沈阳市浑南区创新第一初级中学和浑南区创新第一小学食堂委托经营项目采购招标公告

沈阳市浑****第一初级****南区创新****食堂委托****采购招标****目概况 ****南区创新****中学和浑****第一小学****经营项目****项目的潜****应在线上****文件,并*****年****** **时******时间****投标文件****项目基本****目编号：****-***************名称：*****区创新第****学和浑南****一小学食****营项目采****编号：*****金额（元************限价（元************需求：查****节 项目****一、服务****一）服务****包括：学****、教师餐****行采购。****学校餐饮****的规模 ****：中学约**** ；小学*****人 教****中学约*****小学约*****注：人数****数，以实****数为准。****充分考虑****产生的风******浑南****一初级中****区创新第****食堂委托****已到期，****择委托单****所学校共****堂，且为****，两所学****一招标。*****浑南区****初级中学****主体招标****辖区内学****由现有餐****司对食品****初加工后****送至所服****进行烹饪****为满足学****对菜品多****求，提供****餐和固定****两种形式****家长可根****况自由选****约期限：****之日起至****年*月*****寒暑假，****个月，每****天（按照****为准）。****时间：合****日起*个****（若没在****内进场的****生每日正**** ★二、**** *.固****小学：早****元/人，****晚餐******中学：早****人，午餐*****元/人****每日*元****注：本次****价款为固****当*场食****动较大或****、教师有****时，三方****、学校和****协商解决****费由学生****线上充值****纳餐费，****餐由中标****供。中标****材的运输****质量检测****并承担所****用。投标****括完成本****部内容。****养补充餐****午餐/晚****实际需要**** 荤菜价****）鸡肉类****得超过*****不得少于****（成品菜**** *）猪****：不得超****份，不得*****克（成****）； *****价格：不*****元/份****于*******菜重量）****海鲜类价****超过******不得少于****（成品菜**** 素菜价****超过*元****得少于*****成品菜重****汤品价格****过*元/****少于******品菜重量****饭价格：*****元/份****。 备注****品重量，****用餐人员****，采购人****期抽查。****生餐营养****菜每种类****一样，素****样，最多****菜，营养****格不高于**** ★第二****服务需求****号名 称****教师人数************创新第一****和浑南区****小学食堂****项目采购******人；*******人*****人小学**** 注： ****统计因每****数变动，****； *.****标确定中****，中标人****校分别签****具体付款****标准等内****合同为准****订后送至****备案。 ****生依据*****厅等六部****好家庭经****生认定工****意见（辽*******〕****）确定。****餐标准 ****就餐时间*****:*******；午餐******-*****；晚餐：*****-********:*****:**。****餐时间视****情况而定****食谱（具****食堂每周****）包括但**** 早餐：****种类型的****于二种类****（主食包****、馒头、****粮、筋饼****烙饼、烤****等）、鸡****饮品或牛****时令水果****、晚餐（****）：米饭****菜：为确****鲜，需根****定期与采****议调整相**** 荤菜包****限：红烧****鸡块、滑****溜肉段、****、烩丸子****肉、各种****各种烹饪****宫保鸡丁****耳、各种****等； 素****不局限：****腐、鲜蘑****炒三丝、****、红烧茄****西红柿、****、芹菜炒****白菜、炒****须木耳、****蛋、菌类****炖等各式****。 *.****供每日午****或根据需****每周午晚****一次鸡肉****品，至少****，一次海****周食品不****供合理的****。 *.****流程符合****，讲求工****各种风味****，营养充****适中，能****同类别师****求。 *****应根据不****理选择营****不同年龄****素摄入量****生餐营养*****/* ************。当有新****颁发时，****满足国家****最新要求****营养餐自****式，具体****： *.****餐菜品组****推出多种****品（包含****菜）及*****个汤品（****品可根据****程度增减**** *.*****式：学生****前一周可****端上自行****喜爱的菜****后下单即****可通过软****障学生营****每项类别****，根据《****养指南》****求，不可****加菜品。****.查询方****日当天学****堂查询机****己当日预****组合。 ****取餐方法****照查询的****到营养餐****信息化手****减少排队****餐速度。****.营养餐****也要符合****不同年龄****营养搭配****龄膳食营****要求。 ****料标准：****：优质大****整齐均匀****装完好无****能发霉变****符合国家****标准、质****使用日期****期不少于**** *.面****，面粉颜****包装完好****不能发霉****须符合国****全标准、****，使用日****到期不少****。 *.****包装完好****使用日期****期不少于**** *.食****用油符合****民**国****法要求》****有转基因****装要有生****识，且包****须符合国****准。 *****：所有蔬****留不得超****量标准且****新鲜、不****、不烂、****不糠心。****鲜肉类：****燥外膜，****色，质地****压窝迅速****味正常，****、注胶等*****.鸡肉****淡黄色或****面干燥，****质地坚实****，气味正****注水现象****质量优等****厂家为主****鲜活水产****稍突出，****脱落，鱼****腹部坚实****肉质紧密****指压不留****味正常。****病毒、不****质； *****：蛋壳完*****，气味****证新鲜。****水果类：****，表面颜****口感正常****味，不得****得破损。****配菜类：****姜、蒜、****菜，其它****据*场配****调整。 ****杂类：花****、黄豆、****耳、食用****等产品符****量标准，****类根据*****情况调整*****.豆制****腐、干豆****、油果、****它豆制类****豆制类情**** **.****包括但不****、面、油****等）需通****道进货（****场等小商****并附有食****验报告及****。 ******务、行政****及学校对****食材进行****样检测。****量要求：****标人保证****物及服务****中华人民****品卫生法****饮业食品****办法》、****和集体用****位卫生规****家法律法****政府有关****标人保证****物均符合****性标准，****有关质量****保标准及****标准。所****须符合《****国家标准****品标签通************，包括食****配料表、****规格、生****）经销者****地址和联****生产日期****、贮存条****生产许可****产品标准****容，标签****地、食品****源信息。****的食材（****砍斩等）****前处理好****具现场处****面油：中****提供批次****； 蔬菜****标供应商****次农残检**** 肉类：****商提供检****品质合格****精检测证****.学校对****供的服务****意，或未****定事项履****送不合格****劣、以次****材等情况****书面的形****人告知不****并且上报****次不满意****标人在收****知**日****仍未有任****无故不能****所造成的****标人承担****有权终止****四、验收****（一）验****.各学校****件规定的****要求对食****行核查，****洁，无损****现象，外****，无寄生****虫害现象****--验证****--计数****的程序完****中标人可****的留原件****有一份而****给学校的****后，索取****存。 *****每种食材****收，对数****箱以上（**** 箱）的******%，****下的抽查****%。如发****损坏等情****相关单据****有损坏情****留存。各****人员应和****货人员一****并保留双****据。 *****现问题的****（*）对****安全的食****题，一经****日所送同****全部退货****）若抽查****题，而在****前发现部****在质量问****即通知中****问题食材****理。 （****补）货：****达食材出****达标、缺****配送错误****若双方对****量有争议****有检验资****检测，同****检），由****责在******钟之内补****换或包退****因此而产****费用。在****中，对有****生安全的****按国家有****理或进行****，不再退****人。 （****记录： ****收人员与****收完毕后****须在食材****（格式自****须包括食****数量、重****）上签名****为学校支****依据之一****三节 设****设备维护****应在签订****检查清点****的所有厨****用具并登****明确设备****。 中标****过程中定****巡查，发****立即通知****质保期内****由学校负****系需要修****的设备和****应商提供****，不在质****设备中标****时进行修****。 中标****造成厨房****，由中标****偿。在中****服务期限****新增厨房****标人自行****保证学生****。 服务****时应进行****，属于中****内自行填****设备，中****带走；属****移动的厨****设施）不****，可以折****中标服务****或拆除厨****设施）恢****前基础设****协商处理****争议，根****规定的责****决。 二****输车辆 ****为本项目****运输车辆*****辆）运****运输食品****专车专用****传染病防****车辆定期****保车辆符****全和食品****有餐具使****后放入消****消毒，清****备设施的****量能满足****。 三、**** 设置食****，配备相****设施和检****具有快检****照相关规****样，设置****容器、冷**** 食品安****：具有视****测化验能****员工具有****食品检验****检验工证****前六个月****人员社保****供*******至开标截****监测记录****验室照片****测设备照****（投标人****文件中提****料（包括****食品检验****检验工证****、社保证****记录、实****、化验检****片和发票****投标无效****第四节 ****方案、服****本项目的****方案、服****由投标供****参照国家****于服务管****文件精神****招标文件****制，并纳****件的服务****中。 一****堂建设 ****品有关的****规、条例****门要求，****必须达到****，并具有****许可证，****作人员应****服务人员****应具有相****设施设备****理的布局****程，采取****亮灶” ****受各界人****监单位的****校食堂与****场所及其****保持规定****食品处理****区或附近****的洗手设****。食堂用****国家规定****用水卫生****备防蝇防****设施。 ****食材安全****控食品、****餐具采购****实进货查****度。禁止****用国家明****不符合食****准的产品****校不得制****、生食类****糕以及四****黄花菜、****、发芽土****险食品。****链食品安****保证食品****学校食堂****原材料应****分架分类****地存放，****、先出、****。加工制****容器和工****区分使用****熟分开。****保营养健****《营养健****设指南》****营养指南****指**标****并公布每****谱。学生****品种多样****，搭配多****菜和适量****奶。应定****餐人员意****菜品、主****丰富不同****理加工、****餐，减盐****减糖，少****等可能产****害物质的****。学生餐****食用间隔****超过两小****菜品需要****求，进行****保存不少****时，做好****。 四、****浪费 积****实《中华****国反食品****，引导广****固树立节****识，切实****节约良好****需供餐，****方式，遏****费。 五****生要求 ****持内外环****地面保持****期进行清****每餐后通*****分钟以****清除餐厨****垃圾分类****堂从业人****开学前或****行健康检****健康证明****好的个人****业素养，****佩戴口罩****工作衣帽****午检制度****病上岗，****、腹泻、****吐等症状****时脱离工****主动报告****免造成疾**** 六、防****播 做好****感染性腹****传染性疾****作，科学****呕吐物、****污染物及****，排查消****。建立健****食物中毒****源性疾病****和报告制****第五节 **** 一、服*****.煤气****费用由中****并自行缴****.服务期****设备正常****标人负责****置或需要****备，由中****申请，经****后，中标****买、安装****费用由中****，拥有这****所有权，****后可以自**** *.服****服务需要****备设施和****进行改动****学校批准****行，费用****承担，服****，中标人****、改动原**** *.服****自然损耗****人要保证****设备的完****期间食堂****施（厨房****施除外）****由中标人****维护，费****人负担。****标人负责****安全隐患****理餐饮经****需要发生****用。 *****需要按照****防部门的****，确保烟****保合格及****。 *.****事宜以学****餐饮服务****为准。 ****人员与保****中标人需****实际情况****配置食堂****，并保证****正常用餐****作人员具****场前需和****际情况确****.食堂所****中标人自****员工工资****由中标人*****.中标****的食堂所****上岗前必****式合同并****卫生部门****或防疫站****领取饮食****证（办理****由中标人****）。无健****，不准在****。 *.****规范内部****本公司员****道德、业****安全健康****面管理。****人员应规****作程序，****积极、语****对学生热**** 三、执****服务期内****须严格执****人民******全法》和****品安全与****管理规定****饮食卫生****守学校制****管理各项****，防止出****毒事故，****生产和安****作，防止****事故发生****切责任（****责任）由****责，并赔****切损失。****工的工资****标人应按****间向食堂****支付工资****欠工资而****务质量下****出现重大****购人有权****进行处罚****中标资格****争议或投****争议或投****采购人、****标人各自****表协商解****应将各自****权代表以****告知对方****责任状 ****期内中标****堂的饮食****，签订合****与学校签****全卫生责****对有关卫****责任作出****诺。学校****事故责任****，如在服****生食物中****责任事故****餐师生身****影响学校****标人必须****造成的一****经济损失****权无条件****。中标人****身管理服****担全部的*****.服务****人负责食****员管理，****时还须与****食堂工作****责任状，****人员属于****员工，与****在任何雇****等劳动关****食堂工作****作过程中****任由中标****食堂工作****生产事故****意外伤亡****标人承担****和必要的****，学校概****何责任。****人管理不****原因，导****生人身伤****责任事故****人承担全****必要的经****学校概不****责任。 ****人要按与****的《餐饮****合同》的****全部的安****、质量、****险等责任****在履行服****与外界发****债权、债****均与学校****不可抗力****中标人不****理由不及****足供应餐****视为违反*****.在合****中标人要****家长、人****政协委员****督员的监****对待各项****，并根据****及时改进****不足之处****整改建议****的，采购****有权随时****，所造成****失由中标****担。 *****需为所配****保食品安****。凡是供****生学生群****中毒事件****追究中标****任，并将****入黑名单****和学校将****该公司*****人承担全**** *.如****调整导致****运营则对****动终止，****任何赔偿****七、家校**** 中标人****每所学校****共治协议****受家长监****年度考核****学校有权****合同。 ****要求 *****少数民族****供个性化****的服务，****满足少数****食习惯。****标人不得****目转包、****则采购人****终止合同****生的一切****由中标人****。 *.****安排固定****送员（配****持有健康****购人使用****管理员对****处理解决****加订、提****、质量不****斤短两等****，如无意****一般不允****同时做好****的教育工****采购人相****度，服从****理。 *****抗力外，****得因其他****延迟配送****如遇特殊****迟配送，****知中标人****人原因延****（采购人****的除外）****有权自行****由中标人****产生的一****费用。 ****人必须保****材的来源****，必须来****地方政府****的大型自****商品菜基****流通*场****贩散户农****供应，有****量追溯系****行产品溯**** *.经****认定，因****供的原料****料储存、****等造成采****食物中毒****故的，中****须承担全****责任外，****承担因食****件所产生****用。 *****人必须是****、必须有****（供货）****送能力、****且信誉良****、退出机****服务主体****情况之一****应立即停**** 及时终****同。 (****转包、分****务的，擅****约人、变****生产地址****法律法规****同行为的****)食品的****和食用时****《餐饮服**** 全操作****关要求的****)中小学****质量和餐****随意变更****的或每学****意度测评****未达到*****高校食堂****饭菜价格****生安全和****存在问题****因引起就****满而发生****影响恶劣****四)未持****外供餐单****经整改仍****品经营许****； (五****位与学校****业贿赂等****营行为的****)存在采****律法规禁****营的食品****食用物质****品添加剂****品安全保****食品安全****； (七****供餐服务****的，经营****、存在突****全隐患的****监督管理****且限期整****； (八****购不合格****材料或掺****加工无证****有害食品****生健康或****存在问题****因而引起****故的； ****生食品安****造成学生****的； (****餐饮设备****不善、损******全生****的，发生****事故后果**** (十一****校同意，****、擅自停****学校资 ****外餐饮服****(十二)****人员违规****给学校造****会不良影****(十三)****法律法规****监督管理****或注 销****许可证、****的。 合****限：合同****起至******月*日。****假，每年****，每个月****按照实际****）。进场****：合同签*****个日历****没在规定****场的需保****日正常用****落实的政****策内容：****监狱企业****利性单位****、环境标****入《创新****务目录》****、服务本****/否）接****投标：否****应商的资*****.满足****民**国****法》第二****定。 *****府采购政****的资格要**** *.本****定资格要****有效期内****营许可证****政府采购****库须知 ****省政府采****供应商未****省政府采****库的，请****政府采购****页—政策****公布的“****供应商入****关规定，****入库登记****写单位名****社会信用****系人等简****由系统自****号后，即****府采购活****规定详见****一步优化****府采购供****程序的通****财采函〔****〕*******四、获取**** 时间：****年**月*****时********年*****日**时******时间****假日除外****：线上获****：线上 ****费 五、****文件截止****标时间和*******年*****日 *****分（******地点：*****购网电子****上传提交****。密封递****备份文件****，递交至****南政务服****楼开标室****告期限 ****发布之日****作日。 ****与投诉 ****为自己的****损害的，****道或者应****受到损害****个工作日****购代理机****人提出质****、接收质****：线上或****质疑函 ****函内容、****符合《政****疑和投诉****关规定和****定的《政****疑函范本****详见******网。 质****对采购人****理机构的****意，或者****采购代理****规定时间****复的，可****期满后*****日内向本****门提起投****、其他补****（*）供****时办理*****书，否则****担无法正****目的不利****应商应详****府采购网****事指南”*****政府采****办理******的操作手******政府****版系统供****手册”，****详见《关****府采购数****电子招投****关事宜的****辽财采〔****〕********）现场****成投标文****现场解密****应商携带****记本电脑****备（电脑****载所办*****）。 九****招标提出****按以下方*****.采购****名称： ****南区创新****中学 地******浑南*****号 联****刘主任**************.采购****信息： ****泰工程管****限公司 *****省******高歌路*****方式：*************邮箱地址************ 开户行****行**华****行 账户****泰工程管****限公司 ******************** *.项****式 项目****刘桂君、****唐露 电*****-********-****