福建省特种设备检验研究院龙岩分院2025年食堂管理服务采购项目招标公告

根据我院****服务需求****项目招标****迎符合要****商前来投****、项目名****省特种设****究院龙岩****管理服务****。 二、****价及服务****.控制价************，合计******元/年****人提供食****理与服务****由此产生****用、责任****：投标总****此控制价****价） *****限：壹年*****年*月*******年*****日。 ****人的资格****.投标人****有效营业*****.投标****效的《餐****可证》或****营许可证****品生产许****并提供有****复印件。****标人为中**** 四、评****参与投标****应商视为****本采购公****求，对投****标价格以****价法进行****出现相同****，开标现****电话联系****投标人*****如第一中****废标情况****排名第二****为中标人****：投标人****文件分为****及报价文****自单独密****开标现场****审查和价****段，采购****投标人资****资格文件****标人资格****过，则不****评标阶段****价文件）****食堂管理****求 (一****理服务内****包括厨房****库房、餐*****.食堂****、食品安****并对食品****工作负责****由此产生****用。 *****实可行的****管理制度****关应急处****建立食堂****的各种台****。 *.****的加工、****其他相关*****.食堂****的组织、****配管理。****堂的安全****工作。 ****做好食材****验收和保****采购人要****出库记录****负责制定****定采购原****与采购人****员沟通确****.负责管****全部设备****下水管道****管道的使****。 *.****内四害的****杀（含消****。 ******餐饮服务****操作规范*****条要求****留样。 ****餐标准及****堂要提供****人（早、****左右就餐****殊情况*****右就餐服****会议等）****员包括：****工及经采****的临时用****配餐要求*****.早餐****浆、包子****馒头、油****、粗粮等****。每餐必****浆、面食****其余随机*****.午餐****菜为主，****其他菜系****并配备相****杂粮。每****种：荤菜****菜*种，****。其中：****、禽、鱼****为主，素****蔬菜做成****的菜谱应****夏季适量****甜品。 ******：*****为迟就餐****供餐饮服****.晚餐：****为主，部****他菜系特****配备相应****粮。每餐****：荤菜******种，肉****其中：荤****禽、鱼或****主，素菜****菜做成，****菜谱应不*****．根据****提供桌餐*****.其他****据传统节****粽子、汤****据需要提****红糖姜茶****.菜品要****）做好菜****作，确保****热菜热饭****叶菜类分****确保员工****鲜的青菜****菜品要根****况烹制，****处理不隔****食品安全****材浪费。****食堂设备****购人提供****、餐桌椅****日常易耗****用品等，****要增加采****人承担食****员的工作****帽、围裙****个人用品****承担设备****护及保养****因工作人****成设备损****，由中标****备维修并****。 （四****求 早餐****出菜单在****（要求一****不重复）****品成本需****元/人/****餐：每周****在餐厅公****一周内菜****），主副****需控制在****人/餐。****每周列出****厅公布（****内菜品不****主副食品****制在******餐。 （****要求 新****生鲜、鱼****按相关规****放，其他****归类整齐****五、食堂****要求 （****人应根据****堂的实际****采购人合****名工作人****工作人员******周岁****名厨师（****中级及以****职业资格****具备制作****餐的能力****帮厨、*****食堂工作****得健康证****岗。中标****人食堂配****人员若能****服务不能****人需求，****权提出更****要求。 ****堂招聘的****在为采购****间，应受****理制度的****食堂工作****违纪，给****其他第三****一切损失****中标人承****三）中标****堂工作人****及管理。****中标人每****发放食堂****的工资，****工作人员****不低于龙****区月最低****。如出现****情况，则****权拒付食****务费。 ****标人在服****果更换工****需提前向****面报备，****审核后再****食堂管理****，须经采****同意方可****六、食堂**** 在食堂****中应严格****华人民共****卫生法》****除食品卫****患，保证****场所的环****厨余垃圾****国家相关****按时清运****求： （****期间工作****要穿戴洁****衣帽和鞋****前先洗手****人卫生清****长指甲、****指、手链****）上班期****在岗位上****东西；工****须按规范****、帽子和****套上岗。****搞好食堂****到每天一****周一大扫****堂清洁卫****月对厨柜****等全面清****次，特殊****采购人需****杀次数。****中标人承****（四）做****四害预防****定期开展****动，除虫****应当采取****的方法。****严重的要****（费用由****担）。 ****产加工的****器、砧板****用后清洗****生清洁，****做到生熟****具严格区****成品和半****、食品和****、盛放食****器具必须****方可使用****）冰柜每****次，冰柜****内要保持****臭味。 ****椅、工具****做到无积****渍、摆设****时清洁属****域内的桌****和水池，****的就餐环****八）食品****清洁和彻****味碟、汤****、小碗、****具要在密****柜分类存****九）保洁****洁、做到****无苍蝇、****无杂物。****按龙岩垃****准，负责****分类处理****清理完毕****求放置固**** 采购人****根据上述****要求进行****。 七、**** （一）****采购人单****求。 （****人应有相****措施，如****食堂工作****防疫要求****后果，中****担相应的****。 （三****食堂内部****日消杀工****好消杀记****、用电安****（一）食****天工作要****是否关闭****源电源（****），并对****完成情况****确认。 ****假食堂需****到食堂检****全，小长****查一次，****检查三次****进退场要****）进场：****在中标公****内成立服****做好随时****。接到采****后两日内****常开展工****二）退场****如未在下****中中标，****行期间应****质量，文****并配合新****好工作交****、其他要****）加强食****安全及防****制定相应****制度，编****防、中毒****案定期开****因中标人****的安全事****标人承担****（二）不****让、分包****行合同，****采购人有****终止合同****）食材中****参与食堂****的投标。****杜绝食材****费及缺失****中标人员****有侵占行****占公物、****回家、带****用餐，严****电食材等****人除赔偿****述物品的****另处以罚****次人民币****（￥******/次），****采取报警****（五）中****与食材等****外勾结，****、以次充****查实应立****并处罚款****民币（￥****元）；情****重犯，造****响的中标****部法律责****人可以终**** （六）****工作人员****务期间，****安全事故****产损失、****均由中标****责任，与****关。中标****事故造成****产与经济****它损失的****人负责赔****七）中标****合同时，****出不合理****件，我院****其中标资****产生的一****由中标单**** （八）****月对中标****理服务情****次考核。****率须达到****以上，未****标准的，****提出整改****求中标人****内整改到****按约定扣****给中标人************续三次测****于**分****人可以提****终止合同****必须无条**** （九）****若存在以****多项情形****法响应招****要求，采****终止合同****人需赔偿****应损失：****购人根据****进行用餐****度调查，****低于******.中标人****混乱，食****生差，造****用餐人员****等损失；****标人不规****导致采购****人身、安****严重损失****、验收与**** 采购人****，进行监****每月进行****验收。验****，采购人****人开具增******个工****公转账方**** 十二、****必须包含*****.资格****.*营业****印件加盖****件备查）*****有效的****务许可证****品经营许****《食品生****》（复印****章、原件**** *.*****专门面向****，投标人****小企业声****附件*保****加盖公章****供中小企****的，视为****标人资格****虚假响应****废标处理*****具备履****必需设备****术能力的****该声明函****件*，需****）。 *****件 投标****项目的报****价单格式****应与附件****加盖公章****、现场投****间及投标****地点 *****件截止时******年*****日**:****京时间）****价文件递****福建省特****验研究院**** 地址：****岩市新罗****道龙州工****路**号****合室 *****：胡女士****话：**************.监督电******-******* 投****投标截止****将密封盖****文件送达****种设备检****龙岩分院****件必须写****目名称，****用快递寄****，如采用****则后果自****，逾期送****符合规定****件将被拒****当做废标****文件下载******:/****.********/******/*******/*********/*****件下载:*****://************/************************/******下载:*****://********.***********************/****/**…****程中，如****，可通过****建设社会****向我们反****检院纪检****时间同您****迎公众对****采购工作****。具体操****下： *****信扫码，****廉政建设****平台； ****选参与的****对我院的****工作进行*****、如有****证材料，****件上传，****下您的联****以便我们****联系核查*