家庭食用油该如何选择？

目前市面****油种类繁****常常疑惑****到底用什****康呢？苏****人民医院****科主任陶****师针对家****应该怎么****类的食用****什么区别****用油对人****问题做出****解答。 ****先指出，****不同点主****肪酸。脂****饱和程度****可以分为****和脂肪酸****和脂肪酸****和脂肪酸****居民膳食****考摄入量****我们摄入****，饱和脂****不饱和脂****不饱和脂****例，最好*****:*。****肪酸人体****合成，摄****升高血液****固醇、甘****低密度脂****醇水平，****血管疾病****此建议限****肪酸的摄****供的能量****日总能量****。饱和脂****较多的油****、牛油、****子油、棕****此类高饱****用油脂结****耐高温，****，但对健****该少吃。****和脂肪酸**** *-*****肪酸（油****体自身也****，不是人****肪酸。单****肪酸可以****中低密度****固醇（坏****水平，同****密度脂蛋****（好胆固****，有助于****管疾病。****主要包括****茶油和菜****耐热性较****于日常炒****不饱和脂****包括*-****不饱和脂****油酸）和****列多不饱****（α-亚****人体自身****，必须从****取，属于****酸。研究****有*-*****脂肪酸和****不饱和脂****的比例均****健康最为****好在*:*****之间。*****-* ****脂肪酸主****油酸，广****各种食物****种肉类、****果种子类****类。因此****饮食中，****多不饱和****摄入量往****高的，如****大量摄入****脂肪酸的****使*-*****比例更加****加慢性炎****慢性病的****而有害健*****-* ****脂肪酸的****红花籽油****、葵花籽****油、花生****油等，耐****且不利于*****/*-****因此不建****来炒菜。**** 多不饱****主要包括****酸（******十碳五烯*****）、二****烯酸（*****有助于预****管疾病、****促进儿童****力发育。****海鱼、坚****品种的植****亚麻籽油****）中含量****，因此要****补充。富****多不饱和****油脂包括****麻籽油、****、牡丹籽****油等，耐****推荐用于****严格控制****行蒸煮。****述，油类****脂肪酸推****序： 多****肪酸＞单****肪酸＞饱****。 多不****酸中，*****不饱和脂****-* 多****肪酸。 ****出，动物****脂肪酸含****植物油的****肪酸含量****此建议优****物油。常****油组成中****和脂肪酸****和脂肪酸****差较大，****脂肪酸比****单一油脂****用油要经****，保证不****酸的多样****能更加有****健康。 ****医师强调****中国居民****（*******的推荐，****的食用油****控制在*****克，超重****如要减重****格控制每****，最好不*****。以下****用油的营****及特点总****大家看完****，能够在****中更加关****的挑选和****到用油健****己和家人****驾护航。****新区人民****将始终践****康知识使****姓健康服****养科：戴**