沈阳局集团公司沈铁物流（通辽）有限公司赤峰铁发本埠及汐子专用线2026-2028年食堂服务业务外包框架协议招标公告

沈阳局集****铁物流（****限公司赤****埠及汐子*******-****年食堂服****包框架协****告 ******司沈铁物****）有限公****发本埠及****线*********年食****务外包框****招标公告****集团公司****（**）******铁发****子专用线****-*******服务业务****协议招标****招标编号*************-*******．招标****招标项目****团公司沈******）有*****铁发本****专用线*************务业务外****议招标人****路**局****公司沈铁*****）有限****标项目资****筹。该项****招标条件****项目采购****招标。评****综合评估****．项目概****范围 招****包的名称****工作量、****地点、包****详见本公****。 *.****术标准：****规格书。****路专用配****服务）执****文件、规****求。 *****款：相关****外包人员****损坏，或****人员在制****程中违规****发现外包****盗行为，****物流中心****公司进行****除合同。****企业或人****食品过程****作出现用****体不适，****律法规进**** *.售****要求：发****况下，*****响应。外****主副食食****铁发商贸****采购提供****负责食材****。食材交****要求详见****格书》。****需具体明****要求：履****中标人或****商必须按****要求，每****供作业人****支付签认****银行转账****证劳动人****权益。其****求，详见****格书》，****场了解的****书售卖截****内进行现****设备状态****内设备实****态为准（****张俊山，************。外包涉****食食材由****商贸有限****提供，中****食材制作****材交接的****详见《技****》。 技**** **局****沈铁物流****有限公司****本埠 及****线*********年食****务外包技****为给******及汐子专****团作业干****提供更好****务，针对****物流中心****需求，提****饮服务及****业务外包****公司人员****关要求 ****标人相关****作人员根****应服从*****贸有限公****具体工作****就餐人数****序号 营**** 日均就****拟用工 ****师） 早**** 晚餐 ****铁发本埠****** ****** 汐子***** * ****合计 ***** ** ****岗位要求****员年龄限****上女员工****周岁及以****工须在*****以下），****并取得健****餐饮公司****合格及铁****门备案审****取得上岗*****.工作*****铁发食****专用线伙****一日*-****常情况下******-*****午餐********:*******:*****:**，****况需调整****餐时间与****商贸有限****。且节日****个食堂至****厨师保障****常假期根****排，厨师****应满足工****餐需求。****人员负责****内、室外****日常保洁****殊情况须****发商贸有****求完成相**** （二）****提供厨师****.岗位要*****）按规****齐，持上****。 （*****行《食品****和饮食卫****”制，严****工操作关****）掌握当****员变化情****好餐料和****据主副食****按照单菜****的要求进****精心加工****饪，并保****供应品种****铁路物流****。 （*****日供应计****热饭、热****。每日根****节菜肴变****每日供应****，品种达****量。 （****阶段菜谱****调整配量****做好每日****存料，填****，按要求****幅度，做****本核算，****际盘存结****种、价格****金额)。****按照规定****次日购料*****铁发商****司食堂管****（*）按****作业，防****伤、刀伤****烫伤等。****坚持文明****务主动热****态度野蛮****良反映。****作职责：****掌握食品****技术和炊****作技能，****的营养成****不同餐料****分进行合****做到科学****，制作美****主、副食****（*）熟****本核算，****料的*场****饭菜成本****）具有较****责任心及****。 （*****康，精力****健康证，****卫生知识****专业技术****执行的技****（一）食****供应 外****主副食食****铁发商贸****采购提供****负责食材****。 ******有限公司****材务必保****严禁提供****的食材，****责食材验****好验收记****接时食材******铁发****公司采购****生霉烂变****，中标人****收，并留****向**铁****限公司提****如已验收******铁发****公司发现****产生霉烂****中标人负*****铁发商****司一切相**** （二）****服务标准****务质量标****）工作人****整齐、干****服务，厨****人员按规****使用劳保****生用品。****做到文明****貌待人，****，耐心解****热情周到****开餐中的****，不与就****生争吵。****按规定的****供餐。 ****好餐后各****回收工作****台、餐具****洁工作。****作过程标****）用手取****口食品时****次性手套****）自蒸箱****食品时，****手套。 ****毒柜只允****刷干净消**** （*）****下水通畅****时灶上水****关闭状态****水槽内清****。 （*****清洁无油*****）手勺****炊厨用具****地点定置****（*）常****所应设置****虫、防蝇****防霉的设****正常使用****置机械通****并应经常****，定期清****干燥和整****时应做好****工作。 ****箱、冰柜****备必须正****标明生、****注意保持****时除霜。****食堂餐具****行消毒制****要按照一****、三冲、****五保洁顺****餐具务必****再入消毒****在高温消****油渍残渣****残留对餐****次污染。****）出库未****要使用专****装，整齐****定位置，****，不可落**** （******用水池（****行分类清****废弃物不****地，垃圾****入垃圾桶****必须套袋**** （******的餐料分****生、熟保****单一保鲜****循上熟下****中间设置****盘应平铺****识统一朝**** （******墩、刀具****，分类存****混用，加****：刀具不****墩上，要****墩上，刀****加工完毕****刀具须擦****定置摆放****单。 （****工过油食****不能超过****分之一，****油餐料应****少放，勤****掌握油温****工菜品需****放入半成****，加盖保****保鲜柜内*****时以后****过油半成******）餐****可直接入****要再次热****品使用熟****；经过热****要再次进****、调味的****用半成品****；其他餐****用生容器****豆腐、干****置生容器****.基础管****（*）从****体检、培****，持有效****方可上岗****）从业人****检一次，****可从事食****务工作。****各岗位做****外环境卫****每餐一打****。 （*****餐用后应****持洁净，****品、半成****和存放要****记，分类****得混放。****各类内业****存完好，****照卫生监*****铁路物****相关要求****资料的管****工作。 ****餐操作结****将餐厅各****洁，桌面****干净，炊****净，各种****品归类摆****后厨灶台****用后及时****，做到无****渍，地面****洗干净。****设备保持****，和面机****等设备用****净，搅馅****机、切片****用完后清****馅、肉片****渣，冲洗****干。 *****理要求 ****经培训的****单独使用****，各种电****燃料（气****和操作必****全操作规****格执行，****用和保养****）炉灶要****，排油烟****擦洗，定****证设备正****作。 （****器材要在****存放，且****内并保持****用状态。****各岗位人****安全隐患****报告主管****妥善处理****员定期组****查和安全****（*）认****食品卫生****卫生五四****生分片包****到人，坚****扫制度。****操作时讲****严禁在后****食堂任何****，操作食****洗手消毒****不适或患****食品加工****要及时报****带病上岗****）操作人****前必须经****织的安全****上岗。 ****质量标准****餐方式：****早餐：面*****种，汤*****种，拌****等小菜不****，煮鸡蛋****种。 （****、晚餐：****，全荤不****，半荤不****，热炒素*****种，汤****食不少于****（*）每****含一种大****等谷物类****、晚餐必****。 以上****节、菜价****方协商适****增加减少****主食成品****： 要求****，个头均****好看，具****通过成品****、味、形****值体现，****下几条。****面条：软****碱适宜，**** （*）****适宜，洁****弹性好。****米饭：软****不夹生，****稀饭有粘*****）包子****馅合适、****头均匀，****，破损率*****）油饼****小长短、****，熟不焦****。 （*****碱适宜，****味正，不****焦，不卷*****）玉米****食品：大****不夹生，****。 （*****其他品种****匀，个头****匀，蒸熟****--菜案****标准 （****成品的质****要求选料****工细致，****菜合理，****，符合营****火候适当****口，菜肴****、味、形****（*）核****标准投料****宜，减少****（*）菜****菜细做，****，不断增****种。 （****霉烂变质****入后厨，****中毒现象****(三）食****务标准 ****要求 （****卫生“六****璃无痕、****、电镀件****品无尘、****管件等无****无尘。 ****境卫生“****卧具净、****洁具净、****餐具净、****净。 （****筒外观要****，应达到****筒无污迹****，垃圾筒****水，每餐****垃圾放置****，保持室**** （*）****米五以上****月彻底擦****一米五以****随擦。灯****个月清理****（*）棚****个月清理****气扇：每****扫一次。****标识、告****传栏等应*****遍，表****渍、无积*****）地面****“五三一****每日至少****地面五遍****清理；每****洗拖布三****要保持透****质保持清**** （*）****器机身及****干净无污****内无污水****干净整洁****）食堂各****准 *.****“五四”**** --原****实行“四****： （*****不采购腐****原料； ****库员不验****质的原料****）加工人****腐烂变质**** （*）****不用腐烂****品。 -****放实行“****制度： ****与熟隔离****）成品与****离； （****与杂物、****； （*****天然冰隔****-用具（****行“四过****： 一洗****三冲、四****-环境卫****四定”制****人、定物****、定质量****人卫生实****”制度：****、勤剪指****澡理发、****服。 (****人员素质****.保证本****、工具齐****爱护安全****，正确使****品。 *****工作场所****饮酒、赌****、偷窃、****等任何违****行为。 ****时间应着****仪表、仪****文明礼貌****到坚持原******；服****不做与工****事。 *****防管理规****工作场所****大功率电****乱接电线****积易燃易****堵塞消防****为。 *****须建立严****班管理制****项目负责****实。交接****行劳动纪****无故迟到****生物品丢****其它问题****公司负责****服务人员****程中由于****或者操作****成的工作****备损坏，****全事故，****承担所有*****.服务****生偷盗等****行为，由****照合同约****偿甲方由****一切损失****服务人员****应具有良****意识，在****中如与服****生矛盾，****管理人员****汇报直接****象发生冲****服务对象****互斗殴等****则按照合****除当月费****清退在追****责任的同****公司需赔****用。 *****资格要求**** 本次招****须具备的****： *.****：在中华****国境内依****具有法人****饮服务商****行政许可****投标人应****的食品经****，其主体****餐饮服务****经营项目****务管理。****量保证能****求。 *****求：无要****.经营违****求：（*****商行政管****为严重违****业。（网******.********.**** （*）****法院列为****行人。（*******.***************.**** （*）****内，企业****表人不存****机关认定****罪行为。****“****************.*******）在近****企业或法****不存在被****组织认定****铁路企业****金、礼品****价证券、****等行为；****主管部门****，或被暂****报价资格****包业务未****管部门责****产或停止****（*）未****团或集团****接受参与****，或暂停****用相应物****） 。 ****与中国铁****集团有限****附属企业****构等存在****。 （*****未发生责****安全事故****食品安全****处罚 以*****）—（****人提供截****）—（*****须提供承****。（*）****供截图或****应 *.****招标不接****投标。 ****要求 本****接受具有****记录（具****相关要求****被执行人****形的潜在****加投标。****标文件的****.*凡有****标者，请****采购平台*****://************进行企业****，并缴纳****平台年度****费或单次****费。 本****流程电子****项目须在****平台注册*****数字证****证工作顺****请各供应****册并办理****证书，以****原因影响****动。 *****书办理机****数字证书****，办理时****工作日（****时间）,****及办理流*************.********/*********************本费按项*******元****与所投包****关），同****号文件工****项目仅需****，因项目****标等情况****开标时无****纳。 在****前将文件****至本公告****中的汇款****时须在汇****注明招标****接受个人****纳后不予****付完成后****采购平台****采购系统******:/****.********/）提****本费缴纳****公告>招****查看详情****买按要求****凭证），****员核验通****登录国铁****电子招标****（在参与****>招标文****招标文件****标资料。****本项目接****件获取的*******年****日*:**************日******（**时****如遇项目****况，请关****购平台相****重新参与****述指定时****支付者，****取招标文****不具备参****投标资格****及操作过****题，请联****购平台客****电话：*************，客服服****周一~周****-**时*****购买招****,放弃投****招标人答****时间截止****书面形式****弃标函发****经理邮箱****内应明确****、名称、****加盖公章****拟。 *****件的递交****投标文件****止时间（****时间，下*******年****日*时（****），投标****止时间前****国家铁路****的最新投****（可在国****台首页“****”下载）****传投标文****上传成功****发送投标*****.*逾****投标文件****标采购系****拒收。 ****公告的媒****招标公告****中国招标****服务平台*****://*********************）”和****购平台（*****://************）”等上*****．联系****.*招标****息 招 ****沈铁物流****有限公司****项人及电**** ***************询人及电****山，***************代理机****息 招标****：中国铁****集团有限****采购所 ******省********湖**** 联 系****经理 电******-******** ************项目经理****时间为工****-**时****-**时****时间无人****短信或邮****言。） ****：***************位：中国****局集团有****资采购所****行：中国******铁路**** 号：*********************件工本费****人：**************标（谈判****保证金财****：***************工本费、****票联系人****-******** 备注****本费发票****开具,请****开票信息****确后“申****。服务费****子发票，****开具后通****报名邮箱****投标人，****请联系财****异议联系****：吴先生************ 异议受*************** ****标人或者****关系人对****有异议的****文件获取****前以书面****。异议函****以下主要****一)异议****、地址、****联系电话****箱等有效****；(二)****涉及的项****基本事实****明材料；****议请求及****四)异议****与采购活****害关系的****；(五)****有关材料****，异议人****供其中文****附相关的****明；(六****已向有关****部门投诉****的应一并****议人为法****人组织的****件需由其****人(负责****权代表签****单位公章****权书、营****证明文件****法定代表****人)和授****的有效身****印件。异****然人的，****必须由异****签字，并****份证明复*************日 附****招标业务****表 招标****明细表 ****件号 业****目名称 **** 计量单****量 不含****高限价（****） 开具****不低于（****注 * ******局集****铁物流（****限公司*****埠及汐子*******-****年食堂服****包框架协******.********.**** **铁****汐子专用****食堂业务****数量为预****结算以实****准。 交****付地点：****：自合同****之日起*****。交货地****铁发本埠****子专用线**** 交货条****状态：按****书要求履****堂工作流****备、人员****纷后确认***