沈阳市大东区珠林路第一小学购买师生校外配餐服务招标公告

公告信息****大东区珠****小学购买****配餐服务**** 撰写单****阳鸿诺招****限公司 ****: *******-******况 沈阳****珠林路第****买师生校****务招标项****供应商应****取招标文**************日 *****分（北****前递交投**** 一、项****况 项目*******-******-***** 项目名****市大东区****一小学购****外配餐服****编号：*****算金额（************高限价（************购需求：****、项目基****沈阳市大****路第一小****师约******约*******就餐人数****准）。 ****早、午餐****算金额为*******.****教师人数****×**元****×*******后以实际****和实际用****准]； ****午餐，年****额为*******.******人约数*******.*****天×******标后以实****生人数和****天数为准****通过公开****，选择一****全、管理****务精湛、****配送餐运****验的专业****业为教职****、午餐，****午餐服务****位要严格****华人民共****安全法》****食品安全****，确保全****全用餐。****员管理 ****企业需设****全管理机****专职食品****、食品安****员及至少****资质的营****员。建立****健康管理****品安全自****食品进货****制度、原****度和食品****应急处置**** *.供****据学校实****数及运营****配置从业****中式烹调****营养师、****，并负责****聘、录用****考评，从****学校不存****劳务关系****供餐企业****业人员持****疫部门颁****时间内健****违法犯罪****每年进行****检查，学****督检查。****餐企业定****业人员进****考核，组****相关法律****规章、标****知识，强****德建设。****师、面点****能培训，****管理，持****品加工人****平。 *****业从业人****守校园人****理规定及****管理制度****校门卫做****非经允许****自携带无****入校内。****校有权对****从业人员****范进行监****并将整改****负责人。****校将安排****校外供餐****食品的接****，重点做****作： (****并留存供****盖公章的****(出货单*****)检查****人员的健****工作证件****装餐食(****容器是否****识，明确****企业信息****件、加工****用时限。****检查配送****为封闭式****运输车辆****取食品保****检查配送****的卫生状****记录。 ****查配送食****否完整，****是否正常****度不低于****配送时间****要求；配****否与食谱****(*)填****品交接单****餐查验记****、设施设****理及环境****.供餐单****功能区布****配置等应****品安全国****饮服务通****范》(*******-*****的要求。****所经营的****、数量、****，配备相****设备，具****设备布局****程。根据****条件，设****食品库房****所，必要****冻库、冷****格实行操****存间、分****管理，非****、操作人****许和登记****。 *.****应当根据****食品品种****供餐人数****应的设施****配备消毒****盥洗、采****、通风、****尘、防蝇****防虫、防****、防投毒****及处理废****垃圾和废****备或者设****.供餐单****建筑结构****境整洁，****侵入。食****、就餐区****捕式灭蝇****期开展鼠****消杀，配****防等设备****保能够有****(虫)害****用先进技****治鼠(虫****害生物。****餐单位应****、半成品****贮存要求****应的食品****存场所以****施，配备****藏设施。****有通风、****止有害生****装置，宜****湿度计，****设置明沟****应设置足****存放架，****位置能使****品和物品****，距离地****应在******。同一库****不同类别****食品(如****材料等)****存放区域****域有明显****识。冻柜****有明显的****。冷冻、****库)设有****示内部温****计，宜设****温度计。****餐单位应****消毒和洗****采用化学****具应配备****设施和设****专供存放****饮具的保****食品处理****洗手设施****供餐单位****放清洗消****洗涤剂、****物品的独****区域。应****拖把等清****用具的清****设施，其****污染食品****显的区分****洗水池等****或容器与****数量相适****.供餐单****食品处理****垃圾、无****油渍，墙****无污渍、****天花板无****灰尘。供****对食品加****、陈列、****施设备进****查维护、****、消毒，****备及冷藏****进行定期****验。餐用****消毒，应****料及清洁****洗设施、****，并有明****保洁设施****容量和数****足需要。****工制作食****、设备、****具用于与****食品无关****待清洗的****得存放在****区。 四****准 *.****费标准：****人/天，****.*元/****午餐******人/餐）****行与学生****质，学校****财政部门****费标准以****每月按实****数支付给****。 *.****：餐费标*****元/人****生每日一****品搭配：****餐标准：****、副荤一****一道、米****饭）； ****通过******沈阳市大****路第一小****学生家长****实际发生****缴费，由****东区珠林****学每月按****人数支付****位。 *****场食品食****动较大须****标准的，****协商。 ****人数变化****校文化活****提前放学****临时性用****减等情况****至少提前****通知中标****供中标单****应准备，****浪费。 ****校在餐厅****正常供餐****及校园活****的费用由****，付款时****由双方另**** 五、供****供餐时间****餐模式 ****式，由中****中央厨房****完成后按****要求和流****学校。中****提前向学****谱，以便****会同家长****位饭菜质****时监督。****要足额配****备及人员****安排车辆****员将每日****品按时送****点。 *****间 （*****开餐时间****：*：******* （****以实际情**** 午餐：*****-******就餐时间****况为准）****学生开餐****午餐：*****-**:****餐时间以****为准） ****无学校通****单位不得****供餐时间****校有特殊****或延后供****应提前*****知中标单*****）为促****好合作，****须配合甲****-*名家****对乙方运****餐品质量****（*）合****供应方须****师生需求****际情况，****间做出合****切实保障****便捷用餐****加强学生****管理 *****业应当建****康管理制****合理膳食****计划。根****种、季节****食习惯等****合学生营****况和身体****配餐。 ****制定应当****生长发育****和营养素****餐、午餐****供的能量****应分别占****的**%****、**%****、**%****。食谱一****重复，适****做到同类****、品种多****营养与口****。 *.****食品应当****减糖，尽****、炸、熏****能产生有****质的烹调****得加工制****、鲜黄花****土豆、野****高风险食****制售冷食****生食类食****蛋糕；不****提供预制*****.供餐****配合学校****生营养不****、肥胖的****预，提供****养配餐。****品搭配营****健康合理****鲜食品和****，采用健****的烹饪方****油炸食品****次，限制****剂的使用****可能保证****使得菜品****化。供餐****提供每餐****食的食材****且备注营****带量食谱****前向家长****菜谱。 ****校少数民****供个性化****品能够满****族的饮食****七、配送****准 *.**** (*)****应配置专****送车辆，****出餐到学*****小时内****(*)冷****输车辆应****装置，使****品中心温*****℃以下****)加热保****输车辆应****时食品中******℃以*****)配送****品直接接****包装物品****外消毒并****。 (*****位配送食****熟食品、****食品应分****放置，严****与醇基燃****、有害或****物品混装****(*)供****输过程中****全防范措****私自打开****食品包装****)食品送****，经校园****工作的管****官检验合****好送餐交**** *.配****经学校质****合格。对****餐饮无条****由此造成****供餐单位*****.供餐****配送车辆****员，需根****位具体就****多少，足****餐人员，****殊天气情****按时配送****单位。 ****车辆要保****定期消毒****厢的内仓****蚀、防潮****防鼠的设****内无不良****味。送货****持清洁，****合理，避****材的交叉****对温度有****确定食材****记录送货****，并记录*****.供餐****餐需使用****，保温容****，如学校****封现象，****供餐单位****，以保证****。并且保****具保温功****证食品的****度。 *****内供餐单****餐人员食****生，签订****须与各学****食安全卫****。各学校****事故责任****，如在服****供餐单位****食物中毒****任事故，****人员身体****响学校声****单位必须****造成的一****经济损失****服务期内****必须严格****华人民共****安全法》****食卫生规****出现饮食****，防止出****任事故。****全管控 ****单位应选****全的原材****，建立健****供应商库****规渠道采****卫生的食****食材包括****（米、面****、蛋、奶****、蔬菜等****正规渠道****允许在市****贩采购）****材合格检****进货台账****供餐单位****营场所的****作规范和****符合《中****和国食品****和其他有****食品安全****，应建立****整体运营****若发生因****的食品安****供餐单位****责任。 ****单位负责****安全、消****断水、断****天气的应**** *.供****当对每餐****成品进行****餐次的每****样量不少****克，桶餐****种类留样****盒留样，****藏设备中******小时****行专人负****管理；做****食品名称****、留样时****人、审核****记录。如****立即封存**** 九、采****求 *.****经定点屠****检验合格**************食品****标准，所****害物质不****限量的，****、毛少或****肪洁白有****呈鲜红色****，弹性好****度恢复，****手，有正****。达到一****肌肉有光****均匀，脂****挥发性盐*******/****。必须经****验检疫部****并具有检****明。 *****符合卫生***************《****标准》的****，鸡蛋的****不低于二****标准，出*****天内，****干净、完****，附有一****的胶质薄****振摇无声****为定量包****防碎垫板****不得检出****沙门氏菌****其中无机****汞等指标****行业中的******/*****。 *.****合国家制****标准，达****度，肌肉****红色均匀****白，挥发****≤*********。 ****类：海水****性盐基氮*****/******水鱼虾挥****氮≤*********（******-*****，体表鳞****较完整，****。体表粘****臭味，具****泽，鳃丝****色鲜红或****液不混浊****味，眼球****膜透明或****组织有弹****有光泽，****晰。虾片****银鱼、海****。 *.****不能低于****蔬菜”等****外观要求****适中，新****良好，形****个体均匀****洁，无腐****变、无异****响食用的****机械损伤****调味品类*****/* *****-******味品分类****。所提供****具备其所****色、味道****必须干爽****现霉烂变****味产品。****果饮料类****正，发育****小均匀，****形果，皮****网纹清晰****滑，茸毛****有本品种****征，成熟****颜色，果****质脆、汁****高、口感****果、过熟****显严重伤****、食用油****要求：大****经地方正****检疫部门****出具验收****，达到或*****/**************》国家标****.奶制品****要求：牛****必须完全****优于*******-******品安全国****菌乳，并****原乳，调****完全达到********************全国家标****，并且为****，供货日****日期*日****经地方正****检疫部门****具有验收****。 ******须符合********-****标准，并****生产许可****包装洁净****，生产日****求；产品****，并标注****；颗粒完****无杂质、****无霉变、****干燥，并****报告。 ****用小麦粉****/* *************拥有食品****证编号，****，无破损****期符合要****标签完好****应有的内****不结团，****滑均匀，****泽，无异****块，并具****告。 *****采购、使****品、食品****食品相关****(*)超****的食品、****剂； (****变质、油****霉变生虫****洁、混有****假掺杂或****状异常的****品添加剂****)未按规****疫或者检****的肉类，****及检验不****类制品；****不符合食****准的食品****品添加剂****剂、洗涤****相关产品****)法律法****定的其他****经营或者****品安全标****、食品添****品； (****装材料、****输工具等****品、食品**** (*)****者标签、****符合要求****食品、食****； (*****盐(包括****、亚硝酸****(*)野****野生动物**** (******防病等特****令禁止生****食品； ****其他不符****法规或食****准的食品****加剂、食****品。 供****选用食材****足以上要****家及相关****了最新执****，按最新****。响应文****提供上述****。 十、****安全事故****置 *.****和学校应****生集中用****全应急管****故报告制****其他食源****群体性突****应急处理****善应急处****定期开展****促相关管****从业人员****操作规范****食品安全****项措施。****餐企业和****与医疗机****、市场监****健康部门****点联系方****疑似食品****或食源性****按照就近****置的原则****处理，并****大事项和****规定，立****区教育、****、卫生健****报告，不****迟报、不****.发生集****品安全事****似食品安****，应当立****餐应急方****下列措施****)立即停****并按规定****、市场监****健康等部****积极协助****进行救治****)封存导****能导致食****故的食品****、工用具****备和现场****市场监管****采取控制****(*)供****当在有关****下，配合****现场调查****强与学生****，做好情****沟通引导****加强管控****会关切。****退出机制****餐企业出****况之一的****当按照合****行相应处****报大东区****局、教育****。在过渡****校应当采****施，提前****预案。 ****反食品安****规，被市****门吊销或****经营许可****反相关法****被登记机****业执照的****保持供餐****，经整改****食品经营****的。 (****行供餐服****定，经营****、存在食****患，被市****门处罚且****不到位的****)在市场****日常监督****存在采购****律法规禁****营的食品****或掺假用****非食用物****食品添加****食品安全****等问题的****)为学校****中发生转****供餐业务****换履约人****产地址，****服务合同**** (*)****质量和餐****随意变更****，经学校****不进行改****品质量评****意度调查****式进行，****分数将作****化合作的****指标。中****供*******查，每学****次满意度****学生或家****打分，分****一般和不****求满意和****数占******合格。如****一般的人*****%，须****，连续两*****%，甲****止合同。****行调查问****重违约。****《餐饮服****全操作规****央厨房的****温度，从****用的间隔****用时限）****下要求：****小时，食****温度保持****以上（热****其食用时****后*小时****以上有关**** (*)****食制作完****)到学生****间须在两****，不能达****求的。 ****生学生食****及其他原****体性事件*****)供餐****校存在商****不正当经****。 (*****餐饮设备****不善、损****成安全生****，发生其****故后果严****(**)****同意，无****擅自停餐****校资源从****饮服务的*****)因其****违规违法****校造成重****良影响的*****)不尊****族学生餐****致使学生****情绪，导****响稳定问*****.供餐****自身原因****退出的，****学期向学****学校向区****教育局备****同履行期****期限一年****次签订服****半年，半****方都满意****半年合同****实际签订****） 需落****采购政策****.对于中****（含监狱****相关规定****于促进残****政府采购****.节能产****标志产品****.对本国****及相关规****目不适用****项目（是****受联合体**** 二、供****格要求 ****《中华人****政府采购****十二条规****.落实政****策需满足****求：根据****业和信息****印发《政****进中小企****理办法》****库〔*******号文件****财政厅辽*******〕****文要求，****门面向中**** *.本****定资格要****）供应商****效期内的****许可证，****态包含餐****营者（集****送单位）****）供应商****场所环境****局、工艺****产用水、****个人卫生****毒、食品****食配送等****品安全法****服务食品****规范》等****”的承诺*****）供应****“具备独****加工场地****理区(指****工制作食****消毒、保****具等区域****境清洁卫****诺函。 ****应商须提****面积、设****从业人员****送车辆等****足加工制****需求”的**** （*）****提供“配****送需要的****品专用运****符合要求****施”的承****（*）按****网+明厨****求，供应****“实现加****可视化、****全程公开****监控系统****食品加工****分餐等关****程的视频****服务学校****受监督，******天以****诺函。 ****应商须提****国政府采****中国、中****书等网站****业信用信****统中未被****违法失信****询截图。****府采购供****须知 参****政府采购****应商未进****政府采购****的，请详****府采购网****—政策法****布的“政****应商入库****规定，及****库登记手****单位名称****会信用代****人等简要****系统自动****后，即可****采购活动****定详见《****步优化辽****采购供应****序的通知****采函〔********号****、获取招****时间：*******月*****时**分*****年********时*****京时间，****日除外）****线上获取****线上 售**** 五、提****件截止时****时间和地******年*****日 ******（北京时****点：电子****上传至辽****购网。电****件递交至****东区观泉****-*号大****服务中心*****。 六****限 自本****之日起*****。 七、****诉 供应****己的权益****的，可以****者应知其****损害之日****作日内，****理机构或****出质疑。****收质疑函****上或书面****函 *、****容、格式****《政府采****投诉办法****定和财政****《政府采****范本》格****辽宁政府**** 质疑供****购人、采****构的答复****或者采购****代理机构****时间内作****，可以在****后**个****向本级财****起投诉。****他补充事**** 因在全****府采购电****业务，投****行办理政*****数字证****习电子投****作教程，****问题请咨****持电话（*******-****），******题请咨询****机构。 ****人须在电****统上传投****，还应在****文件截止****交以介质****的可加密****，并承诺****与电子评****上传的投****容、格式****备系统突****用。投标****电子投标****份投标文****标无效。****投标人登****自行下载****，下载时****联系人，****，以便后****正公告后****通知到投****可在获取****项目联系****方式发送****构邮箱。****关信息，****公告无法****到，将视****已知晓该****内容。 ****人应认真****政府采购****件制作指****照采购文****评审系统****投标信息****子文件编****或电子签****。对于使****章的，投****辽宁政府****** 认****载签章工****** 认****要电子签****对电子文****章。电子****在图片较****较大等情****用特殊工****文件进行****应在系统****对调整后****件，确保****有效，清****避免影响****。 *.****各投标人****密或自行****本电脑及****证书等电****进行******机移动证****）登录、****等相关操****.报价解****需在******成。投标****原因导致****文件无法****间内解密****法解密原****监督部门****部门同意****解密时间****人因主观****电子投标****在规定时****，造成的****后果由投****承担。 ****人在投标****中要随时****政府采购****获取相关****则由此造****后果，由****行承担。****提示：投****取文件及****的过程中****标人若使******地址****或上传文****会被认定****标或投标****同投标人****托人在同****纳社会保****被认定为****或投标无****标人编制****件署名作****可能被认****串标。 ****次招标提****请按以下**** *.采**** 名 称****市大东区****一小学 **** 沈阳市****东街*号****式： **************.采购****信息： **** 沈阳鸿****理有限公****址： 沈****区青年大*****号（*******) ****： **************箱地址：*************.******行： 盛****阳市中山****户名称：****诺招标代****司 账号********************* *.****方式 项****： 丛珊**** 电 话*****-******** 附**