太原车务段社会化供餐招商公告

太原车务****会化供餐****将具体事****下： 一****体：大秦****有限公司****段 二、****：共*个****包件*：****城底、岚****统一供餐*****：清徐****晋中等站****供餐。 ****范围 为****段古交、****岚县、清****、汾阳、****乡、沁县****职工统一****四、招商**** *.太****采用社会****商模式，****交、镇城****、清徐、****阳、榆社****沁县、晋****的用餐，****生产作业****餐及相关****务工作。****：古交、****岚县站区****供餐 供****早餐日均**** 午餐日****数 晚餐****人数 古****底站 ******* *****县站 ******* ***** ******* *******：清徐、****中等站职****餐 供餐****餐日均用****午餐日均**** 晚餐日****数 清徐****汾阳站 ******* ****榆社、武****站 ******* ******站 ******* ****** ******* *******行期限:****订之日起****** 年****** 日****.招商限*****）包件****、镇城底****供餐标准****天**元****别为早餐****，午餐*****，晚餐*****（不含水****租费），*******.****元（自合****日至 *****年** ****日 ）。****：清徐、****中等站供****高价每天****人，分别****元/人，****元/人，****/人，（****电及房租****估金额********万****同签订之******* ****月** **** （*）****标准统一****竞商要求****常供餐标****（*）竞****管理费比****于**%****可由双方****第三方（****）对相关****进行鉴证****鉴证报告****竞商人资*****.竞商****华人民共****注册登记****立承担民****力的中华****国境内注****，具备一****实力，营****定的营业****项目要求****担民事责****具有良好****誉和依法****好记录。****商人经营****餐饮管理****相关的资****安全、生****、培训、****事件应急****饮管理制**** *.竞****较高的餐****力，具有****饮工作经****管理经验****全的餐饮****，能够按****务标准和****食堂（伙****职工供餐****，提供的****能够满足****需要。 ****人具有良****财务状况****于被责令****产被冻结****破产状态****状况良好****商业信誉****税的良好****经营活动****大违法记****.竞商人****应税率的****通发票。****商人曾有****府、国铁****型企业、****等单位经****饮服务经****上，并具****誉评价，****《中华人****食品安全****饮服务食****作规范》****保量的供****并承诺执****关规章制****.本次招****联合体竞****.本次招****方选其一****商，不得****加竞商。****商要求 ****供餐标准****别 品种****餐 主食**** 不少于****头、花卷****等） 煎****少于*种****烙饼、发****等） 副**** 水蒸蛋****，限量***** *种，****不少于*****咸菜类不**** 汤 粥****于*种（****米、黑米****红豆等）****体食材不****%。 汤****于*种（****浆、紫菜****汤、丸子****汤内固体****于**%****至少*种****子汤或粉**** 午餐 ****饭 不少****大米、黑****蒸面类 ****种（馒头****包子等）****类 不少****面食配卤****种（*荤****，其中配****物不少于****并搭配*****料（韭菜****丝、葱丝****椒调料等**** 每周要****特色面食****、焖面、****） 蒸菜*****种，玉****、红薯等**** 限量******天猪肉*****次、鸡*****次、每*****次鱼肉****羊肉）每**** *******料不超*****周七天 ****烧肉、排****丸子、酱**** 鸡肉类****鸡腿等，****不小于 ****） 鱼肉****次，一周****周大鱼块****度不小于**** 、宽度***** 厘米****/羊肉（****） 菜类*****种（每****肉类不小****鸡肉类不****，其他搭****），除肉****外的佐料****%，一菜*******厘****不少于*****菜 *种****节和职工****，一周同****次数不超****凉菜 ******天供应****凉菜，严****菜操作标**** 汤类 ****夏季供应****月* 日**** 月****** 蛋花汤****蔬菜等配******%春****( ******日 至 ***** 日 **** 限量每****晚餐 主**** 蛋炒米****其中蛋配*****%。 ****不少于*****、花卷、****糕等） ****不少于*****、烙饼、****饼等） ****西红柿鸡****面，每份****状食材不****%。 菜**** *种（****猪类不小****鸡类不多****其他搭配****，除肉类****的佐料不****，一菜勺*******厘****不少于*****菜 *种****节和职工****，一周同****次数不超****小菜 ******天供应****小菜） **** *种（****小米粥）****搭配南瓜****等配料。**** *.供****未备注限****为不限量****选用食用****选用转基****可选用动****用油必须****装，大型****产）。 ****食材供货****合规，有****，食品原****食品质量****行索证索**** *.根****价和职工****做好菜品****，供餐标****样可增不*****.根据****，适当调****品质量和****食堂供应****糕、汤圆**** *.供****类要合理****，四季均****因季节影****蔬菜单一****每月选一****应一次水****馅搭配，*****个）、****工作日供****糕（每人**** *.少****回族）就****真配餐标****各部门实****定。 *****供餐标准****期间、传****在日常供****础上增加****如下（供****准不变）****）法定节****日中午每****个主菜（****虾或扇贝****饮料，节****放假前一****糕一次。****排：元旦****除夕、初****、初五增****饺，初一****供应水饺****节、五一****端午节（****天供应粽****个）、中****秋节放假****节日当天****月饼每人****国庆节。****传统节日****：供应水****至少******②元宵节****圆（大汤****少*个、****人至少*****③除夕年****午餐标准****增加*个****个荤菜、****主菜（海****或扇贝）****料、一个****份水饺、****。 *.**** 供餐地****时间 午****晚餐时间****镇城底站*****-*:*****:******** *****-**:****县站 ******:********-***** **:*****:******文水、汾****:**-**** **:*****:********-***** 榆社、****县站 ******:********-***** **:*****:****** *:******* *****-**:*****:******** 注****要保证在****按时、按****因生产作****因素造成****，竞商人****产任务变****餐，如遇****等紧急情****到现场。****他事项 ****商前须缴****证金人民*******元****万元整）****者取消竞**** （*）****照《中华****国食品安****餐饮服务****操作规范****铁集团、****、招商方****规定，采****、食品加****供餐，保****全、厨房****卫生、服**** （*）****须具备丰****经营管理****范化管理****升管理质****自主经营****亏，不得****包、分包****行安排对****房进行改*****）餐料****商人负责****使用的原****合法合规****规定合法****垃圾。为****质量，便****查，竞商****专人按照****记录要求****登记（包****单价、数****渠道、生****保质期等****登记，以****样和登记****）炊厨设****双方交割****现状交接****常炊厨具****常维修由****位负责，****耐用及固****炊厨设备****修费用由****责；食堂****）水、电****用由招商****燃气费用****负责，竞****期间发生****、气、房****设备损坏****人承担全**** （*）****照招商方****就餐需求****量、操作****务态度满****必须在招****的场所内****制作，方**** （*）****责日常餐****具体包括****、菜肴的****制作、环****餐厨服务****备日常维****，应当按****规规定，****规范完备****度，餐厅****外部周围****于负责范****检验检疫****疫均要达****准。因竞****实相关要****商方发生****竞商人承****任，并赔**** （*）****周四按照****制定下周****，遇节假****天制定，****招商方食****团）管理****后实施，****后不可随****菜谱调整****申请，经****意后方可****（*）竞****的服务应****需求，配****服务人员****织从业人****关岗前、****，培训内****不限于：****、设备操****卫生、厂****，另从业****持有有效****可从业（****商人负责******）竞****人按照要****召开的有****议，听取****及时进行****提供《食****诺书》和****洁承诺书******）竞****的一切工****、保险等****，用工须****劳动、社****法律法规****商人与其****人员签订****，因竞商****因所产生****部由竞商****服务人员****间因公负****或非因公****病治疗等****享受各种****待遇时，****按国家和****在省的有****理，并承****任。 （****竞商人造****问题，均****承担由此****有责任和****（包括但****对招商方****的民事赔****招商方因****行政处罚****（**）****照相关管****加强供餐****，并按照****考核、供****调查、供****出机制、****管理标准****服从监督****核，认真****进行整改*****）因竞****导致合同****合同解除****应向招商****同总价款****违约金，****不足以弥****方造成的****商人还应****赔偿责任*****）竞商****生效之日****，向招商****拾壹万元****:*******）的履约****该保证金****招商方所****质量违反****和食品安****标准及国****太原局集****关规定，****人其他违****招商方造****。发生违****招商方有****保证金中****商人应于****起*日内****保证金。****有任何违****履约保证****期满后*****计息退还*****）履约****觉接受招****管理和相****若合同履****合同因其****止的，配****办理交接****接完成，****方同意后****。若竞商****或未经同****当月费用****，履约保****退还，并****司申报列****单”。 ****及资格预****报名方法****携带营业****、开户行****法人身份****授权声明****身份证）****营许可证****年以上从****良好信誉****明材料，****报名。 ****时间： **** 年* **** 至 *****年* 月**** ，逾期****报名。 ****预审：完****，竞商人****业执照原****行许可证****份证（法****明及授权****）和三年****经历、良****价等证明****类材料需****及法定代****，到太原****行预审。****系方式及****胡颖升 ****：***************间：*:*****:******址：山西****小店区太****铁航空港****座（大秦****有限公司****段） 太**** ******** 月 ****