某单位饮食社会化保障服务采购意向公开(2026-JWAHJD-F1002)(第1包)

某单位饮****保障服务****公开(*********************包) 为****商及时了****购信息，****需求管理****定，现将****食社会化****采购项目****如下： ****名称：某****社会化保****购（*****************）****目预算：******万元****障预算*****计**万****、项目概****餐饮人员****相关任务****增加人数****到人员轮****报备，具****员需固定****变动，具****厨师长兼****人） 任****厨师长兼******周岁****别：男,****长任职经****级及以上****师技能等****有党政机****央企、部****作经验者****通家常菜****的烹制，****配餐，能****变化和人****求制定合****有较强事****任感,具****组织协调****力。无犯****明。 服**** *.负****理全面工****、管理、****实施建立****标准操作****单位因任****要时，需****人手。 ****饮食保障****常管理,****日常工作****配副厨、****勤杂工工****监督食材****饪过程，****质量与安****.具有高****与服务意****遵守相关*****.严格****安全管理****督厨房工****守操作规****组织厨房****除，确保****卫生标准****）副厨兼****人） 任****副厨兼案*****周岁以****：不限,****相关工作****从主厨安****强事业心****。无犯罪****。 副厨****务内容：****助主厨进****清洗、切****等预处理****保食材加****饪要求。****责厨房厨****清洗、消****放，定期****灶台、地****柜等区域****协助主厨****库存盘点****报食材短****配合完成****、出库登**** *.服****作调配，****烹饪技能****务水平。****格遵守相**** （三）*****人） ****:要求面******周岁****别：不限****饮相关工****有三级及****面点师技****书,精通****子、花卷****各类中式****工艺，服****排，有较****与责任感****记录证明****师服务内****.根据供****提前准备****食材，独****类中式面****，确保面****造型符合*****.负责****区域的卫****定期对和****面机等设****护保养，****正常运行****配合主厨****日、特殊****餐任务，****调整面点****与数量。****格遵守食****作规范，****制作过程****，杜绝食****患。 *****守相关制****四）勤杂****） 任职****龄**周****性别：不****餐饮相关****,服从主****体力充沛****厨房高强****奏，熟悉****卫生清洁****作认真负****耐劳，服****具有良好****识和服务****格遵守食****关规定。****服务内容****负责厨房****处理工作****菜清洗、****、食材分****助厨师完****处理辅助*****.承担****的卫生清****包括地面****墙角、排****常清扫与****持厨房环**** *.负****厨具清洗****烘干及分****作，确保****达标，满****求。 *****好食材存****包括食材****、库存区****过期食材****，配合控****损耗。 ****厨房垃圾****集、清运****清洁消毒****持垃圾存****生。 *****师及其他****人员完成****工作，服****时安排的****保障相关*****.负责****、餐厅的****工作。 ****遵守相关****四、项目*****.总体****位负责监****量，加强****。主食、****单位自行****食品采购****位确定的****商自行选****保障供应****材需提供****测报告。****、食材加****等全过程****商管理实****的场地及****餐饮公司****位根据保****餐饮服务****员开支费****公司承担****组伙模式****位明确的****奶加肉菜****产天天换****蔬品种多****结合实际****肪高蛋白****，增加蒸****，降低煎****，减少食****，杜绝过****奢华烹饪****工色素、****“垃圾餐****把健康营****实到一日****量增加主****花样，兼****俗开设特****口，丰富****人员多样****障需求。****位饮食保****初定组伙****①早餐。****（鲜奶或*****个鸡蛋****、煎蛋）****菜（*荤*****个素）****种小菜和****）、*种****午、晚餐****菜（*荤*****个素）****种小菜和****）、*种****种水果。****日或庆典****增加供应*****.经营****饮公司严****位提出的****和就餐人****餐,满足****、就餐时****求。餐饮****五制订出****，交单位****审查，经****批准后公****餐饮公司****、管理、****品安全、****、培训等****责副食品****督和沟通****。 *.****及留验。****司**副****商、单位****组成联合****，严格按****食品验收****品种、产****、数量、****额、保质****方面逐一****核对，做****录，其中****类须提供****物检疫合****禽蛋类须****内产品，****类生产日****保质期的****；②副食****在单位内****控区域进****影像留存****个月；③****食谱，确****应当配备****柜，对每****按品种留****品种留样*******克****条件下保****时以上，****样登记；****蔬菜、水****类、食用****品）均要****卫生，符****准，严禁****过期食物****品配送验****任制，谁****验收副食****和质量负****格副食品****的，除对****送公司按****定条款进****，按照单****定对参与****饮公司进****问责。 ****加工管理****饮公司炊****证（卫生****职业资格****岗，杜绝****；分菜、****量在工作****，洗菜要****保将菜清****调味品应****存放，防****午餐剩余****密封后可****箱或冰柜****餐时加热****晚餐剩余****及时处理****到第二天*****.餐具****。每餐开****时必须开****对餐具进****厨具应用****消毒；厨****用的托盘****挂，不准****在灶台、****；所用餐****，必须经****、二涮、****消毒、五**** *.厨****准。①检****量，变质****锅，不蒸****烤。②食****热，防止****。③隔顿****外购熟食****供应。④****煮食品勤****洗刷炒锅****食品受热****糖、麦芽****须消毒处****布生熟分****抹布擦碗****，溢出碗****消毒布擦****作结束调****工具、用****、灶下、****刷干净。****品库卫生****食品仓库****并设有防****、防潮、****施及措施****存放应分****隔墙离地****或易吸潮****密封保存****放，易腐****冷藏保存****仓库进出****收登记制****勤进库勤****期清仓检****食品过期****霉变、生****清理不符****求的食品****成品、半****品原料应****。食品不****、杂品等****放。⑤食****经常开窗****期清扫，****和整洁。****人卫生标****饮从业人****有健康证****检二次，****可上岗。****戴浅色工****，头发不****操作直接****时应戴口****戒指，不****。③餐饮****操作仪器****便后，应****，不得穿****、帽进入****④操作食****烟，不挖****耳等，不****品打喷嚏****到勤洗手****甲、勤理****、勤换洗****帽。不随****不乱丢废******.公****洗消毒标****用餐具必****方可投入****使用,保****每个餐具****。②公用****程序为一****、三冲、****放。一洗****和洗涤灵****后的餐具****渣和油污****用消毒液****行浸泡*****进行化学****冲：在高****上用沸水****。四烤：****线高温消****物理消毒****餐具经洗****在碗柜中****门，以免****入，并用****盖布盖上****用擦丝擦****保持不锈****清洁，明*****.餐厅****。①应经****面、台凳****清洁卫生****后应擦拭****持干净无****油渍、地****杂物，每****次地板、****水，干净****②门窗、****扇、灯管****，确保就****适、通风****运转正常****大清扫一****洁剂清洗****面，做到****蝇、蟑螂****，保证无******.其****①由单位****部门按照****法律法规****单位相关****，对餐饮****营状况、****、品种、****置渠道、****、综合治****安全、从****健康证件****要求开展****督、检查****每季度进****对出现的****相应处罚****度调查每****织*次，****餐饮公司****员共同组****结果互认****惩的主要****食服务满****到**%****发生食物****他饮食安****件时，必****告，立即****食品、原****工具、设****主动配合****做好调查****五、报价****格条件 ****有企（事****资格（有****情况的银****、电力、****人分支机****师、律师****组织，行****社会团体****）； （****企业；事****军队单位****年以上的****含港澳台****控股企业****）具有良****信誉和健****会计制度****）具有履****必需的设****专业技术****量保证体****的生产经****场地； ****依法缴纳****会保障资****记录； ****加军队采*****年内，****动中没有****处罚或者****停业、吊****或者执照****额罚款（****元以上）****法记录；****未被中国****网（********.******）列入****严重违法****记录名单****队采购网****.********.******购暂停名****围内或军****信名单禁****和处罚范****及未被“****”（***************.******）列入严****体名单或****信用信息****（********.******）列入严****信名单（****）。 ※****项目特定****。 六、****目相关信****队采购网*****.********.*****布。 七****对采购意****有异议,****示期内,****式向我部****建议,供****异议,我****相关要求****采购活动****时留意相****欢迎您报****与投标。****.反馈方****业执照、****人授权书****代表人和****身份证双****）、非外****业或外资****的书面声****股东或出****、采购需****议反馈表****须加盖单****采用******扫描后按****一个******件，发送****箱***************提出的意****当详细具****充分、实****不得有意****潜在供应****材料应当****商名称并****单位公章****意见建议****，建议提****明材料。****应商提出****议，将作****一步论证****需求的参****采纳均不****商参与本****采购活动****不作书面*****.本次****购意向是****购工作的****，具体采****况以相关****和采购文**** 七、联****张先生：************邮箱：****************年**** 报价网*******:*****.********.***************/******/*********/****/********************************.****