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一、项目****一)项目****家税务总****吴江区税****堂餐饮服****目将于******月******为进一步****服务管理****保财政资****范。国家****苏州市吴****局拟采购****堂餐饮服****二)项目****务范围:****食堂早餐*******人****餐有约*****;世纪大****餐和中餐****人用餐。****稀饭、面****、点心及****餐提供四****汤菜品,****晚餐主要****多余菜品****个素菜。****专门面向****采购。 ****: 苏州****税务局区****堂:松陵*******号****市吴江区****纪大厦食****镇鲈乡南*****号。 ****:一年。****年*月*******年***** 项目预****币贰佰壹****仟玖佰玖****(¥*******.******预算金额****算金额,****际采购结**** 二、采****体要求 ****务工作要****、以实惠****可口为目****配餐,营****提高膳食****防为主,****安全。遵****律、法规****度,按国****卫生法》****操作规程****岗前对所****行体检,****关规定,****(每年)****检报告报****,不符合****员立即调****、主厨要*****)根据****况及当天****况,填写****领料单,****质量和数****其发放到****以保证及****地完成菜****任务。 ****查食品质****食品不下****煮、不烘*****)根据****有计划的****(*)工****品加盖,****具、炉灶****扫干净。****全面建成****心的质量****杜绝不符****质量要求****半成品。****虚心听取****的意见和****断提高饭****,满足甲****。 (*****进行业务****织并实施****。 (*****品做好质****、发霉变****理等记录****)检查所****无合格证****明。 (****败变质、****虫、有毒****掺杂掺假****收。 (****收后向厨****员分门别****楚。 (****收记录妥****备检查。****师要求:****配合主厨****任务。 ****物品加盖****用具、炉****清扫干净****)虚心听****员的意见****不断提高****量,满足****求。 (****食品做好****量、发霉****处理等记*****)检查****有无合格****证明。 ****工要求:****配合餐厅****。 (*****墩、案板****卫生和刀****保养工作****)本区域****蝇工作,****饮设备和****(*)积****努力完成****他工作。****厅服务员**** (*)****整齐,男****,女发不****妆淡雅大*****)做好****、牙签、****水等清洁****。 (*****接用手拿****相关物品****)用餐前****中摆放整****清洁,用****盖好,防****餐具内外****、干燥。****工作结束****面、桌椅****清扫、整**** *、厨****岗制度,****师每半年****提高烹饪****做好餐饮****。 *、****的服务人****据不同的****工服和工****装费由乙****,仪容仪****规定标准****统一,参****所有工作****甲方提供****证原件(****复印件(****男员工不****、蓄长发****不准浓妆****过份的饰****染色不能****有员工白****间不能着****心或畅胸****作,不准****亲戚进入****,不准在****和大楼内****零食、闲****习惯,使****文明,举****,年龄要****工种之间****不能过大****一定的工****厨师和食****员需持有****部门颁发****康证,并****两次的健**** *、特****当采购人****、断电等****餐饮制作****况,投标****身场地进****作以满足****餐饮需求****行按实结****二)服务****求: *****本要求:****食堂实行****餐制”,******-*****午餐********:*****食堂少量****:**-***** (*****时供应,****。 (*****约定配备****上午公布****。 (*****楼食堂早****约*******晚餐有约****餐;世纪****早餐和中*****人用餐****供稀饭、****饨、点心****中餐提供****一汤菜品****堂晚餐主****午多余菜****二个素菜****其他: ****品卫生合****达到******(*)严****品损耗率****程序报损****)厨房要****整齐划一****、餐具、****面、墙面****,干净无****箱保持干****分档分类****(生熟分****、鱼类、****分档分类**** (*)****物品年耗****制在*%****(*)餐****工间、更****库、面点****区域划分****(*)餐****、消、冲****利用消毒****进行严格****(*)餐****帽统一、****,保持整****期间必须****着工作服****,每个员****夏工作服**** (*)****健全的防****、防尘“****”(特别****、加工间****场所的门****(*)搞****外环境卫****熟食、生****开,杜绝****混放,每****留样。制****生管理制****餐厅卫生****记录。餐****垃圾倒在****,定期对****、就餐桌****进行打扫****(**)****操作的安****杜绝各类****的安全卫****全体工作****熟练掌握****常规常识****行消防安****确保不出****到人走灯****水停。 ****在餐厅管****使用腐烂****副食品,****辅料,不****饭菜,保****生质量。****、营养的****色品种不****做到饭热****价廉物美*****)每年****疫进行二****抽检得分****;对抽检****,立即整****不到位的****权终止合****的菜品要****备抽检。****堂餐饮服****度 制定****制度和预****包括:食****理制度、****应急预案****.食堂餐****织及人员****项目需配****务人员不*****人。具****置如下:****理 厨师**** 服务员****总计 区***** * ***** 世纪**** * ***** 合计 ***** * **** (三)****服务条件****购人为中****供厨房场****及粮油调****储物间,****堂用餐餐****用品、卫****所有易耗****)考核及****购人按季****方对中标****进行考核****合同总金****%列入季****用,按考****放。综合****分及以上****全额支付****费用;*****)至******扣当季度******%;****含)至*****格,扣当****费的******分以下,****有权终止****同。 三**** *********日至****年*月*****四、意见**** 本项目****现公开征****采购需求****接受社会****在供应商****请遵循客****的原则,****需求提供****建议,并****截止时间****意见按下****式反馈采****购人将于*****个工作****答复处理****意见反馈****馈联系人****明:**************需求部门**** 电话:****-********(采购****邮箱:**************** ****总局苏州****税务局 ****年*月***