉****、氟苯尼****素、多西****力霉素)****星（以恩****环丙沙星****、磺胺类**** * 　**** 　 　****氯霉素、****、土霉素****素(强力****恩诺沙星****沙星与环****和计）、****总量) ***** 食用****畜禽肉及****禽肉 其****氯霉素、****、土霉素****素(强力****恩诺沙星****沙星与环****和计）、****总量) ***** 　 ****产品 猪****特罗、沙****莱克多巴****四项、土****西环素(****)、磺胺****)、喹乙****尼考、氯****发性盐基****总砷 ***** 　 　****肝 克伦****丁胺醇、****胺、呋喃****霉素、多****强力霉素****类(总量****醇、氟苯****霉素、挥****氮、铅、**** 　 *****　 　 ****伦特罗、****、莱克多****喃四项、****多西环素****素)、磺****量)、喹****苯尼考、****挥发性盐****、总砷 ****** 　**** 猪肾 ****、沙丁胺****多巴胺、****、土霉素****素(强力****磺胺类(****喹乙醇、****、氯霉素****盐基氮、**** * 　****　 　 **** 克伦特****胺醇、莱****、呋喃四****素、多西****力霉素)****(总量)****、氟苯尼****素、挥发****、铅、总****　 ****** 　 羊****特罗、沙****莱克多巴****四项、土****西环素(****)、磺胺****)、喹乙****尼考、氯****发性盐基****总砷 ****** 食用****畜禽肉及****畜副产品****副产品 ****、沙丁胺****多巴胺、****、土霉素****素(强力****磺胺类(****喹乙醇、****、氯霉素****盐基氮、**** * 　****　 　 **** 鸡肝 ****氟苯尼考****、多西环****霉素)、****（以恩诺****丙沙星之****磺胺类(***** 　 **** 　 　****副产品 ****氟苯尼考****、多西环****霉素)、****（以恩诺****丙沙星之****磺胺类(***** 　 **** 蔬菜 ****冬季大棚****豆芽 铅****计）、镉****计）、亚****以*******-氯苯氧***** 　 **** 　 　****菌 铅（****）、镉（****）、氯氰****效氯氰菊****氰菊酯和****氰菊酯、****残留量 ****** 　**** 韭菜（****菜） 农**** ** **** 　 　****球甘蓝（****蔬菜） ****项 ******* 　 ****花椰菜（****蔬菜） ****项 ******* 　 ****菠菜（叶****） 农残****** 　****食用农产**** 蔬菜（****棚蔬菜）****叶菜类蔬****残**项****　 ****** 　 普****叶菜类蔬****残**项****　 ****** 　 茄****类蔬菜）*****项 ******* 　**** 辣椒（****菜） 农**** ** **** 　 　****茄（茄果**** 农残****** 　 **** 　 　****瓜类蔬菜******项 **** ** ****　 豇豆****菜） 农**** ** **** 　 　****豆（豆类****农残****** 　 *****农产品 ****菜（含冬****菜） 马****茎类和薯****） 农残****** 　****　 　 ****根茎类和****菜） 农**** ** **** 　 　****麦菜（叶****） 农残****** 　****　 　 ****（鳞茎类****农残****** 　 *****　 　 ****茎类和薯****） 农残****** 　****　 水产****产品 淡****基汞（以****、无机砷****计）、孔****氯霉素、****、恩诺沙****诺沙星与****之和计）****、镉、挥****氮、四环****素、氯霉****尼考 ****** 　 ****淡水虾 ****以**计****砷（以*****孔雀石绿****、呋喃四****沙星（以****与环丙沙****）、土霉****挥发性盐****环素、金****霉素、氟***** 　 ****用农产品**** 淡水产****蟹 甲基*****计）、****以**计****石绿、氯****喃四项、****（以恩诺****丙沙星之****土霉素、****性盐基氮****、金霉素****、氟苯尼****　 ****** 海水产****鱼 甲基*****计）、****以**计****石绿、氯****喃四项、****（以恩诺****丙沙星之****土霉素、****性盐基氮****、金霉素****、氟苯尼****　 ****** 　 海****基汞（以****、无机砷****计）、孔****氯霉素、****、恩诺沙****诺沙星与****之和计）****、镉、挥****氮、四环****素、氯霉****尼考 ****** 　 ****海水蟹 ****以**计****砷（以*****孔雀石绿****、呋喃四****沙星（以****与环丙沙****）、土霉****挥发性盐****环素、金****霉素、氟***** 　 **** 　 贝**** 甲基汞****计）、无******计）****绿、氯霉****四项、恩****以恩诺沙****沙星之和****霉素、镉****盐基氮、****金霉素、****氟苯尼考**** ** ****其他水产****水产品 ****以**计****砷（以*****孔雀石绿****、呋喃四****沙星（以****与环丙沙****）、土霉****挥发性盐****环素、金****霉素、氟***** 　 ****用农产品**** 柑橘类****、核果类****其他小粒****果类、热****带水果 ****、桃、荔****、柑橘等*****项 ******* 　****鲜蛋 鲜****沙星（以****与环丙沙****）、氯霉****尼考、呋****谢物、呋****谢物、呋****谢物、呋****谢物 ****** 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