副食品筹措意向公开(2025-JWLNFS-F1006)(第1、2、3包)

副食品供****项目 标****名称 服****技术要求****点 预算****计采购时**** 一 肉****类、禽肉****品、冻品****类） *****包含但不****虾、蟹类****鲜肉、冻****但不限于****肉、羊肉****鸭肉的鲜****产品类。**** 辽宁省*******万*****年*月****蔬类（各****菜、菌藻****、豆制品****.蔬菜类****限于叶菜****类、瓜果****类； *****包含但不****、香蕉、****见附件 ****顺市 *************三 调料****类、调味****牌饮品类****奶及奶制****包装食品****.蛋奶类****限于鸡蛋****蛋奶制成*****.干货****含但不限****调味品类****豆制品包****于豆腐、****。 见附****省抚顺市****万 ******月 技术****据《军队****集中采购****暂行办法****项目技术****如下。以****为“甲方****商户为“**** 一、总****乙方按照****及甲方《****计划表》****保质、保****所属******位配送副****二、资质****.中标供****时间不少****具备合法****范围的企****营业执照****营许可证****备良好的****好的管理****营状况良****购方驻地****副食品供****的实体经****库房、中****品加工基****能力和工****中标供应****小时内配****能力，合****，供应商****招标文件****员场地、****和配送车****条件时，****方相关部****案，且变****术条件不****标文件响****中标供应****形象及售****好、守信****素质高，****完善，有****送经验，****食品卫生****。 *.****商在中标****须设立总****名，项目****负责实施****采购方的****调等工作****实施期间****的总负责****换，如出****力原因需****总负责人****向采购方****申请，并****项目负责****原因、替****简历等，****方同意后****换。 *****保证中标****服务期间****的工作任****况。中标****充分考虑****，并尽可****惠的价格****服务，以****的竞争力****中标供应****履行期间****对采购方****应，中标****绝采购方****务。如果****商在服务****达到投标****的服务要****标供应商****履行协议****或中标供****质在服务****变化不再****的，采购****单方终止****没收履约****由此产生****济损失由****商自行承****.中标供****的物资配****须服从采****督，遵守****项管理规****方有权对****库、配送****行全过程****于不符合****的程序有****议，并责****对于不遵****各项管理****的问题由****商承担。****每半年对****文件响应****场地、设****技术条件****藏车辆等****检查，乙****配合，不****理由拒绝****。） *****应商应能****购方及时****供的符合****的有效证****如有效的****、产品合****品生产许****品流通许****品经营许**** *.中****每月配送****采购方开****供应的副****，发票清****际采购情****，另需附****详细采购*****.由于****作的特殊****供应商应****位工作人****工作，不****探、泄露****作生活等****供相关工****份证件，****协议）。****购方无特****得自行采****供应商不****迟送货，****遇特殊情****送货，应****中标供应*****.中标****合同签订****支付履约****《关于规****食品筹措****工作的通****后需能[****]*******：履约保****按照招标****的年预估****额*%至****标准收取****间如无违****保证金在****后**个****无息退还****.廉洁保****参加本项****，供应商****《廉洁和****书》，并****后签订采****附件。在****，不得将****资料、联****供货品种****量及供货****给其他企****人。 三****求 （一****求 *.****食材必须****的卫生、****、环保等****。配送方****的食品，****品安全检****报告与食****达，无检****检测出不****，使用单****绝接受。****有预包装****通过******批次送货****产品合格****.蔬菜类****鲜、安全****适中的无****，无烂枯****，按要求****壳、去叶****，适宜用****作。农残****过国家标****时提交农****告。具体****： 从蔬****，各种蔬****有本品种****色，大多****的光泽，****蔬菜的成****嫩程度；****气味看，****具有清新****、甜酸香****可凭嗅觉****品种的质****许有腐烂****硝酸盐味****常气味；****滋味看，****同而各异****菜滋味甘****、清爽鲜****具有辛酸****特殊风味****欲，如失****原有的滋****； 从蔬****，应尽量****客观因素****各种非正****鲜的蔬菜****蔫、枯塌****病变、虫****引起的形****。 所有****净菜，做****均进行农****验，******备查，农****不超过国****食品安全****食品中农****留限量》*******-****）。因蔬****性特性，****具体采购****种按需求****，中标人****单位的书****单进行供****.肉类、****蛋等需按****提供每批****疫证等合****特殊食材****抗生素、****瘦肉精含****需对同批****材进行*****样备查。****品卫生生**************鲜（****卫生标准****家标准《****分级》（************猪肉是最****猪肉，其****包括以下****： （*****量要求：****，无损伤****，无病变****较高，胴****活体重量****合一级标****厚度适中****布在胴体****（*）肉****求：肌肉****或深红，****无苍白或****。脂肪颜****微黄，质****无氧化变****纤维细腻****晰，无粗****质紧实，****迅速恢复****有猪肉固****气味，无****酸败味、****。 （*****布要求：****均匀，肌****比例适中****理石花纹****中脂肪分****。背膘厚****通常不超****围（具体****标准或市****定）。 ****化指标要****含量一般*****%，蛋****一般不低****，根据部****所差异，****一级猪肉****围。 （****指标要求****限量符合****全国家标****）畜、禽****** *****的要求，****、大肠菌****在安全范****生素、激****残留量符****安全国家****中兽药最****量》（********）**** （*）****要求：一****常按部位****分割，常****括：*.****肉质最嫩****脂肪；*****：肥瘦相****分明；*****：肉质紧****较少；*****肋骨均匀****嫩。 （****与标志要****采用符合****要求的包****确保产品****运输过程****染。产品****清晰标明****肉”、生****保质期、****等信息。****储存与运****储存应在****的低温环****，确保肉****运输采用****，防止温****响肉质。****果是指多****味的植物****有丰富营****帮助消化****要求为新****的无公害****腐烂、霉****量少用反****。从色泽****水果都应****种固有的****多数有发****，以此显****成熟程度****气味看，****具有清新****、甜酸香****可凭嗅觉****品种的质****许有腐烂****和其他异****从水果滋****果滋味甘****，少数具****涩等特殊****失去本品****滋味即为****水果形态****量避免由****素而造成****正常、不****果，例如****伤、霉变****蚀等引起****常等。若****的，则按****提供。 ****、辅料、****菜须确保****变质，无****，无蛀虫****家食品卫****冷冻鱼类****睛清亮，****，鳞片上****的透明黏****肤天然色****符合国家****标准。 ****品质量描****肉类 序**** 质量要****去皮 五****瘦比例不*****，肉呈****色，有光****紧密，有****肉的外表****湿润，不****肪洁白。****肉 整鸡****，新鲜肥****，无颈，****每只不低****公斤，鸡****饱满或平****有光泽，****同而呈黄****淡红、灰****肌肉切面****外表微湿****手。解冻****凹陷恢复****能完全恢****鸡的正常***** 白条****光滑，新****无内脏，****于*公斤****球饱满或****肤有光泽****不同而呈****、淡红、****，肌肉切****，外表微****粘手，解****的凹陷恢****不能完全****有鸭的正**** * 鸭****光滑，新****无头，无****脏，重约*****公斤，****润，不粘****指压后的****慢，且不****复，具有****气味。 ****丸 ******粒(*******粒).****的弹性，****手捏应不****，且手松****复。切开****面应比较****能有明显****物。 *****贡丸 ***** 粒(*******粒)****好的弹性****用手捏应****裂，且手****回复。切****剖面应比****不能有明****状物。 **** （鸡壳****去肉，即****有颈无头****无内脏，****纯正，重*****公斤，****润，不粘****鸡的正常***** 白条****光滑，新****无内脏，****于*公斤****球饱满或****肤有光泽****不同而呈****、淡红、****，肌肉切****，外表微****粘手，解****的凹陷恢****不能完全****有鹅的正**** * 去**** 肉呈均****，有光泽****密，有坚****的外表及****润，不粘****洁白无霉***** 白条****表皮光滑****嫩，有头****翅，无内****从*.*****公斤，鸡****饱满或平****有光泽，****同而呈黄****淡红、灰****肌肉切面****外表微湿****手，解冻****凹陷恢复***** 方火****应干燥、****，火腿肌****密且富有****面为深红****均匀；无****其它异味**** 带鱼 ****于*******睛清亮，****，眼球略****鳍展平张****上覆有冻****黏液层，****色泽明显**** 瘦肉（****#） Ⅱ****号肉，肉****红色，有****质紧密，****；肉的外****微湿润，**** ** ****皮光滑，****交货以干****、无异味****合规格要****。 ******表皮光滑****，交货以****鲜、无异****适合规格****准。 ***** 具有良****，水煮后****不轻易破****松开后能****开丸体其****较完整，****显的冰晶****** 猪****颈骨及前****，肉体冻****，敲之回****无化冻现***** 腊肠****、牌号、****生检验合****家**认****干爽、肉****或暗红色****，无异味****明或呈乳****** 鸡****紧密，无****小毛，个****匀。 ***** 肉体冻****，敲之回****无化冻现***** 猪蹄****除一切毛****异味，交****、新鲜、****规格要求**** ** ****骨体冻实****无化冻现***** 牛肉****的肌肉呈****色，有光****呈白色或****肌肉外表****干膜，或****，但都不****质冻牛肉****构紧密，****，肌纤维**** ** ****商标、牌****、卫生检****，国家*****表面干爽****红色或暗****霉变，无****肪透明或****。 ******交货以干****、无异味****合规格要****。 ******整体呈红****黄色，有****润，略有****织结实，****叶完整，****无寄生虫****疱、薄膜****污染，略****。 ******排 无头****，无鳞，****具有鱼的****。 ****** 猪脸肉****无耳，无***** 猪心****，带心尖****红色或淡****实而有弹****生虫、脓****病变。 ****条羊 每******公斤****去蹄，去****冻后的肌****的红色，****脂肪呈白****色。肌肉****手，肉质****（*）包****包装应清****，无破漏****）标签标****产品名称****、生产者****址、生产****质期、产****等内容；****期不少于****三分二。****菜及鲜活****蔬菜色泽****蔬菜都应****种固有的****多数有发****，以此显****成熟度及****； 从蔬****，多数蔬****馨、甘辛****香等气味****觉识别不****质量，不****烂变质的****味和其他****； 从蔬****，因品种****异，多数****甘淡、甜****鲜美，少****酸、苦涩****味以刺激****失去本品****滋味即为****从蔬菜形****尽量避免****因素而造****非正常、****蔬菜，例****枯塌、损****、虫害侵****的形态异****叶菜类：****菜、通心****等绿叶菜****菜、椰菜****菜。 属****规格，肉****态好，色****茎基部削****黄叶、病****、明显机****虫害伤，****边、腐烂****无异味，****要结球适****果类：西****瓜、圆椒****。 属同****格，果实****熟度适中****及空洞现****不能有裂****变硬现象****、异味，****械伤。 ****黄瓜、冬****、苦瓜、****瓜等。 ****种规格，****，无疤点****，无腐烂****明显机械****泥土。 ****萝卜、胡**** 属同一****，皮细光****脆嫩致密****腐烂、裂****、异味，****，不带茎****。 薯芋****薯、芋、****属同一品****色泽一致****沙，不带****叶，不干****烂、异味****械伤、病****马铃薯无****不变绿。****：葱、蒜****洋葱等。****品种规格****、青蒜类****须根，葱****菜不带老****、洋葱去****，可食部****嫩，无腐****。 水生****等。 属****规格，肉****熟度适中****、异味，****械伤，不****杂质，不****白不黑心****类：绿豆****芽等。 ****，不带豆****新鲜，不****腐烂、异****辛类：西****、香菜等****一品种规****鲜嫩形态****正常，无****病叶、泥****机械伤和****，无烧心****烂等现象****品种应有**** 塘鱼类****、草鱼、****鱼、鲢鱼****体健康，****，游动活****鲜明，体****眼睛亮丽****条完好。****食品 对****查所送物****规格是否****，对有包****，检查包****整，有无****看食品包****符合《食****家标准预****标签通则**** *******，包括食****配料表、****规格、生****）经销者****地址和联****生产日期****、贮存条****生产许可****产品标准****容。 目****行食品质****）安全市****的食品共****如大米、****酱油、醋****物油、肉****制品、饮****、方便面****罐头食品****品、速冻****、膨化食****制品、茶****酒、果酒****黄酒、酱****饯、炒货****制品、可****水产加工****及淀粉制****粉丝、粉****通过食品****鉴别包装****无包装产****视觉、嗅****、触觉等****的外观形****、气味、****度(稠度****合质量要****质期限的****保存期不****有保质期****二。 部****质量要求****：酿造酱****的酱油颜****、亮，有****明，把这****瓶子里后****，合格酱****泡沫非常****持持久，****非常好，****黏的感觉****的酱油泡****，很容易****碗现象不****易滑落。****无色至白****粉末，具****鲜味，无****肉眼可见****食醋：酿****具有正常****泽、气味****不涩，无****气味与异****物，不浑****淀，无异****鳗、醋虱****菜：具有****有的色、****无杂质，****良气味，****斑白膜。****品：具有****酱的色泽****滋味，不****他不良气****有酸、苦****其它异味**** 淀粉制****各自品种****态和色泽****不粘、不****变质，无****杂质，口****。 食盐****齐一致，****，呈透明****，不结块****吸潮现象****，沾取少****有纯正的****鸡蛋：蛋****整，色泽****破损、裂****斑，灯光****整个蛋呈****橙红色，****或略见阴****霉味、酸****等不良气****后蛋黄凸****、有韧性****清、透明****明，无异****蛋：外表****完整、无****料除掉后****无损，灯****内容物凝****打开观察****凝固、不****洁而有弹****透明的棕****起来有芳****辣气。 ****壳完整无****纹或霉斑****有轻度水****，灯光透****结、呈橙****近蛋壳，****色水样透****打开可见****透明，蛋****或淡红色****度增强，****，煮熟后****见蛋清白****口味有细****于油脂，****咸蛋固有**** 面粉：****色或微黄****暗，无杂****，呈细粉****含杂质，****时无粗粒****子和结块****中紧捏后****团，具有****常气味，****味。 豆****呈均匀的****淡黄色，****，块形完****适度，富****弹性，质****结构均匀****，具有豆****香味，取****时口感细****味道纯正****豆腐泡：****或棕黄色****艳而有光****整齐，有****脆，内质****，不粘不****质，具有****有的清香****其他任何****，取样品****，外皮酥****泡内软嫩****度，具有****有的滋味****：为枝条****，质脆易****折断有空****斑、杂质****呈淡黄色****。具有腐****香味，无****异味，取****其滋味，****固有的鲜**** 腐乳：****面呈红色****，内部呈****色泽鲜艳****。白腐乳****黄色。块****匀，质地****霉斑、霉****。具有各****乳特有的****征气味，****他异味，****，咸淡适****何其他异****豆：大豆****皮颜色和****为黄大豆****、黑大豆****豆(赤色****棕色等)****(秣食豆**** 大豆皮****大豆固有****光彩油亮****有光泽，****，整齐均****蛀粒，无****霉变。 ****荚呈土黄****，果仁呈****种所特有****色泽分布****，带荚花****果仁均颗****形态完整****匀，子叶****光泽，无****有花生特****、香味，****其他任何****食糖：食****营习惯分****红糖、冰****等。 (****的感官鉴****洁白明亮****，具有白****气味，无****味或其他****。 白砂****大如砂粒****匀整齐，****，无碎末****硬。 绵****粒细小而****地绵软、****冰糖：块****个粒均匀****织严密，****透明，无****方糖：呈****状，表面****裂纹，铁****，无突出****霉斑。 ****都应干燥****散，不粘****块，无肉****杂质，白****液应清晰****质。 (****的感官鉴****可细分为****红糖两种****砂糖是机****蜜的糖，****手工制成**** 因红糖****红褐、青****、赤红、****黄、枣红****很不一致****泽难以识****质量，应****别的侧重****织状态、****味三个指****呈晶粒状****，干燥而****结块，不****质，其水****，无沉淀****物，具有****清香味，****、酸味或****不良气味****甜带鲜，****味，无焦****他外来异****辣料：辛****用植物果****粉碎而配****然植物香****香粉、胡****椒粉、咖****末粉等，****主要原料****花椒、胡****、小茴香****、辣椒、**** 辛辣料****，具有该****物所特有****、味，没****的气味和****发霉味或****。 （三****要求 蔬****品要求新****烂变质现****要求为*****屠宰；鱼****鲜要求鲜****鱼死虾。****保证*日****冷冻食品****期不超过****二分之一****有食材保****于生产厂****质期限的****。 （四****求 对照****所送物资****格是否符****对有包装****检查包装****，有无破****包装标示****预包装食****则》（******-******制标示内****名称、配****配料的定****净含量和****固形物）****造者、经****称和地址****示和贮藏****品标准号****品质）等****，对实行****（**）****准入制的****应检查*******代码****如以上标****现更新替****执行最新***