沈阳市第四中学食堂餐饮服务招标公告

公告发布*******-***** ******** 原****址 项目****阳市第四****餐饮服务****的潜在供****线上获取****,并于*******月******时******时间）前****文件。 ****基本情况****号：***************** ****：沈阳市****食堂餐饮****组编号：****预算金额************ 最高限****：******** 采购****看 沈阳****学食堂餐****详见采购****一、项目**** 沈阳市****现拥有教*****人，学******人。****开招标形****一家专业****业为广大****供早、午****生提供早****三餐服务****服务保障****）供应商****置突发事****生配餐的****具有满足****求配套的****或集体用****能。供应****中央厨房****餐制作场****料（有效****明材料、****、场地照****餐食制作****清单及配****单（包含****份证号码****）、餐食****清单及照****设备清单****辆及备用****（车辆照****行驶证照****租赁车辆****赁合同）****为实质性****，材料不****性条件不****。 ★（****配送时效****格式自拟****容必须包****送过程中****或加热的****器，使食****温度保持****以上(热****用时限为*****。本条****性响应条****供承诺书****容与采购****按符合性****足处理。****）供应商****人落实各****文件要求****实以下内****承诺配合****“控油、****糖”，每****生餐带量****养素供给****承诺书，****）二是提****划，至少****品安全法****食品安全****、食品安****学生营养****容。保证****员的培训****于**小****、服务期****期限：三****采购合同****）每年的****工作在假**** 四、供****餐费标准****餐模式 ****套设施齐****足现场加****师生统一****餐。 ②****堂采用智****食广场模****自主选择****学生家长****平台，线****学生通过****/刷卡终****供应商须****运营模式****力，并提****服务计划****服务期内****食堂的供****生变动，****式的优化****场食品食****动较大须****标准的，****协商（餐****浮率不高****本采购文****中项目信****中餐标单****%）。供****备满足师****供餐需求**** *、餐****付款方式****预算估算****标单价、****餐人数见****件第三章****息一览表****算以实际****为准） ****师餐费：****人/天，****铁西区财****餐费标准****式按月支****商；另教****际用餐天****纳餐费补****人/天。****天数暂定****。 （*****费：早餐******（人****超过*元****；午餐、****各约******）：不得****元/人/****用餐天数*****天。 ****包括营养****础套餐、****、盖浇饭****、风味面****类、各种****少于******学生自主****品搭配营****、健康。****付款方式****（*）教****应当按照****菜同价原****餐由学校****付的餐费****账方式每****付给供应****）学生餐****个人缴纳****由学校统****采取日清****，结合实****每月初*****内按学生****发生额支****学生餐费****殊情况按****支付。 ****遇学校文****学生提前****假及临时****数增减等****校应至少****小时通知****以供供应****应准备，****浪费。 ****费方式：****数不符的****供应商于****退费手续****）因节假****等时间段****间有调整****随学校工****排工作时****足教学需*****）供应****菜品必须****，并符合****及其他规****对于食品****全的要求****权对菜品****监督检查****改意见告****负责人，****及时作出****五、开餐****职工开餐****早餐：*****-**:****餐：********:*****开餐时间****：**:****餐：********:*****：**:*****:******校通知，****得自行更****间，如遇****殊情况需****后供餐时****前**小****应商。 ****管理 *****需根据食****营情况足****业人员，****员的招聘****培训和考****聘用人员****，包括工****保险、福****堂从业人****不存在劳****关系。 ****录用的从****持健康证****应商要按****从业人员****划，至少****品安全法****食品安全****、食品安****学生营养****容。 *****聘用的从****身体健康****有良好的****素养，礼****学校有权****业人员的****进行监督*****、为创****园，供应****员应严格****校园人员****规定，上****学校门卫****，非经允****擅自携带****营无关人****校校内。****向学校提****员工名单****况。供应****其解聘或****名单及时****，并严禁****职人员再****由此引发****一切问题****负责。供****选聘人员****负责，供****在校内出****违规、犯****，学校保****应商连带****利。 *****需配备至****品安全管****名食品安****在承接本****提供相关****培训合格****明材料。****场管理 ****无偿提供****正常运营****备及配套****对合理损****报废期限****行补充、****应商负责****房设备日****护保养，****或需要更****，由供应****请，经学****，供应商****买、安装****相关费用****担。 *****商主动投****设备作为****度的增值****后添置的****被列为供****资产；如****，双方不****作，供应****所有权归****可移动物****迁离。 ****所需的餐****、一次性****由供应商*****、供应****食堂区域****，原材料****工具用具****品存放整****窗明几净****洁。 *****应建立健****度（例如****责、流程****品安全制****安全制度****公示、食****可公示等****好省、市****育局、市****理局等有****门的检查****校予以配****、服务期****和供应商****作的排他****不得以任****食堂经营****、场地和****或部分转****、出借给****供应商自****设备设施****外）。 ****商负责缴****营产生的****燃气费。****要求负责****内所需的****蚊蝇、灭****螂等消杀****供应商承****道疏通及****器的维护****负责。供****格实施食****类管理，****余垃圾应****求，与政****专业回收****回收协议****应商负担****费用。 ****商需派人****织食堂内****时的秩序****卫生等，****管理。 ****管控 *****须选用具****质的原材****道，构建****格的供应****保从正规****新鲜、卫****。主要食****不限于（****油、肉、****调味品、****果等），****规渠道进****从市场等****采购），****食材合格****及可溯源****食材成本****业收入的****上。 *****保证食材****卫生。加****过生或过****菜不供应****保持设备****。工作台****炊具、地****按时消毒****异物、异****保持干净****档分类存**** *、供****持食堂加****环境卫生****工过程规****质量符合****民共和国****法》和其****品安全法****应建立健****体运营方****保障措施****供应餐食****败变质、****、霉变生****不洁、混****掺假掺杂****性状异常****不得使用****、不得超****限量使用****剂等。供****证师生的****，如若因****因发生因****的食品安****供应商承****任。 *****负责制定****、消防安****、断电、****的应急预****期组织演****生提供一****健康的饮**** *、学****商提供的****内若涉及****梯等特种****校应负责****的日常维****相关管理****保证所提****设备功能*****、供应****定对每餐****留样，应****品按照品****放于清洗****专用密闭****在专用冷****冷藏存放****以上。每****留样量应****验检测需****少于******专用留样****（*℃～****存**小****并有留样****样冰箱“****”，专人****管理，如****立即封存**** *、清**** ①采用****或化学消****应能正常****毒温度和****合相关要****液配制和****格按照规****采用自动****的应严格****说明操作****饮具清洗****备应与食****清洁工具****施、设备****有明显区****消毒后的****盛放或接****口食品的****具，应定****清洁、专****的保洁设****有明显区****定期清洁****，防止清****的餐饮具****。 ④每****使用专间****操作台面****气进行消****、餐厨废****定建立餐****处理制度****厨废弃物****置、及时****产日清，****存放容器****弃物存放****有盖子，****，易于清****清洁废弃****器，必要****毒。 ③****自行处理****物，应交****求的生活****单位或者****处理单位****④应建立****处置台账****录餐厨垃****时间、种****、收运者**** 九、食****准 *、****经定点屠****检验合格***** *********食****家标准，****有害物质****高限量的****净、毛少****脂肪洁白****肉呈鲜红****色，弹性****速度恢复****粘手，有****味。达到****，肌肉有****色均匀，****。必须经****验检疫部****并具有检****明。 *****符合卫生****** *************安全国家****与蛋制品****标准，鸡****等级不低****鸡蛋标准****间在*天****表面干净****坚实，附****光泽的胶****手中振摇****包装为定****并有防碎****蛋中不得****素，沙门****质。 *****符合国家****生标准，****检验合格****到一级鲜****有光泽、****、脂肪洁****、水产类****片完整或****不易脱落****液透明无****有固有色****较清晰，****暗红，粘****，无异臭****饱满，角****稍混浊，****性，切面****肌纤维清****、虾皮、****米为干货****蔬菜类：****“无公害****级标准。****：成熟度****鲜，色泽****态正常，****，外观清****烂、无霉****味，无影****病虫害及****。 *、****：符合*************** 调****国家标准****商品必须****具有的颜****、状态、****，不得出****质、有异**** *、水****：果形周****正常，大****不得有畸****色正常，****，果皮光****正常，具****应有的特****时应有的****实成熟、****多、甜度****好、无生****果，无明****害。 *****产品质量****豆油必须****规的检验****检验，并****合格证明****者优于********-****《大豆油****准。 *****产品质量****奶/纯牛****全达到或***************《****国家标准****并且为非****调制品必****到或者优*************《食品****标准调制****为非复原****日期在生****日内。必****正规的检****门检验，****收合格证*****、大米******/*****-*******并拥有食****可证编号****净，无破****日期符合****品标签完****注应有内****完整饱满****、无沙土****、无米虫****应具备镉****毒素等指****报告。 ****筋小麦粉******/*****-*******低筋小麦****合**/*****-*********年****日以后专****符合*********-****,并拥有****许可证编****洁净，无****产日期符****产品标签****标注应有****松散不结****细软滑均****常光泽，****无结块，****测报告。****根据《沈****局转发辽****厅关于组****算单位做*****年政府****地区农副****的通知》****〔*******号）要求****阶段农副****任务和对****作。 以****由供应商****餐服务期****要求提供****件中无需****货查验记****凭证的保****少于产品****后*个月****保质期的****限不少于****他各项记****限宜为*****、原料贮*****、散装****用农产品****在贮存位****食品名称****期或生产****用期限等****使用密闭****。 *、****内贮存不****品和非食****品包装材****应分设存****不同区域****区分标识****贮存的食****离墙、离****墙壁和地*************、冷冻****前宜分割****免使用时****、冷冻。****）贮存食****堆积、挤**** 十一、**** 供应商****情况之一****同约定及****同： *****经营服务****的；发生****包经营业****自更换履****反经营服****为的。 ****供餐质量****量标准，****供餐食谱****师生满意****续两次未****%的。 ****续保持食****可或管理****整改仍不****经营或管****。 *、****在商业贿****当经营行*****、存在****法律法规****经营的食****非食用物****食品添加****食品安全****等食品安****。 *、****混乱、存****品安全隐****场监管部****限期整改**** *、发****全事故、****食物中毒****违反相关****，被市场****吊销或注****营许可证****照的。 ****期限：三****采购合同****）每年的****工作在假****需落实的****政策内容****中小企业****残疾人企****扶持政策****目（是/****联合体投****二、供应****要求 *****中华人民****府采购法****二条规定****落实政府****需满足的****：本项目****中小企业****应商应为****业或监狱****疾人福利****（所属行****业） *****的特定资****具有有效****食品经营****(经营项****饮服务管****、政府采****入库须知****宁省政府****的供应商****宁省政府****商库的，****宁政府采****首页—政****中公布的****购供应商****相关规定****理入库登****填写单位****一社会信****联系人等****，由系统****账号后，****政府采购****体规定详****进一步优****政府采购****库程序的****辽财采函*****〕****** 四、获****件 时间*****年********时********年*****日******（北京时****节假日除****点：线上****式：线上****免费 五****标文件截****开标时间**************日 *****分（北**** 地点：****西区北一****号政务服****座*楼开****宁政府采****上传递交****公告期限****告发布之****工作日。****疑与投诉****认为自己****到损害的****知道或者****益受到损****七个工作****采购代理****购人提出*****、接收****式：线上****质质疑函****疑函内容****应符合《****质疑和投****相关规定****制定的《****质疑函范****，详见辽****购网。 ****商对采购****代理机构****满意，或****、采购代****在规定时****答复的，****复期满后****作日内向****部门提起****八、其他**** *.参****政府采购****应商，请****政府采购****-办事指****布的“辽****购网关于****数字证书****册”和“****采购网新****应商操作****具体规定****于启用政****字认证和****标业务有****通知》（************号），请****规定，及****关手续，****商自身原****线上递交****或其他不****事宜等，****供应商自**** *.供****交的电子****以及网上****子投标文****致，并按****件要求进****盖章，否****负。 *****作流程详****府采购网****询电话以****采购网最****准。 *****最高限价****系统设置****购公告中****处为每年****额公示。****特殊性设****价人民币******,******元每年****求报价的****效处理。****本次招标****，请按以****系 *.****息 名 ****阳市第四**** 址： ****西区南九****号 联系*******-************购代理机**** 名 称****金建工程****公司 地****沈阳市铁****南街******写字楼*****联系方式*************-******地址： *************.******行： 中****行股份有****阳保工支****名称： ****工程咨询**** 账号：********************* *.****方式 项****： 王晶**** 电 话*************-***