六盘水市六枝特区消防救援大队2026 年食堂菜品配送服务采购项目采购公告

项目概况****市六枝特****援大队*****食堂菜品****采购项目****应商应在****鸿招标造****限公司获****件，并于****年**月*****点******时间）前****文件。 ****基本情况****号：**************名称：六****枝特区消****队*******菜品配送****项目 采****竞争性磋****金额：*************民币） ****： 预算************元 最高******.*****项目核心****市六枝特****援大队食****员提供全****品质食材****，保障日****用餐需求****材均需满****贵州省及****现行食品****标准，具****下： 一****类及范围****配送品类****七大类全****，各类别****及代表单****具体以采****单为准）****牛肉类：****肉丸、牛****腩、雪花*****个单品****牛肉及牛****无掺假掺****符合国家****分割牛肉****/*******、贵州省****市现行食****全相关标****.猪肉类****肉、五花****、猪肚等****单品，涵****部位及加****，满足多****需求，符****鲜、冻猪*****/*******）、贵****盘水市现****生安全相**** *.水****草鱼、鲈****虾、大闸*****个单品****活水产、****、贝类、****，兼顾家****菜品需求****家《食品****标准鲜、****水产品》*******）****及六盘水****品卫生安****准。 *****：含放养****三黄鸡、****鸡胗等*****，涵盖整****分割品及****，符合国****冻禽产品****/*******、贵州省****市现行食****全相关标****.羊肉类****羊肉、羊****杂等*个****保肉质新****味过重情****国家《鲜****》（*********）****及六盘水****品卫生安****准。 *****：含鹅胗****老鹅*个****证鹅肉品****无变质异****国家《鲜****品》（*************省及六盘****食品卫生****标准。 ****类：含旱****、梁记鲜****单品，符****及卫生标****国家《鲜****品》（*************省及六盘****食品卫生****标准。 ****类：含兔****品，来源****疫合格，****《鲜、冻******/******）、贵****盘水市现****生安全相**** *.狗****生狗肉、****个单品，****食品安全****，来源合****检验证明****家、贵州****水市现行****安全相关******.蔬****红小米辣****西兰花、****等*******涵盖叶菜****类、瓜果****类等，兼****特色蔬菜****合国家《****国家标准************食品安全****食品中农****留限量》*******）****及六盘水****品卫生安****准。 *****类：含福****库尔勒香****、阳光玫****个单品，****及常见水****营养补充****合国家《****国家标准************食品安全****食品中农****留限量》*******）****及六盘水****品卫生安****准。 *****：含土鸡****、鹅蛋、****皮蛋*个****保新鲜无****变质，符****食品安全****蛋与蛋制************州省及六****行食品卫****关标准。****调料类：****料酒、豆****精、香料****个单品，****调料、固****火锅底料****各类烹饪****，符合国****安全国家****品》（******）《食****家标准食****使用标准************省及六盘****食品卫生****标准。 ****货类：含****干香菇、****条等*个****装完好、****变，符合****品安全国****制水产品************品安全国****果与籽类************、贵州省****市现行食****全相关标*****.主食****米、菜籽****、面条、*****个单品****、面、油****食制品，****用餐需求****家《大米****/*******食品安全****植物油》*******）****及六盘水****品卫生安****准。 *****：含特仑****山花牛奶****真果粒等****品，在保****无胀包破****国家《食****家标准灭************《食品安****准发酵乳************州省及六****行食品卫****关标准。****饮料类：****、果粒橙****可乐等*****，包装完****期、无泄****国家《食****家标准饮************州省及六****行食品卫****关标准。****配送范围****送至六盘****特区消防****指定食堂****址：贵州****市六枝特****道六枝博****九龙路往*****米处(****），确保****送达食堂****区域，无****情况，全****品运输卫****准。 二****次及时限****配送频次****常配送：****配送，全****餐、午餐****需食材，****食材供应****短缺遗漏****程全程遵****食品安全****食品冷链****规范》（*******）****及六盘水****品运输卫****关标准。****急配送：****会议用餐****务工作餐****餐需求，****时内应急****，保障应****食材及时****急配送同****国家、贵****盘水市现****生安全及****标准。 ****日配送：****定节假日****点，按采****通知要求****，无擅自****；确需停****提前*日****申请并获****面同意，****送的食材****输环节仍****应食品卫****准。 （****时限（硬**** *.早****每日*:****达指定地****不少于*****处理、清****准备时间****:**早****应，食材****符合新鲜****安全标准****午餐食材*****:******定地点，****时间完成****、存储及****，保障午****应，存储****合国家、****六盘水市****仓储卫生****标准。 ****食材：每******前送****点，确保****人员有充****备晚餐，****及临时存****对应食品****要求。 ****说明：配****食材送达****收货区域****验收人员****时间为准****抗力因素****，延迟配****材不符合****标准的，****承担全部****三、菜品**** （一）**** 所有食****满足《中****和国食品****《中华人****食品安全****例》，国****省、六盘****《食品卫****《食品安****准》等相****符合采购****用要求，****变质、污****掺杂等情****溯源可查****追溯至生****或种植源****二）分类**** *.肉****、猪、鸡****、鸭、兔**** (*)****鲜肉色泽****肉淡红、****、羊肉鲜****表面有自****无暗淡、****紫；肉质****、紧密，****分离；仅****然腥味，****、酸味、****大量血水****面无斑点****脓包及寄****物。 (****合规：具****源证明，****类食材须****物检疫合****《肉品品****格证》，****可追溯，****防疫相关****家、贵州****水市现行****安全标准****)冷冻肉****冻状态良****冻后复冻****泽均匀、****色，解冻****异味及大****失，冷冻****输温度符****食品安全****食品冷链****规范》（*******）*****.水产****)活鲜水****好动、反****游动正常****整、无损****正常且无****类鳞片完****鲜红无发****外壳完整****漏气，符****食品安全****鲜、冻动****品》（******）及地****准。 (****水产：无****化现象，****均匀、无****泽与新鲜****，无发黑****异味；包****无破损，****染，冷冻****不高于-****符合冷链****规范。 ****验要求：****验检疫合****产地证明****源合法、****，重金属****留等指标****及地方现****全限量标****.蔬菜类****新鲜度：****片完整、****绿，无枯****、虫洞、****部挺直、****无空心；****皮完整、****破损、发****、萎缩、****泥沙结块****果实形状****畸形，表****无破损、****点、虫眼****适中。 ****全标准：****量符合《****国家标准****药最大残****（*******要求，重****符合《食****家标准食****物限量》*******）****提供近期****检测合格****购人可现****测，检测****即拒收，****足贵州省****市地方相****准。 (****要求：带****蔬菜须做****处理，去****沙；无腐****部分，无****、染色情****过程符合****要求。 ****类 (*****：无明显****压伤、腐****果皮完整****；果肉饱****心、无霉****良好、无****，符合新****生标准。****安全标准****留符合《****国家标准****药最大残****（*******，重金属****含量符合****全国家标****污染物限************人工催熟****染色等违****况，满足****六盘水市****标准要求****蛋类 (****度：蛋壳****裂缝、无****面干净无****开后蛋黄****散黄，蛋****无浑浊、****符合鲜蛋****。 (*****准：无沙****致病菌污****汞等重金****合国家限****抗生素残****关规定，****省及六盘****食品卫生****，具备相****明。 *****、干货类**** (*)****：包装完****损、无泄****潮，标识****，包含食****产地、生****保质期、****生产厂家****名称、联****执行标准****，无涂改****况，包装****食品接触****标准。 ****量要求：****体调料无****沉淀、无****体调料无****霉变、无****品添加剂****《食品安****准食品添****标准》（******）要****类无受潮****虫蛀，无****分含量符****准；主食****粒饱满、****无虫蛀、****食用油无****浑浊、无****价、过氧****标符合《****国家标准****（*******，主食制****、无过期****类均需满****贵州省及****现行对应****安全标准****)保质期****质期超过****食材，剩****不得短于****期的******质期标识****清晰的拒****期标注规****家《食品****标准预包****签通则》*******）****关规定。****类、饮料****)奶类：****内，无胀****、泄漏情****成分符合****，蛋白质****指标达标****含量符合****全国家标****》（*******）《食****家标准发************要求，具****可证，口****无异味，****省及六盘****食品卫生****标准。 ****料类：包****无破损、****无过期；****、无浑浊****，口感符****准，总酸****防腐剂等****《食品安****准饮料》*******）****异味，标****合国家预****标签通则****关规定。****他补充要****食材重量****格遵守国****量标准，****差，合理****为±*%****差范围的****格数量结****免费补送****具需经检****符合国家****。 *.****食材须分****分区运输****材、荤素****湿食材严****防止交叉****装外做好****标识，包****方式符合****品安全国****品包装容****通用安全****贵州省、****现行相关*****.冷链****肉、冷冻****、乳制品****用冷藏/****配送，冷****制在*-****冻温度控*****℃以下****须提供温****录，运输****国家《食****家标准食****流卫生规************贵州省及****现行食品****卫生安全****。 *.****须随货携****件（供应****执照》《****许可证》****验检疫证****报告等）****加盖供应****复印件，****查验，证****过期、无****，所有证****国家及地****政许可要****同履行期***************竞****文件。 ****不接受)****标。 二****的资格要****.满足《****共和国政****》第二十****； *.****采购政策****资格要求**************竞争****件。 *****的特定资****提供有效****生产许可****食品经营****，如已实****品经营许****一改革的****《食品药****可证》。****取采购文****：*******月**日*****年******，每天上*****至******下午********:*****京时间，****日除外）****贵州瑞泰****价咨询有****方式：现****售价：￥*****元（人****四、响应**** 截止时******年*****日**点****北京时间****：贵州瑞****造价咨询**** 五、开****：*******月**日*****分（北**** 地点：****鸿招标造****限公司 ****期限 自****布之日起****日。 七****充事宜 ****文件方式****理机构现****购文件。****取采购文****供的材料****供应商提****人民共和****法人或其****营业执照****位法人证****团体法人****，如供应****人的提供****份证明；****有规定的****规定。复****描件。 ****法定代表****购文件，****定代表人****原件，以****法定代表****身份证件****电子身份****复印件或****并加盖供****公章；若****表人授权****采购文件****法人授权****件，以及****委托人身****证件（含****身份证明****件或扫描****.供应商****的《食品****证》或《****许可证》****施食品药****可多证合****，须提供****品经营许****印件或扫****注：供应****述所需资****或扫描件****供应商单****章的原件****凡对本次****询问，请****式联系。****购人信息****六盘水市****消防救援****　　　 ****州省六盘****特区银壶****博大医院****往西方向****(初心巷****　　　　****方式：蔡*************　　　*****.采购****信息 名****瑞泰鸿招****询有限公****　　　　****　 地　****省六盘水****凉都大道*****-*-****　　　　****　　 联****罗青**************　　　　****　 *.****方式 项****：蔡志林****：***********